绿皮网纹甜瓜在海南三亚的生长结果特性

夏玲 梁昕景 王学林 陈硕 马亚龙 曹明 杨小锋

摘 要：为筛选适合海南三亚地区冬季推广种植的绿皮网纹甜瓜品种，对32个甜瓜品种2018—2019年的植物生育期、田间生长情况、果实品质等进行生物学特性观察和分析比较。结果表明，32个甜瓜品种的果实发育期在48～67 d，均表现为中晚熟;生长势和综合抗病性大多表现为较强和强;大多数品种不裂果，只有3个品种有裂果现象;果肉大多为红色脆肉型，个别品种表现为绿色软肉型;边部可溶性固形物含量（w，后同）在6.4%～14.5%，中心可溶性固形物含量在14.3%～19.8%，中心可溶性固形物含量18%以上的品种有‘金凤凰‘翠蜜‘吉丰蜜1号。综合各种因素考虑，‘翠蜜‘吉丰蜜2号‘吉丰蜜16号‘富友17号和‘欣红密8号等5个品种表现优良，适合在海南三亚地区冬季大棚内种植推广。

关键词：网纹甜瓜;绿皮;海南;品种;品质

中图分类号：S652.4 文献标志码：A 文章编号：1673-2871（2020）07-071-05

Abstract： In order to select suitable green-peel muskmelon varieties for cultivation in Sanya in winter， 32 muskmelon varieties were used in this research， the plant growth period， field growth and fruit quality were investigated. The results showed that the fruit development period of 32 melon varieties ranged from 48 days to 67 days， all of which were late maturing varieties. Growth vigor was mostly strong and comprehensive disease resistance was strong. Most varieties were found uncleaved fruits， except 3 varieties. Most varieties exhibited red and crisp flesh， the rest ones showed green and soft flesh. The sugar content in the edge ranged from 6.4% to 14.5%， and the central sugar content ranged from 14.3% to 19.8%. The varieties with more than 18% central sugar content were ‘Jinfenghuang ‘Cuimi and ‘Jifengmi 1. Considering all kinds of factors，‘Cuimi‘Jifengmi 2‘Jifengmi 16‘Fuyou 17 and ‘Xinhongmi 8 exhibited good performances， which were suitable for planting and popularizing in winter greenhouses in Sanya， Hainan.

Key words： Muskmelon; Green-peel; Hainan; Varieties; Quality

甜瓜（Cucumis melo L.）属葫芦科甜瓜属蔓性草本植物，可分为薄皮甜瓜和厚皮甜瓜，其中厚皮网纹甜瓜外形美观，品质优良，且较耐贮运，一直深受广大种植户和消费者的欢迎[1-3]。有‘天然温室美称的海南岛由于得天独厚的自然条件成为全国最大的热带作物、水果、冬种北运果蔬和南繁育种等基地[4-6]。在20世纪90年代经过前人的研究使得新疆哈密瓜在三亚试种成功，再加上设施栽培技术的发展，推动了厚皮甜瓜在海南的大面积推廣[7] 。三亚位于海南最南边，冬季气候干燥，降雨量少，阳光充足，是海南厚皮甜瓜的主产区之一[8]。目前海南种植厚皮甜瓜面积最大的品种主要是绿皮网纹甜瓜，如‘西州密25号‘西州密17号‘超墨‘玫珑‘雅典‘长香玉等[9]。近年来，随着生产规模不断扩大，海南甜瓜栽培品种的一些问题越来越突出，如引种来源不明、品牌名称杂乱、品种质量日趋下降、病虫害频发、特色品种较少等，其根本原因在于引种前大多未经过严格品种试验对比和筛选，仅凭经验和传闻判断选择品种，使得甜瓜品质无法保障。为能在生产上提供更多可靠、质优、高产的绿皮网纹类型甜瓜，笔者2018年从全国育种科研院所、企业引进了32个绿皮网纹甜瓜品种，对其植物生育期、田间生长情况、果实品质等进行了生物学特性观察和比较分析，以期筛选出适合海南当地种植的优良甜瓜新品种。

