珠三角地区甘蓝工厂化育苗技术及应用研究
2020-08-04梁普兴张会曦黄创明吴朝江
梁普兴 张会曦 黄创明 吴朝江
摘要:指出了甘藍工厂化育苗可带来巨大的经济效益和社会效益。介绍了珠三角地区甘蓝工厂化育苗所需设施的种类、规格,播种前场地的消毒、基质土的配1与预处理、苗期温度、光照;水分、养分管理、常见病虫害及防治技术要点,并对甘蓝工厂化育苗推广应用情况及前景进行了分析。
关键词:甘蓝;工厂化育苗;苗期管理;病虫害防治
中图分类号:S635 文献标识码:A 文章编号:1674-9944(2020)03-0100-02
1 引言
甘蓝(Brassica oleracea L.)为十字花科芸荃属的一年生或两年生草本植物[1],具有很高的环境适应性,耐寒、抗病,在世界各地均广泛种植[2]。甘蓝在广东适合9月中旬到10月下旬开始种植,具有产量高,效益高的特点。甘蓝每亩种植量2800 - 3000株,用苗量较大,工厂化育苗效益高。本文简要介绍珠三角地区甘蓝工厂化育苗技术要点。
工厂化育苗是指利用人工控制手段,采用科学化、标准化的技术措施和机械自动化方式,通过LED光调节技术,科学控温控湿等手段创造育苗最佳环境条件,实现种苗的快速、优质和批量化生产的一种现代育苗方式[3~5]。甘蓝工厂化育苗一般选用连栋大棚或温室等保护地设施,通风口覆盖20~25目防虫网,并具备遮阳网、湿帘、风机等降温设备。工厂化育苗主要设备有基质搅拌机、穴盘精准播种机、育苗床、移动式喷灌机等[3~5]。
2 材料与方法
2.1 播种前的准备
2.1.1 大棚消毒
珠三角地区夏季大棚常用的消毒方法有以下几种。
(1)育苗前10d左右,每立方米空间用硫磺4g,锯末8g混匀,放在容器内燃烧,一般在晚上进行,熏烟密闭。也可以按每立方米用25%百菌清1g,锯末8g混匀,点燃熏烟消毒。
(2)利用太阳的能量烤棚。夏季高温季节,播种前10d,清理完温棚的杂物及植物,将温室大棚密闭,喷施杀虫剂和杀菌剂后。连续封棚10d,晴朗天气,棚温可保持在55~60℃左右。
2.1.2 品种的选择
甘蓝按熟性可分为早熟、中熟和晚熟品种。应根据不同的上市时间合理选择对应的品种。经过佛山市农业科学研究所多年良种良法展示、三水康喜莱蔬菜专业合作社、广东省良种引进服务公司试验总结,在珠三角地区适合的品种有奥奇娜、德瑞55,春丰等。本文以奥奇娜为例,详述甘蓝工厂化育苗要点。
2.1.3 基质的准备
育苗基质是保持水分和营养、提供根系正常生长发育环境的重要载体,选用适宜的基质是工厂化育苗的重要环节和培育壮苗的基础[5~6]。甘蓝类蔬菜育苗一般选用透气性良好、保水保肥能力强、酸碱度适宜(pH值6.0~6.5)的长效营养型蔬菜育苗专用基质。每1m,基质加入50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂150g,在基质搅拌机械中淋水后充分混匀,水量控制在手轻握成团手指间有水渗出而不下滴.育苗一般选择商品基质土叶菜类专用基质。也可以根据本地情况自己配置育苗基质。适合的配方有蛭石:泥土:椰糠1:1:1,需要每吨基质土拌入2~3kg复合肥,搅拌均匀后加入福尔马林薄膜覆盖密封消毒15~20d后,使用前1d掀开薄膜,散去气味。
3.1.4 穴盘准备
甘蓝类蔬菜育苗一般采用50孔或者72孔的聚乙烯塑料盘,旧穴盘可用高锰酸钾1000倍液浸泡10min,清洗消毒后备用。人工播种前将成品基质装入穴盘内,要四角到位,松紧度一致,盘面要平。然后将装满基质的穴盘叠放5~6层,用力压育苗盘,可压出播种孔,深约7~8mm,压孔时用力均衡,防止播种孔深浅不一。
2.1.5 苗床准备
可采用架空钢架育苗床、潮汐式灌溉苗床等,或将穴盘直接置于地面,地面苗床每次穴盘摆放前进行翻耕晒垡,并喷施多菌灵或百菌清750倍液。
2.2 播种
珠三角地区8月底~10月中旬可以播种育苗。播种率较高的播种机型号为赛得林SDL-D00自动播种机、2BS-6型蔬菜花卉精密播种机、蔬菜花卉精量播种流水线2YB-G500-GT,播种率可达95%以上。播种机播种对种子质量要求较高,要求种子大小均匀一致,发芽率95%以上。将播种机各参数调节好,保证播种率在95%以上,把基质土加入到指定位置,开启播种机播种。也可人工播种,播种前需检测发芽率。播种前一天浇透水,隔天直接播种,每孔1~2粒种子。播完后再撒一层基质土。
2.3 苗期管理
2.3.1 温度管理
