牛奶助眠或只是心理作用

“牛奶中含有L-色氨酸，这种物质能够促进人体分泌5-羟色胺与褪黑激素。”汕头大学医学院教授、汕头大学睡眠医学中心主任李韵表示，5-羟色胺与褪黑激素能直接或间接促进睡眠。但从现实情况来看，“从一杯牛奶中获得的L-色氨酸基本上可以忽略不计，因此也无法产生足够的5-羟色胺和褪黑激素让我们睡得更香。”

那为什么存在“睡前喝牛奶有助于睡眠”这一说法？“这是因为吃饱后，血液回流至胃部，导致大脑供血不足，容易犯困。”李韵说。

此外，還有一个原因是，睡前喝牛奶通常是喝热牛奶，这会让人感觉到放松、舒服，从而缓解一部分焦虑的情绪。也有人认为，睡前喝牛奶有助于睡眠可能是一种心理作用。

要注意的是，睡前喝牛奶太多，就跟喝水喝多了或是晚上吃太多西瓜一样，增加半夜起来上厕所的概率，从而影响深度睡眠。

（摘自《科技日报》）