2019年在泰和县浅生槽定向栽培三个山药品比试验总结

2020-07-23刘建华喻吉生康宏波戴协和张小玲王宗尧胡平华

江西农业 2020年10期

刘建华喻吉生康宏波戴协和张小玲王宗尧胡平华

（1.江西省吉安市农业科学研究所，江西吉安 343103；2.江西省泰和塘洲农业综合服务站，江西泰和 343700）

江西省泰和县的山药种质资源丰富，栽培技术不断创新。由于传统的山药坑植栽培仅限于赣江沿岸滩涂沙壤地，要求土壤质地深厚肥沃疏松，挖坑收获山药耗工费时，限制了山药产业规模化发展[1-5]。泰和县在2015 年引进了PVC 材料U形浅生槽定向栽培竹篙薯技术，改山药垂直向下纵向生长为浅生槽定向生长试验成功。为探究泰和丘陵红壤土上应用浅生槽定向栽培山药品种的实际情况，2019 年4 月按照江西省薯类产业体系的工作方案安排，选择在泰和县塘洲镇州头村丘陵红壤缓坡地，进行了浅生槽栽培竹篙薯、永丰淮山、紫玉淮山品种对比试验，并根据国家山药种质资源调查项目内容，对该试验山药品种进行了全面跟踪调查记载，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验品种供试山药品种有3 个：泰和竹篙薯，是泰和县本地当家山药品种；永丰淮山是2019 年从永丰县引进的山药品种；紫玉淮山是2018 年从广西引进的山药品种。

1.2 试验地选择在泰和弘治竹篙薯专业合作社的丘陵红壤竹篙薯基地上进行。土壤为第四纪红色黏土（俗称绵黄土）。海拔高度64 m，地势为不超过5°的平缓坡地，土层深厚，土质疏松，肥力中等，pH 为5.0，山上配备抗旱井，薯田安装了滴管系统，灌溉方便。

1.3 试验材料有机肥采用“五合一”生物有机肥（鸡粪+鱼蛋白+豆柏+桐枯+生物菌）作底肥，由福建漳州年年好生物有限公司制，无机化肥采用45%NPK 复合肥（贵州产西洋牌硫酸钾型）作追肥；其他材料有防草布（江苏农望达有限公司产）、竹竿（市场采集）、爬藤网（网购）。

2 试验设计

采用单因子随机区组设计，设3 个试验品种处理：A 为竹篙薯浅生槽定向栽培处理；B 为永丰淮山浅生槽定向栽培处理；C 为紫玉淮山浅生槽定向栽培处理。每个品种处理的小区面积为67 m2，每个品种处理设置单一小区对比，不设处理重复小区，试验田面积667 m2，四周设置保护行。

3 试验过程

竹篙薯和紫玉淮山4 月5 日育苗，竹篙薯5 月15 日大田定植，紫玉淮山5 月5 日大田定植，永丰淮山4 月15 日引进薯苗并大田定植。试验地针对不同薯种，于定植前1 ～2 d 精细整地，要求土壤疏松细碎（手抓成团手松就散），按1.8 m 畦宽、畦沟宽80 cm、畦沟深35 cm、畦长26 m 对各品种进行处理，按照3 200 苗/667 m2栽种密度，在畦面上开浅沟、摆槽、压槽、填满槽土，槽面施生物有机肥120 kg/667 m2，覆盖肥土（要求土壤厚5 ～10 cm），定植后插竿铺爬藤网引苗上网，中后期结合松耕培土或伏秋灌水追肥20 kg/667 m2。泰和竹篙薯12 月10 日始大面积收获，永丰淮山11 月10 日收获完，紫玉淮山12月15 日左右大量收获上市。试验全过程主要防治线虫、蛴螬、茶蟥螨、病毒病、炭疽、褐斑等病虫害[6-10]。

