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新加坡皮克林宾乐雅酒店,城市建筑与自然融合的无限可能

2020-07-31本刊编辑部

中国-东盟博览(旅游版) 2020年7期
关键词:客房素食新加坡

本刊编辑部

钢筋与混凝土搭建起了许多个国际大都市,动植物扎根土地生长的区域也因此愈发狭窄,森林更是成为了城市中极为罕见的自然景观。但是在新加坡的皮克林宾乐雅酒店(Parkroyal Hotel),拥有奇思妙想的设计师们将绿意蓬勃的森林公园折叠穿插、安排到了酒店建筑的垂直空间中,独特的建筑风格不仅让人看到了城市建筑与自然融合的无限可能,也看到了人类关于未来世界的诸多想象。

WOHA打造城市中的垂直森林

有人说:“在新加坡皮克林宾乐雅酒店(Parkroyal Hotel)连空气的味道都包含绿意。”这一切都源于酒店建筑设计的绿意空间面积是总占地面积的两倍以上,这意味着酒店拥有1.5万平方米、楼高四层的繁茂园林、瀑布和花墙。从城市的整体的角度看,酒店更像是一处街头公共空间,与街道自然融为一体。

皮克林宾乐雅酒店是东南亚地区知名的WOHA建筑事务所的代表作之一,WOHA的建筑设计师们结合自身对新加坡当地文化理解和对当代建筑设计与可持续发展环境关系的展望,在寸土寸金的大都市里,打造了一个又一个将过去、现在与未来完美融合在一起的建筑作品。

他们以新加坡河为灵感,在皮克林宾乐雅酒店的外墙采用流线型蓝绿色玻璃设计,并种植着棕榈、灌木、藤蔓等姿态各异的植物群,站在街对面一眼望去,错落有序的钢铁线条上绿树成荫,而当人居住在酒店里时,也能在酒店各个角落中感受到居于自然绿野间的乐趣。酒店的大堂、楼层外观、楼层内部都延续了水稻梯田的设计元素,设计师巧妙地用逆向的梯级让宾客的视野向上延伸,从而得到更好的审美体验。除此之外,设计师还在酒店大堂中广泛地运用玻璃和镜子,让自然光从巨大的落地玻璃中撒入一楼大堂,提高空间感,带有水纹图案的镜子反射出满溢的绿色植物和苔藓,人置身其中时,仿佛身临河畔绿洲。

强调自然生态的皮克林宾乐雅酒店,对于节能环保技术的运用更是得心应手。通过太阳能发电系统和雨水收集节水系统等节能措施,净化雨水以达到可饮用的再生水标准,而整个酒店所节约下来的电能,相当于节约了680 户家庭一年的用电量。

Lime餐厅创造美食爱好者的愉快假日

皮克林宾乐雅酒店的低碳足迹也延续到Lime餐厅,餐厅主厨团队以“绿色家园靠大家共同守护,每个人都应该有意识地生活”的理念呼吁大家参与“绿色星期一”活动,在每个星期一为自己安排一顿环保素食。Lime餐厅的美食大师们便以此为基础创造了一些让人无负担并能纵情享用的素食佳肴。美味的素食菜單打破人们对素食沉闷乏味的刻板印象,一道未来汉堡用融化的素食切达奶酪、甜菜、腌菜和番茄轻松将食客带入无肉饮食的欢愉中,极具田园风味的甜点——椰香巧克力慕斯蛋糕、柠檬酸橙冰糕、柠檬草爱玉冻配浆果、树莓冰糕也成为了Lime餐厅素食菜单上Ins出镜率最高的单品。

在每个周末推出的超级星期天午餐也吸引了世界各地的食客到这里大快朵颐。三个开放式的厨房浓缩新加坡本地、东南亚和国际菜系精华,面向客人,成为餐厅大厨展示精湛厨艺的梦幻舞台,客人们可以直观地看到各种新鲜食材如何华丽变身为招牌美食。自助式的超级星期天午餐是一场时长3小时的美食冒险之旅,从中午12:30一直持续到下午3:30,从日常街头小吃煎萝卜糕、小笼包、叻沙汤米粉到Lime餐厅的招牌焦糖鹅肝配莫利洛黑樱桃和生姜屑、抹茶巧克力火锅喷泉、咸蛋虎虾、龙虾意大利肉汁烩饭配花蟹肉等各式各样的美食,主厨团队在一招一式的烹饪手法中,打开食客的味蕾,让食客可以在来自东南亚的各色味道搭配中享受假日慵懒午后的休闲时光。

新加坡繁华地段容纳旅人身心

楼高16层的皮克林宾乐雅酒店位于新加坡中心商业区、芳林公园和唐人街入口处,有各种便利的公共交通。离新加坡河沿岸的滨江餐饮和娱乐设施以及克拉码头和驳船码头等充满活力夜生活的地区只有几步之遥。

在皮克林宾乐雅酒店客房里就能将这些周围的景致尽收眼底,从高级客房向外看,眼里尽是唐人街文化区繁华热闹的迷人故事,在独特木石装潢的豪华客房里,落地窗外搭配的便是芳林公园的迷人美景。房间收纳新加坡标志性的文化景观,那方嵌入酒店花园的泳池,则装载着新加坡寂静夜色下的繁华。当新加坡城市华灯初上,泳池就在点点灯光的映照下容纳旅人疲惫的身心。

形容皮克林宾乐雅酒店的词很多,“空中花园”“太阳能绿色建筑”“会呼吸的空间”等等,每一个被用来宣传这个酒店的字眼无不透露人们对这座建筑设计的感叹和钦佩。那些隐藏在神奇建筑下温馨舒适的客房、惊艳味蕾的美食、精巧别致的美景也在客人一次次的入住中被不断夸赞,不断保持水准等待来客。

房型与价格:

臻选贵宾客房:客房面积28~32 平方米。起价:SGD390/晚

臻选贵宾豪华客房:客房面积28~32 平方米。起价:SGD410/晚

臻选贵宾至尊客房:客房面积37 平方米。起价:SGD450/晚

臻选贵宾小型套房:客房面积48 平方米。起价:SGD450/晚

行政套房:客房面积73 平方米。起价:SGD610/晚

宾乐雅臻选套房:客房面积166 平方米。起价:详询酒店

交通:

从新加坡樟宜机场到新加坡宾乐雅酒店大约需要20分钟的车程

从酒店到中央商务区步行时间5分钟

从酒店到克拉码头和驳船码头步行时间5分钟

唐人街地铁站步行时间2分钟

设施:

提供室外无边泳池和按摩浴缸、蒸汽房、健身中心、花园、温泉、俱乐部酒廊

入住与退房:

入住时间为下午3:00,而退房时间为中午12:00

酒店地址:No. 3 Upper Pickering Street, Singapore

电话传真:+65 6809 8888

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