玉米高产栽培技术微探

邱萍 邱玲

摘 要：玉米口感良好，受到大多数人的喜爱。近年来，玉米栽培技术受到专业人士的重视。就玉米的营养价值進行分析，并探讨了玉米优质高产栽培技术，以供参考。

关键词：玉米;高产;栽培技术

文章编号：1004-7026（2020）14-0109-02         中国图书分类号：S513         文献标志码：A

玉米口感甜软，营养丰富，受到人们的喜爱。但是玉米质量和产量一直困扰着相关科研人员。研究玉米高产栽培技术，提高玉米的产量和口感，是当前研究的重中之重。对玉米栽培技术进行深入研究与探讨具有一定的现实意义。

1  玉米营养价值及外形特点

1.1  营养价值

玉米是一种常见食物，口感佳，具有很高的营养价值。培育出高产玉米，使玉米口感和营养价值提升，是现阶段我国玉米种植研究的重要课题之一[1]。玉米中营养物质丰富，富含胡萝卜素、植物油、蛋白质、碳水化合物和维生素等。玉米含天然维生素，可以保护心脑血管，减少心脑血管疾病的发生概率，对人体皮肤保养也具有一定功效，可以有效防止皮肤老化。同时，玉米中含有丰富的亚油酸和钙物质，起到软化血管的功能，对降低人体胆固醇有一定功效，可以预防心血管疾病。玉米富含多种蛋白质，可以起到延缓智力下降的作用。另外，玉米中的微量元素也可以改善人体皮肤质量，在皮肤病预防方面也有重要贡献。最重要的是，玉米中的粗纤维可以促进人体的肠道蠕动，帮助人体将有害物质排出。

1.2  外形特点

玉米颜色多样，不同颜色的玉米在口感上也有一定差异。相关科技人员不断研究，已经培养出了不同颜色的玉米，如白色、黄色、黑色等，不同颜色的玉米在口感和营养价值上有一定差异。白色玉米的口感更加偏糯，质地较为绵软，口感适中，比较适合老人及幼儿等口腔较为脆弱的人群食用。黄色玉米是市面上最常见的玉米，口感较甜，一些喜欢甜食的人群选择黄色玉米较多。黑色玉米并不常见，但其甜糯程度及口感更佳，较黄色和白色玉米的营养价值更加丰富[2]，可以起到抗癌症、抗老化的作用。但是与其他两种颜色的玉米相比，黑色玉米质地较硬，不适合老年人及婴幼儿使食用。

以上3种类型的玉米，黑色玉米营养价值最高。特别是现在人们由于工作忙碌及生活作息不规律，导致身体缺乏营养成分，食用黑色玉米可以为人体补充营养元素。因此，一些注重养生和保健的人更适合食用黑色玉米，而且黑色玉米中的油脂含量较低，不会导致发胖。

2  玉米优质高产栽培技术

2.1  播种技术

第一，想要获得高产优质的玉米，就要精选种子。玉米种子的好坏直接影响玉米是否能够稳产高产。同时，在玉米栽培过程中，需要完善配套技术方案和培育方案，保障玉米高产、稳产。在选种过程中，需要确保选择的种子能够在一定程度上经受住自然灾害，以及长成后的玉米质量和口感好。这就需要在播种之前科学选择种子，选择适宜种植地自然条件的种子。选出来的种子应在饱满度、发芽率及大小上都有显著优势，实现高产、稳产的目的。

第二，对玉米种子进行处理。在选择适宜播种的玉米种子之后，需要对种子进行处理工作。一般来说，需要进行浸泡、晒种、药剂拌种等步骤。这些步骤是为了保证玉米种子的发芽态势符合种子的特性[3]。经过科学处理后的玉米种子，可以相应减少病虫害，实现苗齐、苗早、苗壮的目标。在浸泡玉米种子的过程中，需要采取非常严格的浸泡措施。一般采用温泡和冷浸两种措施。需要在冷水中浸泡12～24 h;在温水中浸泡6～12 h，温度不宜过高，55 ℃左右即可。此外，经过浸泡的种子需要在当天播种，否则会影响玉米高产、稳产。在晒种的过程中，相关人员需要进行谨慎严格的处理，确保种子在干燥的向阳地上晒种2～3 d，并且需要不断翻晒。

第三，玉米种子在发芽和生长过程中会受到许多因素的影响，包括肥、水、气候、品种等，这些影响因素也会导致玉米出现减产的情况。相关人员需要综合考虑这些因素，针对不同的气候特点和环境因素，利用先进的技术手段培植玉米种子，从而保证玉米高产、稳产。在土壤环境方面，玉米对土地的地力条件要求较高，需要进行合理的施肥和灌溉工作。对于一些植株密度较小的玉米品种，需要进行全面研究与分析，按照密度要求进行播种，使玉米种植密度合理[4-5]。

2.2  施肥技术

玉米高产稳产与施肥这一关键步骤紧密相关。在施肥的过程中，需要根据玉米的不同生长发育情况制订不同的施肥措施，以有效助力玉米生产。攻秆肥需要在播种后1个月内施加，此时玉米大多数苗高约为33 cm，中上部叶片较为肥大，这时施肥对玉米增产具有重要的促进作用。

另外，肥量把控也是施肥过程的关键。在追肥的过程中，需要肥量控制在20%～30%。由于地域环境不同，各地施肥数量及时间有一定差异。各地需要根据玉米产量进行严格控制，不断优化和提升施肥水平，保证肥力符合国家要求标准，有效促进玉米高产、稳产。此外，穗肥可以有效促进玉米的生长发育，但在不同地区具体实施过程有一定差异，需要根据玉米不同穗的大小情况来施肥，一般选择碳氨尿素居多。

除此之外，为了将肥料损失降到最低，肥料应当深入施用。磷肥移动性较差，在施加磷肥的过程中，为了将磷肥利用率达到最高，需要深入施肥，氮肥也是如此。磷肥和氮肥在玉米的生长发育过程中的作用十分重要，但在施加之后产生的氨离子极易通过氨气的形式挥发到空气中，造成肥料损失。如果氨气浓度过高，会对玉米生长产生影响。总之，施肥过程每一步都需要进行严格和科学的把控[6]。

3  结束语

摸索出一套适合我国玉米生产的标准化高产栽培技术，是现阶段相关研究人员最需重视的问题之一。通过反复试验，现已研究出培育高产玉米的先进方法，在降低成本的同时，提高了玉米产量。

参考文献：

[1]李乐.探析玉米高产栽培技术要点分析[J].农业与技术，2018（19）：115-116.

[2]张保民.玉米高产栽培技术推广探析[J].农家致富顾问，2018（18）：75.

[3]胡兵稳，董稳书.玉米高产栽培技术探究[J].农村实用技术，2019（6）：43-44.

[4]李欣，张丽莉，张翠竹，等.玉米高产栽培技术探讨[J].名城绘，2019（4）：286.

[5]王鹏文，戴俊英.玉米种植密度对产量和品质的影响[J].玉米科学，1996（4）：43-46.

[6]赵化春，韩萍.玉米栽培的适宜密度问题[J].玉米科学，2001（z1）：34-38.

（编辑：季  鑫）