琯溪蜜柚高接换种提高成活率的关键措施

2020-08-13黄碧荣

乡村科技 2020年19期

黄碧荣

[摘要] 琯溪蜜柚是原产于福建省漳州市平和县的地方名果，至今已有500多年的栽培历史，是驰名古今中外的柚类良种。但随着琯溪蜜柚种植面积日渐扩大，田地、山地种植琯溪蜜柚已接近饱和状态，新植扩种受土地限制难以大面积发展，，加之琯溪蜜柚品种单一，严重影响果农生产效益。近年来，地处闽南金三角漳州市西南部平和县的广大柚农纷纷尝试各种办法，选育琯溪蜜柚芽变新品种，采取高接换种等方式加快品种结构调整，发展多样化经营，提高生产效益。但是由于品种选择不当、高接方法不对、栽培管理不到位，经常出现幼苗活率低、树体衰弱、产量不高等问题。基于此，本文重点探讨琯溪蜜柚高接换种提高成活率的关键措施。

[关键词] 琯溪蜜柚;高接换种;成活率

[中图分类号] S666.3 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）19-92-2

平和县地处闽南金三角的漳州市西南部，属南亚热带季风气候，气候温和，雨热同期，冬无严寒，夏无酷暑，自然条件优越，适合多种动植物生长。琯溪蜜柚是当地驰名古今中外的“中华名果”“全国优质农产品”，但随着琯溪蜜柚种植面积逐渐扩大，田地、山地种植琯溪蜜柚已近饱和状态，加之琯溪蜜柚品种单一，制约了果农生产效益的提高[1]。因此，平和县柚农纷纷尝试各种办法，加快品种结构调整，发展多样化经营，以提高生产效益，但是由于操作方法不科学，无法达到理想效果。下面主要总结琯溪蜜柚高接换种技术措施，以调整品种结构，提高当地果农的生产效益。

1 接前准备

1.1 嫁接工具

所需的嫁接工具有小把锯、修剪刀、嫁接刀、聚乙稀薄膜。

1.2 品种选择

近年来，平和县柚农和农业科技工作者从琯溪蜜柚母树上采集接穗进行无性培育，选育出了红肉蜜柚、黄金柚、三红蜜柚等琯溪蜜柚新品种。这些蜜柚优良新品种虽然都是由琯溪蜜柚芽变选育成的，但是其植物学特点、遗传特性以及生产条件都不尽相同，适宜的生产环境也有差异。红肉蜜柚、三红蜜柚与琯溪蜜柚相比，植物学特点、遗传特征特性以及生产条件比较相近，琯溪蜜柚种植区均适宜种植红肉蜜柚、三红蜜柚;而黄金蜜柚比较喜欢高海拔、年均积温低、日照时间短的区域。因此，在琯溪蜜柚高优换种的品种选用上，在高海拔、年均积温低、日照时间短的琯溪蜜柚种植区，可以选择黄金蜜柚进行品种改良，可以最大限度地提高成活率。而在采光充足的西南偏东南等低海拔山地坡面的琯溪蜜柚种植区则可以选择积温高、日照时间长的红肉蜜柚、三红蜜柚作为改良品种[2]。

1.3 换种前的柚树管理

高接换种前，要注意清理柚园排水沟，避免根部多处积水，从而影响根系发育。在高接换种前7～14 d，要对将要高接换种的柚树加强肥水管理，养壮琯溪蜜柚母树根系。嫁接前7 d，应加强病虫害防控，对嫁接重点部位进行喷药防治，确保嫁接部位干净清洁，不留病毒病菌。

2 技术要求

2.1 嫁接时间

嫁接时间应根据欲高接换种树的情况来定，高接可以在夏、秋、冬3个时间段进行，一般在芒种前后进行夏接;寒露前后进行秋接;在树体进入半休眠状态的大寒前后冬末春初进行冬接。柚树高接一般选择冬接较好，因为此时嫁接后芽梢生长较整齐，病虫危害较少，易于管理。

2.2 选树定枝

柚树高接换种是以原有老品种柚树为砧木，通过高位嫁接新品种，来快速进行品种更新和树冠复壮，以提高果园经济效益。高接换种并非嫁接部位越高越好，高接只是相对于小苗繁育的低位嫁接而言，如果嫁接部位太高，反而不利于嫁接换种后的管理。琯溪蜜柚高接换种一般选择种植20 a以上且产量较低的柚树，在主干枝条离地1 m左右的位置用彩笔标好，以便工人高接时识别。高接部位一般选择主干枝;如果一级主干枝过粗，也可在二级主干枝上用同样的方法对选定枝条进行高接。每株树在一级主干枝上留3～5个嫁接枝，嫁接部位以下要留一两条带叶片的细弱分枝，以利于嫁接后管理[3]。

