鸡泽辣椒：老产业做出红火新文章

鸡泽县是“中国辣椒之乡”、“中国辣椒产业龙头县”、“中国特色农产品优势区”、“河北省辣椒调味品之乡”、“河北省十大单品蔬菜基地”。近年来，鸡泽县以打造中国北方辣椒产业中心为目标，以农业供给侧结构性改革为主线，以发展现代绿色高效农业为方向，突出产业带动，坚持规划引领，致力乡村振兴，在发展“科技农业、绿色农业、品牌农业、质量农业”上实现了新突破。

6000平方米智能连栋温室和20栋工厂化育苗大棚

优化产业布局 调优农业结构

按照“稳定粮食作物，提升经济作物”的思路，鸡泽县突出特色优势辣椒产业，坚持因地制宜，通过物化补贴、最低保护价格收购等激励措施，扩大辣椒种植面积，科学引导企业在周边县市建立基地，形成鸡泽辣椒优势产区。全县稳定辣椒种植面积达8万亩，带动周边30万亩，覆盖椒农15万户。同时，积极探索辣椒与甘蓝、辣椒与洋葱等套作模式，增加土地产出率，每亩增收2200元。

鸡泽县辣椒园区常年种植辣椒7万亩，年产鲜椒14余万吨

壮大龙头企业 打造产业集群

立足资源禀赋，扶持辣椒加工业发展，培育壮大天下红、湘君府、三湘妹等省级龙头企业向精深加工转变，提高辣椒产业化水平，延伸产业链条，促进辣椒产业提质增效。成立辣椒产业化办公室、辣椒行业协会，引导辣椒加工企业整合提升，吸引全国十余个省份、几十个品种的鲜椒向本地集聚，形成辣椒产业集群。现有辣椒加工企业130余家，带动当地就业10000余人，年加工鲜椒60万吨，主要产品200多个品种，年产值达46亿元，成为全国知名、北方最大的辣椒种植、加工和产品销售集散地。

坚持绿色发展 发展科技农业

坚持以质取胜，做大做优辣椒特色，制定了绿色辣椒种植、加工操作规程，推广低毒低残留农药、物理、生物防控等多项绿色生产技术。构建了县乡村绿色农业示范体系，实现农产品扫码全程可追溯。累计认证绿色辣椒8000亩，绿色辣椒制品28个，认证面积和产品数量在全省名列前茅。联合中国工程院院士邹学校、湖南农业大学校长建设了专业研究辣椒育种的院士工作站，加快辣椒良种繁育步伐，带动辣椒产业上水平、增效益。与中国农科院、中国农大等高等院校、科研院所合作，进行辣椒红色素的开发利用，加强清火辣椒、降糖辣椒、减肥辣椒等功能型辣椒加工制品研发和生产，延长产业链条，提升产业竞争力。研发的“清火因子”、鱼头剁椒全料等产品和生产技术，获得国家专利26项，在辣椒产品系列研发方面走在了全国前列。

着力培育打造 发展品牌农业

强化企业品牌意识，支持中小微企业、合作社和家庭农场申请商标注册。培育“天下红”“三湘妹”“湘君府”等企业商标，其中，中国驰名商标1个、河北省著名商标5个。实施品牌战略行动，举办中国辣椒产业高层论坛、中国辣椒研究会年会、鸡泽辣椒节、鸡泽辣椒供应链发展大会等系列活动，引导企业参加北京、廊坊、成都等地农产品展会和各类评选活动，品牌培育成效显著。鸡泽辣椒通过国家地理标志认证，荣获“河北省十大地方特色蔬菜”“河北十佳区域公共品牌”“中国国际养生食品博览会金奖”。

辣椒丰收-晾晒

搞好行业服务 创新营销方式

建立自律性约束机制，规范行业管理行为，防止行业价格垄断、仿冒及恶性竞争。进行行业内部价格协调，对行业内的价格争议，组织同行议价，促进行业健康发展。积极创新农产品流通方式，推行农企对接、农超对接，建设大型辣椒交易市场和冷链物流，构建无缝隙配送供应链。不断创新营销模式，积极融入“互联网+”工程，创办“中国辣椒网”，建设电商服务中心。通过供销e家、雅购等电商平台，拓展国内外市场。支持企业自主建立电商平台，创新网络营销。依托电商平台，鸡泽辣椒畅销全国各地及海外10多个国家，辣椒线上线下年交易额达8000多万元，市场占有率逐年增加。

聚焦深度融合 促进提档升级

由鸡泽县天下红辣椒有限公司、鸡泽县湘君府味业有限责任公司2家省级农业产业化重点龙头企业发起，4家上下游企业、12家专业合作社、1家家庭农场为初始成员单位，成立了鸡泽县辣椒产业化联合体，被评为“省级重点农业产业化联合体”，带动农户19831户，农民增收4200万元。建设了集辣椒种植、加工、休闲、观光于一体的综合性现代农业产业园，被评为“全国绿色食品一二三产业融合发展示范园”，进一步融合毛氏文化、辣椒文化及县域旅游资源，推进农业与文教、旅游、休闲、养老等产业深度融合，极大带动了全县一二三产业融合发展。