“桃花有八个花瓣”

杨建军

小学生对自然世界具有强烈的好奇心和求知欲。在科学探究活动中，教师引导学生观察身边的动物、植物和各种自然现象，可为其生成科学概念获取丰富的素材。

在教学四年级《花的结构》一课时，发生了一件有趣的事。

我向学生提问：“每朵桃花有几个花瓣？”

学生看完教材的插图，异口同声地回答：“五个花瓣——”

“不对，我们小区的桃花有八个花瓣！”徐庶瑞（化名）站起来笃定地说。

我和其他学生大吃一惊！

“把你们小区的八瓣桃花拍张照片发给我可以吗？”我说。

当天晚上，我收到了徐庶瑞家长发过来的照片——八瓣桃花（五个大花瓣，三个小花瓣）。这张照片，颠覆了我对桃花的认知。我决定带领学生，对校园里的桃花进行观察。

从第二天的科学课开始，我组织四五年级的学生，每天观察记录校园里桃花的数量，并重点寻找非五瓣的桃花。

一天下来，共有四个班参与了数桃花活动，数得结果分别是964朵、1024朵、1231朵和1256朵。由于桃花开得比较茂盛，花瓣互相遮挡，有的树枝较高，不易观察，导致结果出现较大的误差。但令人欣喜的是，我们发现了2朵六瓣桃花。

同学们坚持数了10天。桃花有开有落，在同一天里，各班数得桃花的总数越来越接近了。更令人兴奋的是，我们发现了1朵四瓣桃花、2朵八瓣桃花和6朵六瓣桃花。

在数桃花的活动中，同学们产生了新的疑问：为什么99%以上的桃花都是五瓣，可是却有极少数的桃花是四瓣、六瓣、八瓣呢？这些非五瓣的桃花结成的果子是否是新的品种呢？

带着这样的疑问，我们继续观察。

“桃花少年”一日看三回，看到花期过。那些非五瓣的桃花，只有1朵六瓣桃花结了桃子。这个桃子与五瓣桃花结的桃子从外形上观察没有明显的差异。

我们对观察记录的数据进行了分析。2019年，校园里的这棵桃树先后共开花1380朵，有1朵四瓣桃花，1371朵五瓣桃花，6朵六瓣桃花和2朵八瓣桃花。截至6月30日，共结桃子147个，其中五瓣桃花结果146个，六瓣桃花结果1个。五瓣桃花的结果率是10.6%，非五瓣桃花的结果率是11.1%。

最后一节课，同学们结合实际观察和教材的知识，对桃花相关问题进行了梳理：

桃树为什么开花——花是植物的繁殖器官，每一朵花都背负着繁殖该物种的使命;

花瓣是花蕊的外衣，既保护花蕊不受伤害，又向授粉的昆虫传递信息;

很多花瓣在不同时期的颜色是不一样的，这是在向授粉昆虫传递不同的信号，以免昆虫错过为其传粉;

花瓣在花粉还没成熟时紧紧地包住花蕊，避免花粉散发味道，误导蜜蜂。待花粉成熟后，花瓣张开，花粉散发香气，吸引昆虫授粉;

桃花结果与花瓣多少没有必然的关系，取决于能否成功授粉。

在本课学习中，教师让学生观察教材中桃花的图片，并提出问题：桃花有几个花瓣？大多数同学都回答有五瓣，而有同学说有八瓣后，教师没有否定，而是让他提供照片。这是在向学生传递“谁主张谁举证”的科学交流原则。

一张照片胜过千言万语，也激起了学生的联想：桃花的花瓣到底有几个？会不会还有六瓣的？……这些问题的产生是基于实践观察基础之上的，具有现实意义。解答这些问题的途径不是通过争论和上网查询，而是实际观察。

观察的对象被明确为校园里的一棵山桃树。一开始的时候，在同一天里，每个班数桃花的数量都不相同，甚至差别很大。通过数据对比和分析，学生发现，观察容易产生误差。如果想降低误差，需要更仔细地观察，并且增加观察的次数。学生发现，多次观察取平均值可以降低误差。

学生亲身经历科学探究的过程，不断深入细致地观察记录，在实证的基础上形成了系统的科学概念。这些概念，将为他们今后的观察、记录、猜想和分析提供有力的支持。

在观察桃花的过程中，学生还把目光拓展到校园里的其他植物和昆虫上。学生对于同时开花的北美海棠、三色堇、天竺葵、草莓和万寿菊等植物，以及蜜蜂、蝴蝶、食蚜蝇、草蛉、蜉蝣、七星瓢虫和蚜虫等昆虫也进行了细致观察。他们发现：

每一株草莓大概开7朵花，每朵花的花瓣5～12个。这里面有什么奥秘呢？草莓的花跟果子有什么关系呢？

蜜蜂好像对草莓的花并不感兴趣，倒是食蚜蝇和蜘蛛经常“光顾”。

桃花开过后，蜜蜂就很少在校园里出现了。这是为什么呢？校园里还有那么多的三色堇、天竺葵、北美海棠和万寿菊的花，蜜蜂为什么不来采蜜呢？

有的学生在春游时，从圆明园带回了3只七星瓢虫，分别投放在桃树、杨树和北美海棠的叶子上，可为什么校园里的蚜虫还那么多呢……

广泛的观察和数据积累，启发了学生对大自然的好奇心，同时也为他们理解生命科学领域的主要概念“动植物之间、动植物与环境之间存在着相互依存的关系”奠定了基础。

科学观察贵在持之以恒。为了控制观察的难度，我给学生的任务是只负责一根枝条上的桃花，一棵草莓或是一盆天竺葵;每天观察的次数是至少一次;在放学前，学生把数据上报给负责记录全班信息的同学。这样做的目的是面向全体，保证每位同学都能有效地参与到观察活动中。

科学观察的魅力是不断产生新的收获和悬念。当学生发现四瓣桃花、六瓣桃花和八瓣桃花的时候，那种惊喜是前所未有的。这种体验激励学生继续观察，也启发了新的思考：这些非五瓣桃花能结桃子吗？如果结了桃子是新品种吗？能不能培育出只开六瓣桃花的桃树呢……学生已经自觉地意识到，解开这些谜团依靠的还是观察。

接下来的观察变得更具有目的性了。在观察活动中，盲目地看可以获得广泛而零散的材料，而有目的地观察则可以获取支持观察者猜想的有效证据。从盲目看到有目的地观察，学生思维材料的积累变得更具有指向性。这种变化大大提高了思维过程中信息分析、生成概念的效率。

哪里有生长，哪里就有变化。植物生长的各个阶段，都恰似一幕戏剧。每一个细微的变化，都牵动着这棵植物今后的命运。这种美妙的感受是直接问教师或从网上搜集现成答案无法比拟的。

在给这一课总结时，我特别提示学生：本次观察活动只是对校园里的少数植物进行观察和记录，所得数据并不涉及其他植物，所得出的結论具有片面性，若要成为科学结论，还要扩大样本的采集，接受质疑，使结论不断更新和深入。

北京市丰台区西罗园第五小学（100077）？？

专家释疑

鲍平秋（北京联合大学教授）：变异经常发生，也是品种诞生的基础。五个瓣的连翘，六个瓣的番茄，或是八个瓣的桃花，都仅仅是变异的结果而已。

一些牡丹因花瓣自然增加、雌蕊瓣化、雄蕊瓣化或花朵上下重叠等产生新奇并具有观赏价值的花朵，会被选择和保存下来，并培育成性状稳定的品种。