微利时代下零售企业的成本管理

张鹏

摘 要： 随着市场的竞争越来越激烈，市场许多零售行业已经呈饱和状态，产品的差异性也越来模糊，市场份额越来碎，加上互联网的冲击，传统的零售行业已经进入了微利时代。在微利时代的零售企业需要取得成本优势来在竞争中占得先机，需要实施好系统的成本策略并且加强成本管理。

关键词：微利时代;零售企业;成本管理

随着改革开放的步伐，我国的市场竞争趋势越来越激烈，各个行业对于消费者及市场份额的争抢变得越来越激烈。除了产品的差异化程度越来越低、市场份额的碎片化、各种经营成本越来越高，各个行业都进入了微利时代。在这种时代中要想提高零售企业的利润，就必须要运用好信息科技技术，降低采购及物流的成本，加强细节管理节约资源、降低营销的成本等各个方面来做好成本管理。

一、掌控好零售业成本驱动的关键因素

（一）追求规模经济

在经济学理论中企业的供销量一旦达到最优规模时总体的成本会降至最低。但是因为零售企业自身经营的原因，整体的企业规模较小、市场占有率也比较分散，难以获得一定规模的效益。而一些老牌的外资企业因为零售企业网点繁多、而且整体规模巨大，在经营管理和采购成本方面都有优势。所以零售企业需要学习这些经验，努力扩大经营规模，通过连锁经营的方式来改变自身现有的分散经营形势。除了扩大自身的经营规模，还要提高自身的核心竞争力，提升品牌形象，从而提高企业的利润。

（二）使用信息化手段提高企业的管理效率

零售企业需要根据自身的实际情况来构建自己的企业资源管理系统，可以通过科技手段来加强管理，在各连锁店铺的管理中实行统一的采购、配送、销售、财务等不同的环节管理，实现高效的协调和运转，实行优化管理，减少各环节之间不必要的流程，让成本降至最低。据有关数据了解，许多零售企业一般只是在财务方面实行信息化管理，对于其它方面的营运却是缺少了信息技术的管理，对于这种类型的企业除了需要加强自身的管理水平外，还提高信息技术的使用来缩小与先进企业之间的差距，从而提高自己的竞争优势。

（三）控制内部流通的成本

零售企业要做好成本管理的战略，首先要对于内部的价值链做好管理，通过统一采购、配送和保管等环节来共同降低成本控制能力。在进行采购时尽量寻找直接生产商进行采购，扩大商品买断的比例来进一步压缩采购价。同时在配送环节也需要加强管理，通过建立科学的配送系统来提高采购、销售等环节的高效配合，做好采购与销售的合理配置，并且制定好计划和路线，实现时间和空间上实现高效流通。

（四）采取合理的营销方法

零售企业在制定营销策略时需要注意与成本策略的一致性。首先需要通过自有品牌的战略来加大商品的占有率，尽可能的争取低成本或成本的掌控权。另外企业需要在促销方面采用更多的创意的方法，通过与众不同的营销手段来获得更好的促销效果，注意在促销过程中掌控好促销的成本。比如一些外资企业通过商品的组合或者价格的组合方法来做营销，通过搭配出售的营销方法，这样即可以不用将价格降到很低，又能吸引消费者同时让消费者有购物冲动。类似这种方法都能够既降低营销的成本开支，又带来良好的促销效果。

二、加强企业内部价值链的成本管理

企业在成本管理的过程中必须要充分的发挥价值链的作用，除了对内部的价值链作好管理，还需要通过跨企业的分析寻求共同的合作来找到降低成本的管理方式从而来提高企业的竞争力。

（一）价值链分析

哈佛商学院教授迈克尔· 波特认为企业是资源及能力的组合体，价值链是一系列的相互依存的，又來源于相互分离、具体的活动中，会通过各个不同的纽带相互连接的价值活动的集合。价值链的活动处于不同的环节，将企业的经营活动进行分割成若干互相关联的价值活动，每种活动都与企业的战略目标有关，同时对于成本有一定的影响。价值链处于不同的环节，也因此具有不同的作用和性质，但其共同的作用就是创造价值，这些都会成为企业差异化战略的基础。现代的社会随着信息技术的不断发展，人与人之间的沟通变得越来越便利，这也大大降低了修定的合作成本，但是各企业内部的分工程度在不断地细化，这样就会产生越来越多的价值链，面对这种情况，零售企业要取在激烈的竞争中获得优势就必须能够保证自身的企业有更低的成本来参与市场竞争，并且在各种经营活动中创造出更多的价值从而赢得更多的利润。这些都可以从价值链中得以体现，由此可见，价值链的分析对于企业战略目标的制定以及成本的管理分析有着非常重要的意义。

