“优果盟”模式推动我省梨果产业发展

□文/胡永青 程群科 刘斯超 毛向宏 张立军 程群柱 双英姿

梨果产业在河北省水果产业发展中占据着十分重要的位置，其产量位居干鲜果品的首位。近年来，从全国销售形势来看，我省的鲜梨出口产业得到了快速的发展，但是依然存在着价格与品质不成正比、品种不新、竞争无序、品牌不强等问题，因此探讨促进省内鲜梨出口行业持续健康发展的对策建议尤为必要。

我省鲜梨出口行业现状

在果业出口中，河北省以鲜梨出口而著名，是世界鲜梨最主要产区之一，占全球种植面积的22%左右。河北梨果出口量占全国出口总量的60%以上，并多年一直处于领先地位。据了解，2017年河北水果出口369310.9吨，出口额为32927.2万美元。2018年我省水果出口额33985.98万美元，近年来，河北鲜梨产业得到了长足的发展，年出口量逐步发展到25万吨左右，出口创汇约2亿美元，占全国出口量的一半以上，惠及数万农民，已经成为农民脱贫致富的主要途径之一。

然而，鲜梨出口行业一直以来存在着诸多问题，品种不新、品质不强、市场无序、质量安全水平不高等问题在不同程度上制约了行业的发展。在这些问题中，无序竞争和品牌不强问题导致了企业利润微薄，市场拓展及科研开发能力弱、抗风险能力低。为了解决这些问题，经过多年的实践探索，河北省企业自发建立了“优果盟”模式。

鲜梨出口行业发展新尝试——“优果盟”模式

我省梨果企业在国际市场上多是单兵作战，而且产品同质化严重，国外进口商借机恶性压价，导致出口企业间只能靠打价格战维系微薄的利润空间。为突破此发展困境，借鉴国际先进模式，由天波工贸、泊头东方、晋州长城、泊头亚丰、辛集裕隆、天华实业、嘉华农产、河间中鸿、石家庄远超等9家出口美国、加拿大和澳大利亚等高端市场的梨果企业出资入股，于2017年9月30日，成立“河北优果盟企业管理有限公司”，简称“优果盟”。

优果盟采用经济链条把具有一定市场占有率的较大型企业串联在一起，实施统一质量标准、统一合格评定、统一品牌管理、统一市场营销的管理模式，通过实体化的经营管理，发挥企业实体联合的优势，逐步建立世界级高端品牌，维护河北省梨果在国际高端市场的优势地位。

“优果盟”成立以来的主要成效。在质量管控方面，针对梨果企业为了抢先开市的高利润，而恶性早采、影响梨果品质的问题，制定了《优果盟鲜梨产品标准》、《优果盟果园管理标准》、《优果盟加工包装厂管理标准》等，建立了统一产品质量标准和产品合格评定程序，对产品采收时间、产品糖度、重量、外观、农残等进行规定，直接对标国际标准，保证了梨果品质。在市场营销方面，针对国际进口商恶性压价的情况，优果盟根据我省梨果供货量和国际市场需求量，制定市场指导价格，实行均衡供货，规范了市场秩序，避免恶意竞争，实现了联盟品牌溢价。2017-2018产季，输美鸭梨价格由以往的每箱12美元提升到每箱18美元，给企业和果农带来了切实利益。

发展建议

支持和推广“优果盟”模式，促进产业聚集发展。河北省梨果产业生产地虽然较为集中，但是还未形成真正的产业聚集，借鉴“优果盟”模式，实行“四统一”企业发展管理模式，将产业生产基地、供应商、相关产业、体系等有效聚集到一起，通过产业聚集，创造低生产、交易及政策成本，发挥体制优势和政策优势的“三低两优”状态。省级相关部门应加强政策及资金扶持，支持企业规模化生产发展，对精品果品园区及标准化生产园区给予资金扶持，切实促进产业聚集发展。

不断构建和完善市场信息服务体系。政府部门应在充分了解鲜梨出口行业发展状况的前提下，构建市场信息服务中心，定期公布梨果产业的动态信息，不断完善梨果市场动态监测和预警机制，充分发挥河北省林业网及果品网等网络媒体的作用，定时公布我省鲜梨产业年度生产、消费以及出口情况，并根据市场发展趋势，科学分析梨果产业行情走势，为果农和鲜梨生产企业把握行情提供帮助。

加强采后商品化处理水平，重点支持品牌打造。生产企业应不断提高梨采后商品化处理水平，摒弃简单包装的传统初级销售模式和以感官为主的分级现状，强化果品色泽、糖度、硬度等方面的筛选、分级及包装，提升果实品质和消费的档次，提高鲜梨在国际市场上的竞争力。考虑到由于品牌竞争力不足以及不当竞争等问题的存在，促使企业自发加入“优果盟”，抱团取暖。基于此，相关部门应宣传引导企业重视品牌的打造，尤其是国际知名品牌的打造。在国际贸易中，品牌所带来的影响及效益是不可低估的，对企业来讲，品牌尤其是知名品牌代表的是质量和信誉；对消费者来讲，利于其缩短产品选择的过程。

鲜梨出口行业的持续健康发展需要多行业、多部门的积极参与和大力支持。“优果盟”模式的出现，让河北省鲜梨生产企业拧成一股绳，其本身具有的规范性、自律性、开放性、可复制性，在产业发展中展现了重要的实践意义。