1 材料与方法

1.1 材料

参试甜瓜品种共32个，详见表1。

1.2 方法

1.2.1 试验时间、地点 试验于2018年11月至2019年2月在海南省三亚市吉阳区热带设施农业科技示范园区，试验栽培设施为WSSG-6430连栋温室大棚，覆盖普通膜，膜下滴灌，四周设防虫网。试验地前期是水稻田，土壤肥力一般，栽种前每667 m2施用生物有机肥1 000 kg和复合肥40 kg。32个甜瓜品种均于2018年11月1日播种，11月4日出苗，11月15日定植。

1.2.2 试验设计 甜瓜设施吊蔓栽培，单蔓整枝，第12～15节子蔓留单瓜。灌溉系统为微喷带微灌系统。甜瓜栽培行距1.2 m，株距0.5 m。甜瓜的播种、定植、吊蔓、授粉、选瓜、水肥管理和病虫害防治等田间管理等同当地商品瓜田间生产管理。

1.2.3 取样和分析方法 记录授粉日期及果实成熟期。成熟期每小区随机取5个果实，用电子秤称量单果质量;测定果实纵径、横径、果形指数、可溶性固形物含量（w，后同）、果肉厚度、种腔大小指数（种腔宽度/果实宽度）、记录肉质、瓤色、口感风味等，苗期、坐果期和成熟期记录各品种抗性和裂果率。参照《国家甜瓜品种试验方案》调查记载标准，生长势5级评价：弱1、较弱2、中3、较强4、强5;综合抗病性5级评价：弱1、较弱2、中3、较强4、强5;一致性评价。

2 结果与分析

2.1 不同品种生育期调查情况

在参试的各品种中，全生育期在87～108 d，整体表现为中晚熟，其中‘新红蜜25号全生育期最短，为87 d，‘台湾玫珑‘翠蜜‘科网甜二号等7个品种全生育期最长，为108 d。果实发育期在47～69 d，果实发育期小于或等于50 d的品种为中熟品种，只有5个，为‘新红蜜25号‘富友-35‘百思农25‘百思农17和‘富友-17，而其他果实发育期均大于50 d的品种为晚熟品种，其中果实发育期最长的是‘科网甜二号，长达69 d，最晚熟，最短的是‘新红蜜25号（表2）。

2.2 不同品种田间生长情况

主要调查了32个绿皮型网纹甜瓜品种的整个生育期的生长势、综合抗病性、整齐度和裂果率情况（表3）。结果显示，生长势表现强的有14个品种，如‘超17‘台湾玫珑‘翠蜜等。生长势表现较强的有9个品种，如‘SYT18-2‘SYT18-7‘超25等，生长势表现中等的有‘大青花‘超级墨龙‘金凤凰等7个品种，而表现较弱和弱的品种分别是‘SYT18-5和‘睿珑;综合抗病性表现强的有‘翠蜜和‘科网甜二号，综合抗病性表现较强的有17个品种，如‘SYT18-5‘超级墨龙‘超17等，综合抗病性表现中等的有‘ SYT18-2‘大青花‘台湾玫珑等11个品种，而表现较弱和弱的品种分别是‘青网2号和‘睿珑;所有品种整齐度都表现好;仅‘金凤凰‘科网甜三号‘欣红密2号3个品种表现有裂果现象，裂果率5%，其他品种均未出现裂果。

2.3 不同品种果实外观品质分析

32个绿皮型网纹甜瓜品种外观品质分析如表4，果皮颜色主要以深绿、绿、灰绿为主，网纹大多为中粗网，也有部分品种表现为细网，如‘翠蜜;大部分品种没有覆纹，个别品种有深绿斑块和绿色斑块覆纹，如‘SYT18-2;单果质量1.20～3.00 kg，单瓜质量最大的品种是‘超级墨龙，最小的品种是‘金凤凰;果形指数0.9～1.7，指数在0.9～1.0的品种果实为椭圆形，有‘台湾玫珑‘科网甜二号‘1UFM033个品种，其他品种果形指数大于1.0，均为长椭圆形。