（二）价值链的活动

企业的价值链中活动包括有两大类：基本活动和辅助活动。基本活动一般是涉及到产品的生产、销售以及售后服务、内外部的后勤工作等等工作。而后者辅助活动则是提供原材料、管理以及企业范围内的其它支持工作等来加强对基本活动的辅助，比如统一进行采购和分配工作、开发新型技术、人力资源管理、企业基建工作等。这些工作都是价值链中的，是互相依存互相配合的，在日常工作中需要加强联系，这也是企业价值链的管理工作内容之一。总结来讲，企业价值链的管理包括分析价值链及优化价值链两方面，这两个方面是企业要提高企业核心竞争力、获得成本领先优势的有效管理手段。

（三）企业内部价值链的分析方法

企业内部价值链分析一般用成本动因的方法分析，这也是对于各项价值活动的中的成本产生各种影响的因素。也可以说是企业为了生产出产品或者提高利润而必须支付的成本，这些成本在不同方面都有体现，有具体业务方面的，也有战略高度的。企业只有在价值链中对于成本动因做到精准的识别，才能对于企业的成本以及成本变化的情况进行很好的掌控，而且还能在这个掌控过程当中，找出最佳的成本控制点，作好全面的管理和控制，真正做到降低成本，增强竞争优势，提高生产效率。

（四）竞争对手价值链的分析方法

对于企业竞争对手价值链的分析，一般是先清晰的识别竞争企业的价值链，通过各个渠道搜集竞争对手的成本信息，对于竞争对手的成本指标进行详细的了解，并且掌握竞争对手企业开展活动的方式，从而进行详细的分析，做好分析和对比工作，找出自身的优点与不足之处，对于自身的不足之处需要进行深入的分析，寻找改进的方法，同时强化企业自身的竞争优势，加强企业内部管理， 从各个方面共同提升企业的竞争优势。

（五）优化价值链的目的

企业做好价值链的分析工作就可以对于自身的价值链进行优化工作，加强价值链中比较薄弱的环节，达到节约不必要的开支，减少浪费的环节，从而达到降低产品总成本的目的最终提高产品的总价值，尽可能的尽最大限度来满足客户的要求，从而达到提升竞争力的目的。一般在价值链的优化工作有两种，分别是内部优化和外部优化，内部价值链优化是为了提高各业务流程间的高效配合，主要是降低的总成本。其优化方式通常是对于整体的工作流程进行调整、再造组织结构、建立信息系统等。而外部价值链优化则是对于客户的新需求进行挖倔，提供更能满足客户需求的產品以为企业创造更多的价值观，通常通过与其它企业战略合作联盟及外包战略等来进行优化工作。

三、成本管理工作中的注意事项

零售企业需要做好成本管理工作就必须要真正将各项工作落实到位。成本的下降是全体企业长久不懈努力的结果。在进行成本管理的策略当中，需要注意到以下的事项：

（一）管理层的全面重视和跟进

企业的领导层是整个成本管理策略的关键人员。首先管理层必须在思想上对于这项工作引起高度的重视，并且需要进行实时跟进，将成本策略细化为具体的可执行的方案，加强对于整体方案实施效果的全面追踪和修正，通过工作反馈来了解这项工作实施的过程和效果，加强改进其不合理的措施，同时提高对员工的培训工作，加强员工的执行能力，让成本管理的工作策略各方面都得到落实。

（二）建立持久的企业成本优势

只有当零售的企业长期保持着成本优势，才能够为企业带来持续的效益。所以企业要培育好自身的持久成本优势，对于成本优势的来源进行深入的分析并加强开拓，还需要建立起防止竞争者模仿的壁垒，同时注意市场的恶性竞争以及恶意攻击。部分的零售企业在市场定位、企业的品牌以及地理位置等方面都是难以模仿的因素，这都可以作为企业成本优势的因素。企业需要通过价值链的分析方法来累计自身的成本优势，从而提高企业的竞争优势。

四、结束语

随着社会的发展，微利时代零售企业要做好成本管理更需要从各个工作细节来做好管理，倡导成本节约，削减不必要的支出，重点是做好价值链的分析与优化，对于各流程各环节做好高度标准化的管理，从最大程度上提高企业的竞争优势，推进企业的稳定发展。

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