如何保证有机农业中的土壤健康

陈红

摘 要：有机农作物可以充分保证食品的质量，不仅不会对人体健康产生危害，同时还具有一定的健康性和自然性。此外，随着社会和经济的不断发展，生态环境问题日益突出，化学药品添加剂给农业的发展带来了一些问题，不符合人们对高品质生活的需求。另外，随着食品安全问题的不断出现，人们对食物健康有了清晰的认识，对农产品的需求也從量向质转变，在此背景下，加强有机农业种植技术推广，尤其是保障人们的食品安全和生活质量显得尤为重要。而有机农作物生长的好坏与土壤情况紧密相连，特定的农作物适合生长在特定的土壤环境中，因此，科学的提升土壤质量，保证有机农业中的土壤健康，是有机农作物最大种植特征。

关键词：有机农业;土壤培肥;耕作机制;有机质含量;有机肥;微生物;土壤性质

中图分类号：S159.9         文献标识码：A

作为一种新型的种植方式，有机农业种植使用的是纯天然原料，改良土壤、控制病虫害并施肥，为植物健康生长提供助力。一些种植中应用了有机农业种植技术，其所生产的均是纯天然、无公害的绿色产品，备受消费者青睐。农作物生长的关键是土壤，对有机农业来说也不例外，如果土壤没有达到既定的要求，农作物的生长将受到严重的影响，进而影响作物的品质，所以健康优质的土壤对有机农业的发展至关重要。

想要保证有机农业种植的土壤健康，土壤培肥是不可或缺的一个环节，但由于技术涉及面较广，因此在实际操作中尤为重要，要对各个环节及因素有一个综合考虑。在土壤培肥中，耕种人员必须讲究技术性，不能盲目操作。因此要想保证有机农业中的土壤健康，就一定要做到以下几点：

1建立科学合理的耕作机制

科学合理的耕作技术在很大程度上能显著改进土壤中的水分要素、肥料要素，提供良好的条件给有机农业种植。植物生长离不开疏松的土壤，若想将有机肥作用充分发挥出来，离不开合理的灌溉;若想使农作物在充足的空间中生长，同时又能保障土壤健康，离不开合理的种植密度。若想保证土壤健康提升种植效率，建立并使用科学的耕作机制是十分必要的，比如使用轮作、套作等方式。

2根据作物种类进行土壤培肥

有机农业种植中，不同种类的作物对土壤养分需求也不同，比如以茎叶为主的作物对氮需求较多，豆科植物需要的磷、钾、钙等较多，而薯类作物对钾元素的需求量远多于禾本作物，即便是同一种类作物，其养分吸收也会因为品种不同或者品种相同但生育期不同而产生差异，所以土壤培肥绝不能一概而论。有机农业种植中，许多作物品种都是肥水需求量多的高产品种，所以，必须施足作物需要的有机肥，满足作物的养分需求。

3利用微生物技术培肥

当前有很多土壤培肥技术在有机农业种植中应用，尤其是微生物肥料日益受到重视，它能有效分解有机质，能进一步改进农作物生长条件，绿色环保的效果十分显著，更能增强农作物抗病虫害的能力，进一步提高施肥水准，不仅能有效提升土壤的健康率，同时还能对生产成本进行有效节约。所以，农户要科学地运用此种技术，研究肥料的特征及功能，同时与农作物的生长习性相结合，高效把控肥料的使用量，进而保障肥料的充足运用。

4针对土壤特性培肥

众所周知，土壤各方面因素都会对农作物生长造成影响，比如土壤的酸碱性、微生物区系、透气度、含水量和矿物元素等都可影响作物的生长和营养吸收，土壤培肥操作与土壤特性有非常紧密的关联性。不同土壤肥力不同，养分供给能力也各不相同，一般情况下，土壤供肥能力主要取决于土壤养分含量，土壤耕作性能也是一个不可忽略的因子。比如在南方地区，因为纬度低，雨热充足，所以土壤养分流失严重，非但有机质含量低，氮磷钾元素也普遍缺失严重，所以，在发展有机农业种植时，应因地制宜，注意有机肥料的施用种类与施用量。而北方地区因为气温低，空气湿度小，物种多样性低，土壤微生物活性弱，所以土壤养分矿化率偏低，需施用适量有机肥，特别是有激活和更新土壤库存有机质功效的绿肥与作物秸秆，最好每年都施入适量有机肥到田地中。

5根据有机肥特性施肥

世界范围内，有机农业种植历史悠久，有机肥料种类繁多，如人畜粪尿、作物秸秆、牧草绿肥、腐殖质肥料等，都是常见的有机肥料，这些肥料特性不一，养分含量差别较大，要合理施用。比如除直接还田的秸秆外，其他种类的有机肥料在施用前必须经过堆肥、沤肥处理，充分腐熟后方能施用，否则会出现“烧苗”现象，其中尤以鸡粪、饼肥、羊粪等高热量肥料为最。人粪尿系速效有机肥，含有较多氮素，比较适合作基肥、追肥使用。需要注意的是，人粪尿中氯化钠成分较多，而且还含有致病菌和寄生虫卵，只有经过无害化处理才能施用，不但如此，还必须看作物施用，防止对忌氯作物施用过多。作物秸秆、山草绿肥因为纤维含量高，必须提前切断，土壤不能一次翻压太多，更不能使用病虫害严重地区的秸秆或山草，防止土壤污染和病源扩散。此外，类似作物秸秆、人粪尿等有机肥，由于热量、养分不同，也可以搭配使用。

总之，随着当前社会经济的飞速发展与进步，人们的精神与物质生活都得到了显著提升，并逐步追求保健，因此对食品的健康性提出了更高标准的要求。在有机农业种植中，只有保证土壤健康，才能有效提升农作物的产量与质量，实现农户的经济效益最大化。