4 结果与分析

4.1 生育时期调查竹篙薯、永丰淮山、紫玉淮山的生育时期调查统计如表1 所示。

从表1 可以看出，泰和竹篙薯和紫玉淮山均无开花结零余子特性，永丰淮山5 月25 日初花6 月25 日现零余子。对于块茎始长日期，永丰淮山均早于竹篙薯和紫玉淮山。泰和竹篙一般从播种至生育历期满80 d 地下薯茎开始生长，满120 d 地下薯茎进入膨大期；永丰淮山大多距播期60 d 地下薯茎开始生长，满100 d 地下薯茎进入膨大期；紫玉淮山大多距播期160 d 地下薯茎始生长，满170 d 地下薯茎进入膨大期。从播种到成熟全生育日期比较：永丰淮山全生育期最短为222 d，较竹篙薯全生育期240 d 提早18 d，较紫玉淮山全生育期250 d 提早28 d。

4.2 生物学形态特征调查竹篙薯、永丰淮山、紫玉淮山的生物学形态特征调查内容详见表2。

表1 竹篙薯、永丰淮山、紫玉淮山的生育时期调查统计表

表2 竹篙薯、永丰淮山、紫玉淮山的生物学形态特征调查统计表

从表2 结果可以看出，浅生槽竹篙薯地下薯茎平均薯长145 cm、中部薯直径2.66 cm、单薯重1.75 kg，分别较浅生槽永丰淮山、紫玉淮山增加了57.25 cm 和32 cm，中部薯直径增加了0.13 cm 和减少了2.02 cm，单薯重增加了0.74 kg和减少了0.60 kg。浅生槽竹篙薯平均茎蔓长5.50 m、茎蔓中部直径3.20 mm、主茎蔓分枝数达到7 个，分别与浅生槽永丰淮山、紫玉淮山比较，茎蔓长增加了0.7 m 和1.0 m，茎蔓中部直径减少了0.60 mm 和1.0 mm，主茎蔓分枝数减少了11 个和增加了2 个分枝侧蔓；浅生槽竹篙薯平均叶长13.6 cm、叶宽9.8 cm，单株叶片数275 片，分别较浅生槽永丰淮山、紫玉淮山比较平均叶长增加了5.95 cm，减少了2.1 cm，叶宽增加了3.2 cm 和减少了3.3 cm，单株叶片数减少了208 片和增加了97 片。

形态特征区别如下。叶片形状：竹篙薯是剑形叶、永丰淮山是戟形叶、紫玉淮山是心形叶。叶片颜色：竹篙薯和永丰淮山叶是青绿色，紫玉淮山叶是叶缘紫色、叶片绿色。叶脉颜色：竹篙薯、永丰淮山、紫玉淮山三者均为浅绿色。叶柄颜色：竹篙薯是青绿柄，永丰淮山和紫玉淮山均为紫绿柄。茎蔓颜色：竹篙薯为绿蔓，永丰淮山和紫玉淮山均为紫绿蔓，三种薯苗藤蔓均按逆时针方向向上生长，并缠绕竹竿。薯茎外观：3 种薯苗地下薯茎均为圆柱状，其中竹篙薯和永丰淮山地下薯茎颜色均为黄褐色，紫玉淮山为紫红色。

4.3 产量效益分析根据试验田小区实测产量及小区效益分析如表3 所示。

表3 竹篙薯、永丰淮山、紫玉淮山的产量效益分析表

从表3 结果可以看出，紫玉淮山的产量、效益最高分别为7 520.00 kg/667 m2和52 560.00 元/667 m2，较竹篙薯增产3 776.00 kg/667 m2和增效7 944.00 元/667 m2。其次是泰和竹篙薯的产量、效益分别为3 744.00 kg/m2和44 616.00 元/667 m2，较永丰淮山增产512.00 kg/667 m2和增效13 632.00 元/667 m2，最后是永丰淮山产量效益分别为3 232.00 kg/667 m2和30 984.00 元/667 m2。