害虫啃过的水稻变得更好吃

五羟色胺是一种让人的大脑产生愉悦感的化合物，浙江大学农学院舒庆尧及其合作者最新研究发现：害虫也喜欢五羟色胺。害虫啃食水稻时，植株体内的五羟色胺含量会增加，对害虫来说，这使水稻的“口感”和“营养”都提升了。

据了解，这是科学界第一次揭示五羥色胺与水稻抗虫性之间的关系，而这将对下一步培养更优抗性的水稻和发展防虫治虫策略提供新的思路。

害虫为什么喜欢五羟色胺？研究发现，摄入更多的五羟色胺之后，虫子的生长发育加快，身躯也更加“壮硕”，这在螟虫的身上表现得特别明显。“虫子很聪明，它不但懂得‘吃，还能把食物变得更加‘营养美味。”舒庆尧说，“这是害虫的智慧。”

这一发现对提高水稻的抗性，维护粮食产量和品质有很重要的科学价值。