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5月全国水产品价格分析

2020-08-01谷媛媛

中国水产 2020年7期
关键词:淡水鱼贝类价格下降

文/谷媛媛

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计, 5月份全国水产品综合平均价格为23.34元/kg,环比上涨1.89%,同比下降1.22%。另据可对比的38家水产品批发市场的成交情况监测统计,2020年5月份全国水产品市场成交量52.09万吨,同比下降9.48%;成交额 127.26亿元,同比下降2.50%。

一、海水产品价格情况

5月份,海水产品价格43.52元/kg,环比上涨1.83%,同比下降2.26%。

海水鱼类环比上涨,同比下降。据监测,海水鱼类环比上涨5.43%,同比下降3.70%。分品种看,海水鱼类中价格上涨的品种主要有:小黄鱼,本月价格64.05元/kg,环比上涨7.33%;带鱼,本月价格29.79元/kg,环比上涨8.54%;马鲛鱼,本月价格38.63元/kg,环比上涨3.86%;银鲳,本月价格114.22元/kg,环比上涨6.57%;海鳗,本月价格42.44元/kg,环比上涨6.15%。海水鱼类中价格下降的品种有:大黄鱼,本月34.82元/kg,环比下降0.87%;大菱鲆,本月价格48.60元/kg,环比下降0.75%。

海水甲壳类环比上涨,同比下降。据监测,海水甲壳类价格环比上涨1.52%,同比下降6.32%。分品种看,海水甲壳类中价格涨幅较大的品种有:日本对虾,本月226.88元/kg,环比上涨2.71%;鹰爪虾,本月价格44.5元/kg,环比上涨4.05%;虾蛄,本月价格84.21元/kg,环比上涨8.34%;梭子蟹,本月价格159.12元/kg,环比上涨1.36%;青蟹,本月价格168.63元/kg,环比上涨4.62%。海水甲壳类中价格下降的品种主要有:青蟹,本月价格149.62元/kg,环比下降2.80%。

海水贝类环比同比均上涨。据监测,海水贝类价格环比上涨0.15%,同比上涨2.38%。分品种看,海水贝类中价格涨幅较大的品种有:蛏,本月价格29.98元/kg,环比上涨5.46%;杂色蛤,本月价格14.89元/kg,环比上涨1.43%。海水贝类中价格下降的有:扇贝,本月价格39.44元/kg,环比下降2.83%。

海水头足类环比同比均上涨。据监测,海水头足类价格环比上涨0.13%,同比上涨2.30%。分品种看,海蜇,本月价格40.53元/kg,环比上涨0.02%;鱿鱼,本月价格34.78元/kg,环比上涨0.26%。

二、淡水产品价格情况

5月份,淡水产品15.50元/kg,环比上涨1.98%,同比上涨0.23%.

淡水鱼类环比同比均上涨。据监测,淡水鱼类价格环比上涨4.22%,同比上涨6.14%。分品种看,淡水鱼类中价格涨幅较大的有:草鱼,本月价格12.65元/kg,环比上涨8.42%;鳙鱼,本月价格14.22元/kg,环比上涨6.12%;鲫鱼,本月价格16.79元/kg,环比上涨7.21%;鲤鱼,本月价格11.46元/kg,环比上涨6.59%;鳜鱼,本月价格58.80元/kg,环比上涨4.03%;鳊鲂,本月价格17.70元/kg,环比上涨6.00%。淡水鱼类中价格降幅较大的品种有:鲢鱼,本月价格7.40元/kg,环比下降5.98%;黄颡鱼,本月27.56元/kg,环比比下降0.48%。

淡水甲壳类环比同比均下降。据监测,淡水甲壳类价格环比下降3.04%,同比下降10.60%。淡水甲壳类中价格上涨的品种有:罗氏沼虾,本月74.44元/kg,环比上涨11.32%。淡水甲壳类中价格下降的品种有:克氏原螯虾,本月48.96元/kg,环比下降7.55%;青虾,本月价格105.10元/kg,环比下降9.07%;中华绒螯蟹,本月价格90.81元/kg,环比下降0.39%。

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