复养猪场如何避免再次中招?
2020-08-12
复养前的准备工作
非洲猪瘟彻底改变了我国养猪业的格局,传统中小养殖户加速退出,大型养殖集团逆势扩张,精致型生态牧场快速崛起。有的养猪企业缺乏复养信心、技术或资金,或观望或赌博。
正所谓,不打无准备之仗。猪场在复产前要有思想上和物质上的双重准备。养猪人要具备持续学习和自我提升意识、风险管控和生物安全意识、健康养殖和动物福利意识、系统思维和综合防控意识。猪场复养前除了改变思想,还要进行物质准备,包括资金物资准备、人才团队准备、技术方案准备、设施改造准备和猪源种猪准备。
复养前的准备工作:1)复养前的复盘十分重要,要反思原因、风险评估、亡羊补牢。2)查漏补缺(设施设备的升级改造、管理制度的增补完善)。3)全面洗消2~3次(消毒+清洗+消毒+干燥+熏蒸),1~2个月。4)洗消后的效果评估,全面取样检测。5)哨兵猪饲养(非必需)(5%~10%,1~2个月,连续动态监测)。6)人员上岗前需进行系统培训、定期考核,并制定奖惩制度。7)全面恢复饲养,持续监测和检测。8)制定应急预案,并反复演练。
剖析复养后再次中招的原因
猪场复养后需要完善并严格执行猪场生物安全制度和措施;全面分析猪场风险点并建立应对方案;定期检测和采样,建立预警机制;实施规范化、标准化、体系化、精细化管理。
复养猪场的饲养管理应该实行人性化、责权利相统一的绩效管理;实行批次化、全进全出的生产模式;随时淘汰病弱残次猪;适量补充优质纤维、抗应激药物;不用劣质、易霉变饲料(霉玉米、麸皮、陈化粮);减少或停止抗生素“保健”;尽量少打疫苗(可保留猪瘟、口蹄疫、伪狂犬病疫苗);定期开展病原检测和疫情监测;尽可能运用人工智能技术,减少人-猪接触。
很多猪场复养失败,不成功的原因主要是大环境差(需要政府主导环境整治,联防联控)、洗消不彻底(清除有机物,要全面检测)、灯下黑(办公区、员工宿舍、食堂、厕所等未受关注)、引种不当(潜伏期、运输过程中人员与车辆的管理)、设备设施不配套(结构决定功能,必要的隔墙,水槽改造,可核查)、员工执行力差和存在生物媒介。
如果再次中招,同样要找到中招的原因。通常再次中招的原因包括:1)引种不慎(猪源、运输车、路途、混群等)。2)消毒不当(消毒剂选择、消毒时间、洗消频次、带猪消毒等)。3)人员携带(非人性化设计,如淋浴间、过道交叉污染等)。4)水源传播(水源污染、雨水倒灌、饮水污染等)。5)管理漏洞(培训不够、缺少评估、制度不能落地、缺乏考核监督)。正所谓“一分部署、九分落实”。
谨防人员进场、引种等风险导致再次中招
猪场的主要风险点可分为三个级别,I级包括淘汰猪、化粪池、外购猪、外购肉类、售猪、外部车辆、外来人员、饮水、衣靴;II级包括蜱、四害、员工,外购蔬菜、内部车辆;III级包括饲料、精液、场内工具、疫苗、兽药。同时,风险点的级别不是绝对的,是可以转化的。
猪场要不断完善生物安全防控措施,定期复盘、查漏补缺,避免重蹈覆辙。设置生物安全专员、编制生物安全自查清单,进行自查互纠;还可以借助智能装备,实时监控、定期回放,剖析和改进流程。
猪场各种风险点与应对措施
1.人员进场风险及应对措施。人员进场时,或平时操作不当都会将病原带入猪场。应对措施:专岗专职、完善进入制度。建立人性化淋浴间;人员经两次(猪场外围+猪场外)彻底隔离和淋浴,采样检测阴性后方可入场;加强对员工的培训与考核。
2.引种风险及应对措施。供种猪场要全程可控,保障有人员在现场、视频监控。如何避免风险呢?1)种源:背景要调查清楚,引种前全面检测。2)实地调研:包括猪场的生物安全防护和管理水平、洗消条件、运输途经区域环境、中转出猪台。3)环境采样评估:要求结果为阴性。4)转猪车辆(最好使用全封闭、空气过滤的车辆),出发前彻底洗消、烘干、实验室检测合格后方可使用;准备火焰消毒设备、消毒剂、脚踏盆。5)隔离观察:场外隔离舍隔离观察30d,需检测非洲猪瘟病毒和其他主要病原。
3.运输车辆风险及应对措施。包括场内车辆交叉污染的风险、员工车辆携带病原的风险、车辆洗消不彻底造成的风险、病死猪转运车传播病原的风险。应对措施:专车专用,公用道路,错时使用(避免交通高峰,尽量在夜间或凌晨运猪);严禁外来车辆直接进入或靠近猪场;严格的车辆洗消程序,清洗消毒+检测;严格的病死猪转运流程,车辆的彻底消毒+检测。
4.有害生物风险及其应对措施。病死猪、鸟类、蚊蝇、钝缘蜱、啮齿类动物等会带来非洲猪瘟风险。应对措施:1)严格病死猪处理流程,场内生产区严禁解剖猪。2)定期清除猪场内杂草,消毒虫蜱滋生环境。3)安装防蝇蚊网,制定并实施场内灭鼠措施。4)猪场内所有门处于关闭状态,严禁鸟类进入,造成病原传播。
5.洗消要注重实效。有的猪场消毒只是形式,是无效消毒,这与消毒剂选择、消毒剂浓度和用量、消毒时间和温度,以及高温消毒的温度、时间、部位(外部温度适当,内部温度不足)有关。同样,消毒不能过频,以免造成猪场湿度过大、应激反应、病原扩散或猪只黏膜损伤。洗消后要评估(指示剂、实验室检测)。
对非洲猪瘟有效的消毒剂见表1。
表1 对非洲猪温有效的部分消毒剂
6.建立风险预警机制,定期采样检测。检测要求快速、准确、全面。监测点的合理布局,尽可能覆盖多个猪场,且离猪场不能太远;检测实验室要求严格分区;检测人员上岗前必须经过严格培训;样品的采集及运输要求规范;选择敏感、特异的检测试剂盒;检测实验室严格清洁和消毒,并定期对实验室采样自检,防止检测实验室污染,导致检测结果出现假阳性。
谨防检测失灵,出现假阴性。主要原因是方法/试剂盒敏感性低;采样不规范、样品保存不善;核酸提取失败,样品中存在抑制聚合酶活性成分;病毒基因变异(出现新毒株,包括“YM株”)。解决办法:进行“并联”检测。
出现假阳性,很可能是由于试剂或实验室污染(气溶胶、仪器、人员)或方法/试剂盒的特异性差。解决办法:进行“串联”检测。
猪场复养之后,要实施规范化、标准化、精细化管理,加强对猪场其他重要疾病(如猪瘟和猪蓝耳病)的防控;加强猪场环境控制、饲养管理等;加强复养后的猪场生产管理和成绩提升。三元母猪抗病力差、肢蹄病、发情率低、奶水差、均匀度差,可以通过精心选留、精细管理、精准营养来提高生产成绩。
总之,面对非洲猪瘟,需要从思想、理念、硬件、软件等多方面做出改变;复养成功需要建立基于生物安全的系统防控措施;生物安全关键环节包括引种、洗消、监测;要加强人车物管理、猪场环境控制、营养与饲养管理。