珠三角地区8月底~10月中旬温度在25~36℃,因此为了保证育苗质量,需在控温大棚中进行育苗。该类大棚的基本配置是风机、水帘、遮阳网。为了达到光照和温度的要求,大棚棚高需约6m,风机功率为1000W,密度为1个/100m,,高度为2.5m.水帘开机时间为:每天中午前后6h。
2.3.2 光照管理
晴天时,8、9月份8点钟需全开遮阳网,起到降温作用。根据实际情况及时打开水帘及抽风机降温,保证棚温在32℃以下。甘蓝喜光,保证充足的光照,防止秧苗徒长。
2.3.3 水分管理
甘蓝喜湿怕涝。播种后出苗前浇透水。出苗后要控制浇水。基质土含水量判断标准是:基质土握在手里有湿感,挤不出水,手松开基质土就散开为标准。一般早上浇水,晚上尽量不浇水,若是过干,少量喷水,并打开风机,保证空气流动,防止秧苗徒长形成高脚苗。
2.3.4 养分管理
甘蓝生长需氮量大,苗期生长需充足的养分供应。一般种子出苗后第6~7d,需要淋淡的复合肥肥水,浓度控制在0.3%~2%左右。每5~7d淋一次。出苗前5d开始,不再淋肥,防止叶片含水量太大,移栽容易失水萎蔫,延长缓苗期。
2.4 常见病虫害及防治
(1)黃曲跳甲、小菜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫。苗期容易受黄曲跳甲幼虫及黄曲跳甲危害。跳甲幼虫使用绿福750倍+巧绿500倍液淋施,隔一周再淋一次。黄曲跳甲、小菜蛾、蚜虫每4~7d喷施灭扫利800倍+啶虫脒800倍液或者啶虫脒500倍液+绿福750倍液或者福戈2000倍+甲维盐500倍,连续2次。
(2)碎倒病、立枯病、霜霉病。58%甲霜灵·代森锰锌600倍液或者甲基托布津1500倍液或者50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治喷雾防治。
2.5 炼苗、出苗
选择苗龄25d左右,5~7片真叶壮苗,移栽前3~5d开始炼苗。炼苗方法为:适量减少浇水量让甘蓝苗育苗基质在每天适当干1h左右时间,以保证甘蓝苗刚好不萎蔫为准。同时减少遮阳网遮阳时间。移栽前2d,甘蓝苗喷施多菌灵或甲基托布津1500倍液与0.2%硫酸锌溶液喷雾,防治猝倒病,绵腐病等细菌性病害。一般选择在阴天或晴天傍晚进行定植,行距55cm,株距35~40cm,亩栽2800~3000株。
3 效益分析
实际操作中由于受技术、环境等多种因素的限制,农户自己培育出的种苗往往不够强壮,或者是成活率比较低,即使成活了,也由于光照、温度等原因,生长的比较弱,移栽后也会引起成活率低,容易感染病虫害等各种情况。
甘蓝工厂化育苗最大限度地避免不良气候,环境因素的影响,同时由于采用统一规范的育苗管理,有利于培育壮苗及提早种植,保证了种苗的整齐性、一致性,对生产种植的产品品质提供了有效保障。
智能温室工厂化育苗可以根本上解决农民在育苗方面的难题,农民只需做好种植计划就可适时种植优质蔬菜品种,这也是解决“三农”问题的一种途径。对促进蔬菜生产由传统大田生产向现代化、规模化、产业化、专业化方式转型,增加农民收入方面,具有非常重要的意义。
甘蓝工厂化育苗具有规模化生产和节工省本等优势,特别适于面积较大的承包户和农场生产,不仅省工节本而且节约了育苗用地,缓解了劳力紧张的矛盾,节省了对工人的管理费用、可以较好地解决一家一户育苗费时、费工、移栽时劳动强度大等问题,具有良好的发展前景。
4 前景分析
目前珠三角甘蓝工厂化育苗应用范围正在逐步扩大,也吸引了部分企业投资育苗产业,总体推动效果已经逐步显现,但在以下方面仍需进一步加强。
(1)加大扶持力度,培育龙头育苗企业,实现区域化集中育苗,节约社会成本.
(2)综合利用现代技术,提高设备的智能化水平,可大大的节约人工成本。
(3)培育工厂化育苗企业,打造秧苗品牌。
参考文献:
[1]陆燕,缪进,徐海.苏南地区甘蓝类蔬菜工厂化育苗技术[J].长江蔬菜,2019(16):12~13
[2]张丽娟.甘蓝工厂化穴盘育苗技术[J].吉林农业,2018(8):86.
[3]河北省蔬菜产业技术体系张承坝上错季蔬菜岗位专家王明秋团队.甘蓝集约化育苗技术规范[N].河北科技报,2017-05-04(BO6).
[4]王华英.甘蓝类蔬菜穴盘育苗产业化示范[J].蔬菜,2016(5):67~70.
[5]曹蓉.黄忠阳,李伟明,等.不同育苗基质配方对羽衣甘蓝幼苗生长的影响[J].中国园艺文摘,2016,32(10),21~23.
[6]黄淑莲.夏秋甘蓝穴盘育苗技术[N].新疆科技报(汉),2016-06-22(7).
收稿日期:2019-12-30
作者简介:梁普兴(1963-),男,高级农艺师,主要从事农业新品种新技术引进与推广工作.