2.3 锯干剪枝

按照事先准备好的树枝标识，使用高接专用锯子锯除要高接果树的枝干。由于定植砧木柚树主干较粗大，若单从树干一边锯断，很容易出现树干锯口处撕裂，对砧木柚树造成损伤，影响树势恢复，降低成活率。因此，短截时需用锋利的锯子先从一边锯，再从另一边锯，注意锯口平整。对树木进行短截后，要注意对树干进行包扎保护，避免由于过度曝晒导致树木爆裂。

2.4 接穗选取

如果选择在春夏季嫁接，应选上一年抽生且未萌发新梢的健壮春梢或秋梢。如果在秋冬季嫁接，接穗应该选择一年内摘下来的、已经停止生长的春季生灌木丛。对于接穗的保护工作要做好，要及时摘除叶片和刺，尽量随采随用，若采穗区域与高接换种树之间的距离较远，则剪取接穗后需要用湿毛巾包裹住切口，保证接穗成活率。

2.5 高接方法

2.5.1 削取接穗。嫁接时要先用嫁接刀削取穗芽备用，为了保证削切口平整，嫁接刀必须要锋利，削取时用手握住接穗，食指托住欲取穗芽的另一面，芽眼朝上，拇指按住芽点下方，用嫁接刀从芽眼上方0.5 cm处快速向下斜削长约1.8 cm，再从芽点下方斜削取约1.5 cm的穗芽，削下接穗后放入干净的容器中，盖上清洁湿毛巾，以提高成活率。

2.5.2 削切砧木、嵌芽。在砧木树锯口平面向内侧（外侧接芽易造成“裂腿”）选滑腻平整处沿木质部与韧皮部之间切一刀，作为接穗与砧木的切面，深度约为能够到达木质部，削面宽约1.5 cm，长约2.0 cm，要削去1/3的削面树皮。当接穗与砧木粗度大小不等时，深度以见白为准，长度略长接穗，然后将削好的接穗插入砧木的切口内，可以用单芽，也可用双芽并排，一般采用双芽接法。将芽穗插入砧木的切口后，要注意使接穗与砧木的形成层贴紧，以提高成活率。

2.5.3 薄膜包扎。一般选用聚乙稀薄膜包扎。先用较宽单层薄膜把锯口全部覆盖，一把握住切口不使接穗上下或左右移动，再把薄膜沿切口周边扎紧，使切口与锯面水分不流失。若薄膜没有全部覆盖锯口或者薄膜没有将切口周边扎紧，会使接穗与切口结合不紧密，不利于愈合，也会导致切口与锯面水分流失，影响接穗成活。

3 接后管理

3.1 检查、补接

嫁接后要经常检查包接的塑料薄膜是否受蚂蚁、鸟、老鼠影响而破损，同时及时防治病虫害。如果发现塑料薄膜破损，应立即重新包扎，发现烂芽也要及时补接。接口愈合后要及时去除嫁接口绑扎的薄膜。

3.2 接后管理

嫁接后果园要保持湿润，秋接和春接的柚树若遇到干旱天气，接芽抽发会受阻。积水也会对砧木根系造成影响，使根部活动受阻，造成树体衰弱，甚至会导致部分接芽形成哑芽。因此，嫁接后10 d若持续不下雨，应经常浇水，保证接芽抽发整齐、生长健壮[4]。

3.3 树干防护

冬季有霜期，冬季高接换种后要及时在嫁接芽上方搭架覆盖防冻，及时用防寒材料包扎主干，避免部分主干由于受冻或失水严重而表皮龟裂坏死。

3.4 及时补接

嫁接后15 d左右可检查成活率。顶芽应视情况进行叶片疏剪和枝梢加固，若接穗枯萎、顏色变暗变黑就表示没有成活，接芽鲜绿或芽已萌动说明已嫁接成活;若接穗未成活，应及时补接，保证穗芽的形成层与砧木削接口的形成层对齐贴紧，以促进叶片转绿，加快二次萌发，保证植株生长整齐。

3.5 抹芽

要及时抹除砧木树侧的嫩芽。若砧木上有萌发的新梢，要及时抹去，嫁接穗芽萌发的第2次梢转绿后，注意切口周边砧木芽的抹除。应每隔15～20 d进行抽芽检查，一次接芽抽出五六叶时应摘心。以氮素加0.3%磷酸二氢钾混合喷洒，补充营养，促进第2次芽梢萌发，加快树冠形成。