阿坝州茂县大果榛子引种试验初报

王志明 何小康 李湖蓉 何建社

（1.四川省阿坝州汶川县林业和草原局，四川汶川 623000；2.阿坝州林业和草原科学技术研究所，四川汶川 623000）

榛子是重要的坚果果品，是世界四大坚果之一，主要栽培在中亚、西亚及欧洲，已有上千年的历史，经历了野生采集、野生榛子选种、人工驯化栽培、逐渐改良品种和提高栽培技术的过程，目前在欧洲已实现了集约化栽培。中国利用野生榛子已有五六千年的历史，历代文献记载了人类采集野生榛子食用，而没有进行人工栽培[1-3]。1949 年以后，仍然是采集野生榛子自食、上市销售或出口。1948 年，庐山植物园最早引进欧州榛保存，以后陆续有教学科研单位引进欧洲榛试验，但没有栽培。直到20 世纪90 年代，辽宁省经济林木研究所梁维坚、许万英等人开展榛子杂交育种获得成功，培育出平欧杂交榛，具有抗寒、大果、丰产的特点，并能很好地适应我国的气候。我国从此才开始进入榛子园艺化栽培阶段，时至今日，也仅有20 a 左右的栽培史。

2015 年，阿坝州林草所引进平欧杂交榛，旨在通过试验筛选出生长发育正常、干果品质优良的榛子品种，然后在适宜区域推广栽培，拓展林业产业发展范围，开辟阿坝脱贫致富门路，丰富果品市场，提高人们的生活质量。

1 试验区概况

试验区位于茂县凤仪镇大河坝村，海拔1 580 m，年均温11 ℃，极端最低温度为-11.6 ℃，极端最高温度为32.2℃，年日照日数1 549.4 h，年降水量486.3 mm，属高原性季风气候，日照充足，气候干燥，多风，四季分明，冬季寒冷，夏季凉爽，昼夜温差大。试验区的地势平坦，土壤质地沙壤、pH 呈弱碱性，土层厚50 cm，土壤肥力低，有机质含量在1.0%左右，有灌溉条件。

2 材料与方法

2.1 试验材料 2015 年，阿坝州林草所从辽宁省果树科学研究所引进平欧杂交榛金铃、达维、平欧402 号、平欧21 号、辽榛1 号、辽榛3 号和辽榛7 号共7 个品种。每个品种200 株，为1 年生自根苗，苗木高80 cm，粗0.7 cm 以上，根系发达，作为试验主要观察品种。

2.2 试验方法 2015 年春季定植，定植穴规格60 cm×60 cm，圆柱形，株行距1.5 m×2.0 m，每穴施入5 kg 含有有机质≥40%、养分NPK ≥5%、有效活菌数≥0.2 亿/g的生物有机肥作底肥，栽后浇透定植水，60 cm 定干，常年进行土肥水管理，注意病虫害防治，冬季采用自然圆头形整形。榛子果实品质特性、经济性状、抗寒性、抗病虫能力等调查方法，依据《榛种质资源描述规范和数据标准》中“五榛种质资源数据质量控制规范”所述的数量和方法进行。对于榛子产量，每个品种调查3 株树的座果数，取平均值，然后根据平均单果重、树冠投影面积推算单株产量、667 m2的产量、丰产性。对于榛子果实品质，选取结实量多的品种，每个品种的干果最低300 g，送四川省农业科学院分析测试中心检测。

3 结果与分析

3.1 榛子果实品质特性 从表1 看出：对于坚果重，金铃的坚果重最低，为1.72 g，平欧402 号最高，为3.30 g；对于果实三径，金铃的最小，为15.4 mm，辽榛7 号的最大，为25.2 mm；对于果壳厚度，金铃最薄，为1.72 mm，平欧21号最厚，为2.26 mm；对于果仁重，平欧21 号最轻，为0.52 g，辽榛3 号最重，为0.99 g；对于果仁饱满度，金铃饱满，达维、辽榛1、3 号较饱满，其余小仁；对于空仁率，达维为22.2%，其余为0；对于果仁空心度，达维最低，为0.00 mm，辽榛7 号最高，为0.78 mm；对于出仁率，达维最高，为43.6%，平欧21 号最低，为17.3%；脂肪含量平欧21 号最高，为46.7%；对于蛋白质含量，平欧21 号最高，为24.9%；对于淀粉含量，辽榛3 号最高，为1.18%。

3.2 榛子产量 从表2 中看出：3 年生金铃平均株桔果数为133 个，株产达到222.8 g，树冠投影产量为71.6 g/m2，折算667 m2产量最高，为49.5 kg；辽榛7 号的株结果数为26个，株产为73.1 g，折算667 m2产量最低，为16.2 kg。

3.3 榛子抗性 从表3 中看出：榛子各品种的抗寒性和耐高温性强，白粉病抗性表现抗病，榛实象鼻虫抗性强。

4 讨论

榛子坚果大小与果实三径、果壳厚度正相关；由于土肥水管理不到位，果实综合性状受到一定影响，出现3 个品种小仁现象，1 个品种有空仁，出仁率除金铃外普遍偏低，未能充分表现出品种应有的品质特性。在检测的3 个品种中，平欧21 号的脂肪含量最高，为46.7%；平欧21 号的蛋白质含量最高，为24.9%；辽榛3 号的淀粉含量最高，为1.18%。

表1 2018 年榛子果实的品质特性

表2 茂县试验点3 年生榛子2018 年产量统计表

表3 榛子品种抗性

7 个品种全部挂果，不同品种表现出一定差异，折算667 m2产量达到16.2 ～49.5 kg，树冠投影产量达到15.6 ～71.6 g/m2，说明早果性强，丰产基础牢，潜力大。金铃平均株桔果数133 个，株产达到222.8 g，树冠投影产量为71.6 g/m2，折算667 m2产量最高，为49.5 kg。

茂县极端低温为-11.6℃，极端最高温为32.2℃，在各品种的适宜范围内，所以实地未表现出冻害和高温卷叶现象；白粉病和榛实象鼻虫均有发生，但感病株率低，感病指数小于25.0，感虫株率和虫果率都很低。平欧杂交榛在阿坝州茂县的生态适应性表现因品种而异，金铃可在阿坝州适宜范围内推广栽培，辽榛3 号和达维等品种有待进一步观察。