浅谈彭阳县草畜产业发展状况

曹国伟

摘要：草畜产业是彭阳县最具优势和潜力的支柱产业，也是脱贫攻坚的主导产业。近年来，我县草畜产业紧紧围绕脱贫攻坚战略，按照“家家种草、户户养畜和小群体、大规模”发展模式，初步形成北繁南育、北草南用、和农户繁育、企业育肥的格局，草畜产业已成为脱贫攻坚和农民增收的主导优势产业。

关键词：草畜产业;现状;思路;建议

中图分类号：F326.3文献标识码：B 文章编号：2095-9737（2020）06-0012-02

1发展现状

1.1

草畜产业主导地位凸显

2018年底，彭阳县全县肉牛饲养量已达到25.75万头，紫花苜蓿留床面积75万亩（1亩≈666.67m²），种植地膜玉米40万亩、青贮饲料玉米4万亩、一年生青草5万亩，有效提高了肉牛的胴体品质。随着肉牛饲养量不断增加，畜产品产量保持稳定增长，肉牛产业的区位优势逐渐形成。

1.2规模养殖发展迅速

全县肉牛养殖场（户）为2.31万户，千头以上肉牛养殖示范村23个，万头以上肉牛养殖乡镇4个。

1.3良种化程度显著提升

堅持走“优质+高端”的肉牛品种改良“两轮驱动”技术路线，优质肉牛品种以西门塔尔为主，占全县肉牛品种比例的74%以上，利杂、秦杂等品种占22.5%;高端肉牛品种以安格斯为主，占全县肉牛品种比例的3.5%。全县肉牛冷配改良站（点）56个，年冷配改良母牛3.8万头以上，良种化率达到86%以上，黄牛冷配改良实现全覆盖。

1.4基础设施建设显著改善

全县肉牛养殖户累计建成标准化暖棚牛舍260万m²、青贮池25万m³、投放铡草机2.28万台，分别覆盖养牛户99.8%、16.2%和99.1%，养牛条件得到很大的改善。

1.5支持草畜产业发展的政策更加优惠

县委、政府制定出台了一系列扶持草畜产业发展的政策，整合涉农资金、扶贫资金，从基础设施建设、示范基地（乡、村）培育、种植养殖补贴、产品加工、畜禽产品全程可追溯体系建设、贷款担保、贷款风险补偿和农业保险等方面全方位给予支持。

2存在问题

2.1良种化程度低，服务体系不健全

普遍存在基础母牛品种不纯，个体优势不明显，造成育肥慢、肉品质量差、饲养成本高。加之基层技术推广人员少，素质不高，在一定程度上影响品种改良和优良品种的推广。

2.2龙头企业引领带动作用不明显

目前，彭阳县龙头企业以养殖型为主，主要以初级活体出售，草产品加工、牲畜屠宰、加工、冷藏环节严重滞后;彭阳县至今没有大型畜禽交易批发市场，产业化、组织化经营水平低，规模优势不明显，制约了草畜产业向纵深发展。

2.3饲草利用率低，机械化程度不高

饲草料种植、加工、收割、加工过程机械化程度低，致使饲草资源利用率低，草畜脱节和发展不平衡，北部乡镇草多畜少，红茹河流域乡镇畜多草少，既有饲草资源不足的现实，又有饲草资源未能充分合理利用的问题。

2.4组织化程度低，龙头带动作用不强

已成立的专业合作社大多只是一个养牛场或养殖大户，自身发展也是困难重重，对于社员产前牛源购人、产中技术服务、产后销售服务等还没有起到相应的服务和带动作用。

3思路

以党的十九大精神为指导，全面贯彻落实加快农业“转方式、调结构”的决策部署，按照“标准化规模养殖”与“家家种草、户户养畜，小群体、大规模”同步推进模式，以转变发展方式为主线，以降低养殖成本、提高产业效益、增加农民收入为核心，坚持种养结合，优化区域布局，加大政策扶持，强化科技支撑，推动肉牛产业可持续发展，不断提高肉牛产业综合生产能力和市场竞争力，为“五个彭阳”建设做出贡献。

4建议

4.1主导养牛，适度规模经营

把肉牛产业作为农民增收和脱贫致富的主导优势产业进行重点培育。进一步加大投人，继续坚持“家家种草、户户养畜、小群体、大规模”发展思路，积极培育养殖大户、家庭牧场、合作社等新型经营主体，打造肉牛产业集群，扩大肉牛养殖基地。鼓励有能力的养殖户可兼顾贩运、屠宰，以贩促养，实现养殖效益最大化。建议继续加大“以奖代补”扶持力度，推行“良种”“良法”，扶持肉牛良种繁育和基础母牛扩群增量，主推“安格斯”高档肉牛和“西门塔尔”优质肉牛品种，对肉牛品种改良的液氮、冻精全额补贴，对养殖户养殖的母牛实行“见犊补母”全覆盖政策。同时，要重视基层兽医防疫体系建设，业务主管部门合理调配人员向乡镇倾斜，稳定现有技术人员聚焦主责主业，专思畜禽的科学饲养、疫病防控和技术指导，夯实草畜产业发展基础。

4.2肉牛品牌建设

政府要突出肉牛品牌的目标导向作用，把推进和实施肉牛品牌摆到重要议事日程上，实行政府推动、市场引导、科技支撑、企业运作的工作机制，建立目标责任制，抓好肉牛繁育户和繁育场建设。农牧及相关部门要开拓思路，积极探索市场经济条件下推进肉牛产业区域布局，提升农业整体素质和农产品市场竞争力的有效形式和机制，积极做好协调与服务工作，资金投入、技术人员、配套设备、技术服务“四到位”，使肉牛品牌建设规划顺利实施。

4.3进一步巩固饲草面积，提高饲草转化率

建议支持牧草企业集中流转土地，扩大优质饲草种植规模，实施机械化耕作、精量播种，精细化管理，提高牧草产量和质量。一方面进一步推广作物秸秆加工调制技术，提高秸秆利用率，同时，要开展精深加工，开拓高端市场，打造优质牧草品牌，延长牧草产业链条，实现牧草优质优价和种草户收益大幅提高，带动牧草产业健康发展。另一方面，加大对饲草种植管护力度，对现有紫花苜蓿进行更新补种，确保优质多年生牧草稳定在75万亩以上。同时，积极引进新品种，推广青贮玉米和苜蓿打捆包膜青贮等饲草调制技术，实现饲草高效转化利用。

4.4坚持生产发展与环境保护相协调

因地制宜，科学养殖。加强养殖场废弃物无害化处理和综合利用，推广科学的饲养方式和废弃物处理工艺，鼓励利用粪污生产有机肥等。

4.5提高养殖场（户）防御风险能力

对拟建、在建、投入使用的养殖场可能发生的风险进行评估，业务部门要以市场需求为导向，提供有效的产前、产中、产后服务。同时，要加大疫病防控工作的培训教育，提供科学的市场信息服务，进一步提高养殖户防御风险的能力。