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包饺子,过大年

2020-08-13郑俊华

家教世界·创新阅读 2020年8期
关键词:笼屉饺子皮馅儿

郑俊华

今年,小蔷和奶奶过了个不一样的年。

“给您拜年了!”

往年,这句话都是爸爸妈妈先说,小蔷则在后面高高兴兴地鞠躬问候。但今年,爸爸妈妈都不在家,小蔷就担起了重任。她把小身段一摆,两只手抱在胸前,深深地给奶奶鞠了三个躬。

“哟,瞧我家小蔷,咋还鞠三个呀?”

“奶奶,那两个是我爸和我妈的。他们不在,但礼节不能少呀,我全包了!”

其实,小蔷全包下的,还有正月里她和奶奶的吃喝拉撒。

“奶奶,我起晚了。”

“不晚,这刚7点多,咋晚呢?”

“可今天是大年初一,咱得吃饺子呀!”

“没事,饺子你妈早买好了,在冰箱里,好几种馅儿呢!来,丫头,我们去厨房!”说着,奶奶一只手转动着她的轮椅。

“奶奶,您就坐这儿等着,今天我们不吃速冻的,吃现包的。”

“可是,奶奶这身体不行啊!”

“奶奶,我们有饺子皮。我去把肉馅拿来,您告诉我都放什么调料就行了。”

“可你也不会包呀!”

“奶奶,您怕吃煮坏的吗?”

“我肯定不怕呀,可你从来没跟着你爸妈包过呀!”

“没事!我没包过,还没看过吗?”

“那倒是!行,那咱拌馅儿去。”

小蔷和奶奶在小饭厅包饺子。奶奶的右手使不上劲儿,但她还是坐在桌边,给她的小孙女助阵。

笼屉上的饺子摆得有点儿乱:有鼓的,有瘪的,躺着的,斜着的,张着嘴的,拧着花的,啥样的都有。奶奶一边笑,一边用左手帮小蔷整理。

“奶奶,我包的饺子不好看,您可别笑话!”

“过年嘛,就得热热闹闹的,这样最好了!来,下锅!”

大年初一的饺子上桌了!热腾腾的饺子,就着酸酸甜甜的腊八醋,香!

奶奶和小蔷都抢着吃破了皮的餃子,两双筷子常常“打架”,这让祖孙俩开怀地笑了起来。

外面的雪还在下着。

小蔷想:武汉也下雪了吧?穿着病毒防护服的爸爸妈妈吃上饺子了吗?借着饺子氤氲的热气,几颗泪珠被她悄悄地抹去了。

虽然今年春节爸爸妈妈都不在,但小蔷已经学会了包水饺,她觉得自己长大了。小蔷走到窗前,对着满天的飞雪,昂起了头……

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