我的麻辣香锅

崔佳璇

开学延迟，宅家的日子也可以过得精致而有趣。在“网络课堂”接受了智慧的碰撞，在“宅运会”中享受完运动带来的酣畅淋漓，不妨将我们发现美的眼睛转向厨房，尝试做做美食，好好犒劳我们与家人的味蕾。来自山东邹平市第一实验小学五·2班的同学们大显身手，麻辣香锅、红烧肉、葱油饼、可乐小鸡腿……一道道美食令人垂涎三尺。作为吃货的你是不是已经迫不及待了，快来看看吧！

说起麻辣香锅，可是我最喜欢的一道美食了，有肉有菜有海鲜，一菜顶一桌呢。我也来试着做一份给家人吃吧！

说干就干，我赶快翻翻冰箱，看看还剩下什么，准备青菜、土豆片、金针菇、丸子、虾……（以上这些是我认为最美味的）。锅中烧水，先把蔬菜类煮两分钟，盛出备用。接下来另烧一锅水，放入丸子类煮五分钟，再放肥牛片煮两分钟后全部捞出。准备完这些，我的干劲儿更足了。锅中烧油，我把妈妈帮我准备好的葱、姜、蒜、麻椒、干辣椒一并放入锅中，炒出香味，再放入一勺郫县豆瓣酱，一小块火锅底料，大火炒出红油，这时的我已经开始流口水了，这个味道简直太香啦！接下来，我把处理好的虾放入锅中翻炒，一会儿虾的颜色就变红了，蜷缩起身子，香味丝丝缕缕地钻进我的鼻子里。我依次放入丸子類和蔬菜类食材，翻炒一会儿，加入盐、鸡精、十三香就可以出锅了。盛入盘中，妈妈撒上白芝麻、香菜，哇，太有食欲啦！话不多说，赶快上桌！