吃小龙虾居然吃成了"瘸子"

□文/吴婧 浙江医院

40岁不到的李先生，一进医院就着急讲述他的病情，他说最近几天，关节痛得不行，走路也困难，想看看有没有什么好办法。浙江医院全科医学科金园园中医师询问李先生既往病史，李先生说，自己痛风已经有好几年了，不过疫情期间都还平稳，好久没发作了。

他买了一冰箱小龙虾

金园园医师随即又仔细询问李先生最近的饮食和其他情况。慢慢地，李先生道出了原委。几天前，李先生看到网上支援湖北，抢购湖北美食，看到麻辣小龙虾，李先生忍不住了。既能为湖北贡献自己的微薄之力，又能满足口腹之欲，两全其美。于是他不顾自己的痛风史，下单了一冰箱的麻辣小龙虾。

连续几天，李先生每天一两斤小龙虾下肚，大快朵颐，很是满足。没过几天，他就发现身体发生了变化：关节疼痛、红肿，走路也变得非常不便。想起了自己的痛风史，李先生自行服用秋水仙碱后有所好转，关节红肿疼痛的感觉没有了，但是右膝关节依然很不舒服，走路一瘸一拐的。

吃小龙虾悠着点儿

了解了李先生的“经历”，金园园医师给他做了一系列检查，肌酐升高、血脂升高、肾小球滤过滤降低……肾脏B超还显示双肾多发结石。金园园医师判断，各项异常指标可能跟痛风急性发作有关，也不排除尿酸导致肾功能不全的可能。

“这位患者吃了很多小龙虾，肝功能、肾功能、血脂指标都飘红了，建议住院进行正规治疗、观察，最重要的是一定要控制饮食。”金园园说。

李先生有些后悔：“吃了几箱小龙虾没花多少钱，可是却把我送进了医院，不知道得花多少钱！”

金园园医师介绍，痛风是一种慢性代谢性疾病。人体内有一种叫做“嘌呤”的物质，食物中可摄入嘌呤，嘌呤代谢之后产生尿酸。正常情况下，尿酸经肾脏从尿液排出。一旦嘌呤过多，产生的尿酸也多。尿酸过多，或者人体排出尿酸的通路不畅，尿酸就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度，尿酸会结晶析出。这些结晶发生在关节处就会导致痛风。小龙虾是高蛋白、低脂肪食物，含有丰富的嘌呤核苷酸，而啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1。龙虾配啤酒的组合,两者中的嘌呤核苷酸和维生素B1发生化学反应，会导致血尿酸增高。

吃小龙虾 警惕四种病

浙江医院全科医学科副主任、中西医结合医院医疗照护病房主任柴栖晨副主任医师说，小龙虾虽然好吃，但要警惕以下四种疾病的发生：

过敏小龙虾是一种高蛋白食物，会出现异种蛋白反应，过敏体质的人吃了可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。还易引发过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎、哮喘等。

急性肠胃炎吃了不干净或未煮透的小龙虾容易得急性肠胃炎。

寄生虫疾病小龙虾的头颈寄生着多种寄生虫，切忌生吃。

痛风吃小龙虾时配啤酒，易引起痛风发作。