2.4 不同品种果实内在品质分析

甜瓜的内在品质反映了西瓜的风味品质和营养品质，包括甜瓜果肉颜色、品尝的口感和果肉中糖分含量等。表5结果表明，参试的32个品种，果肉颜色为红色的品种有27个，占大多数，红色在品种之间存在深浅的差别，红色果肉的品种肉质均为脆;而‘睿珑‘台湾玫珑‘翠蜜‘科网甜二号和‘1UFM055个品种肉色为绿色，肉质为软质;果肉厚度在3.3～5.5 cm之间，‘超级墨龙和‘科网甜三号果肉最厚，‘新红蜜25号果肉最薄;种腔大小指数在0.3～0.5，指数越小表明种腔占比越小，‘富友-22指数最小，为0.3;32个品种的边部可溶性固形物含量为6.4%～14.5%，中心可溶性固形物含量为14.3%～19.8%，边部可溶性固形物含量最高的品种是‘金凤凰，为14.5%，最低的品种是‘睿珑，只有6.4%。中心可溶性固形物含量最高的品种是‘金凤凰，高达19.8%，其次是‘翠蜜，为18.8%，最低的品种为‘台湾玫珑，只有14.3%。

3 讨论与结论

综上所述，从供试的32个绿皮网纹甜瓜品种的生育期调查、田间生长情况表现、果实品质等方面综合比较可以看出，在生育期方面，32个品种均为中晚熟品种，5个品种果实发育期≤50 d，表现为中熟，分别是‘新红蜜25号‘富友-17‘富友-35‘百思农17和‘百思农25，最短的是‘新红蜜25号;而其他27个品种果实发育期在50 d以上，表现为晚熟，其中最长是‘科网甜二号，长达69 d，最晚熟;田间生长情况方面，32个品种的生长势和综合抗病性大多表现中等、较强、强，只有‘睿珑品种生长势表现弱，其他品种表现都较好;综合抗病性表现强的有‘翠蜜和‘科网甜二号，表现较弱及以下的品种有‘青网2号和‘睿珑;所有品种整齐度都表现好;仅‘金凤凰‘科网甜三号‘欣红密2号3个品种表现有裂果现象，裂果率为5%，其他品种均未出现裂果。外观品质分析结果显示，果皮颜色主要以深绿、绿、灰绿为主，网纹大多为中粗网，个别品种有深绿斑块和绿色斑块覆纹;单果质量最大的品种是‘超级墨龙，最小的品种是‘金凤凰;果肉颜色为红色的品种有27个，品种之间主要是深浅的差别，红肉的品种肉质均为脆，而‘睿珑‘台湾玫珑‘翠蜜‘科网甜二号和‘1UFM055个品种肉色为绿色，肉质为软质;‘超级墨龙和‘科网甜三号果肉最厚，‘新红蜜25号果肉最薄;种腔大小指数越小表明种腔占比越小，说明相对果肉厚度越大，其中‘富友-22种腔大小指数最小;32个品种中心可溶性固形物含量最高的品种是‘金凤凰，高达19.8%，其次是‘翠蜜，为18.8%，最低的品种为‘台湾玫珑只有14.3%。

综合各品种的田间性状表现和果实品质等因素，供试的32个绿皮网纹甜瓜品种中，山东旭日农业科技有限公司的‘翠蜜、新疆昌吉市新科种子有限责任公司的‘吉丰蜜2号和‘吉丰蜜16号、海南富友种苗有限公司的‘富友17号、新疆欣源种业有限公司‘欣红密8号综合性状表现优良，适合在海南三亚地区冬季大棚内种植推广。同时本试验中仅采用吊蔓栽培、单蔓整枝方式下的比较试验，而爬地栽培、多蔓整枝方式下的栽培性状还有待进一步研究。厚皮甜瓜生产上对果实品质和外观商品性要求较高，不建议在三亚露地种植。

参考文献

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