裤带面

宋娅霏

我wǒ的de奶nǎi奶nɑi是shì地dì道dɑo的de陜shǎn西xī人rén。今jīn天tiān，奶nǎi奶nɑi给ɡěi回huí陕shǎn西xī度dù假jià的de我wǒ们men做zuò裤kù带dài面miàn。奶nǎi奶nɑi说shuō，它tā很hěn像xiànɡ人rén们men系jì的de裤kù带dài，所suǒ以yǐ叫jiào它tā“裤kù带dài面miàn”。

首shǒu先xiān，奶nǎi奶nɑi盛chénɡ了le一yì些xiē面miàn粉fěn倒dào在zài面miàn盆pén里lǐ面miàn，右yòu手shǒu端duān着zhe一yì碗wǎn水shuǐ，一yì边biān加jiā水shuǐ一yì边biān介jiè绍shào：“你nǐ别bié以yǐ为wéi和huó面miàn很hěn简jiǎn单dān，它tā可kě是shì很hěn有yǒu讲jiǎnɡ究jiu的de，做zuò不bù同tónɡ的de面miàn食shí需xū要yào不bù同tónɡ的de方fānɡ法fǎ。和huó面miàn时shí，水shuǐ的de温wēn度dù、比bǐ例lì、加jiā入rù次cì数shù等děnɡ都dōu不bù一yí样yànɡ……”说shuō着zhe说shuō着zhe，奶nǎi奶nɑi就jiù把bǎ面miàn和huó好hǎo了le。不bù一yí会huìr儿，奶nǎi奶nɑi把bǎ和huó好hǎo的de面miàn揉róu成chénɡ一yì团tuán，接jiē着zhe，用yònɡ擀ɡǎn面miàn杖zhànɡ非fēi常chánɡ麻má利lì地de把bǎ面miàn团tuán擀ɡǎn成chénɡ了le圆yuán形xínɡ，又yòu用yònɡ刀dāo把bǎ面miàn切qiē成chénɡ长chánɡ条tiáo，然rán后hòu娴xián熟shú地de一yì拉lā……

裤kù带dài面miàn煮zhǔ熟shú了le，奶nǎi奶nɑi把bǎ它tā盛chénɡ到dào碗wǎn里lǐ。我wǒ迫pò不bù及jí待dài地de用yònɡ筷kuài子zi挑tiǎo起qǐ面miàn条tiáo，哇wā，差chà不bu多duō有yǒu一yì米mǐ长chánɡ！这zhè面miàn吃chī在zài嘴zuǐ里lǐ软ruǎn软ruǎn的de、滑huá滑huá的de，还hái带dài有yǒu一yì点diǎnr儿嚼jiáo劲jìn。吃chī完wán一yì根ɡēn面miàn，肚dù子zi就jiù好hǎo撑chēnɡ啊ɑ！

226400  江苏省如东县实验小学201班

指导老师  徐守娟