百香果种植栽培技术探讨

2020-07-21覃祖德陈金波杨俏丽覃彩丽

农家科技 2020年6期

关键词：百香果种植栽培

覃祖德陈金波杨俏丽覃彩丽

摘要：百香果是热带特有水果，风味独特，香味浓郁，极具异域风情。其适应性广，抗逆性强，投资少，经济效益高。广西贵港地处亚热带地区，适宜种植百香果，本文对百香果的种植管理栽培技术进行分析。

关键词：百香果;种植;栽培;技术

一、生长环境要求

温度。最适宜的生长温度为20～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害甚至死亡。

湿度。一般年降雨量在1500～2000mm之间且分布均匀的条件下百香果生长最好，商品性发展种植地区的年降雨不宜少于1000mm。

光照。百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于百香果的开花，在年日照时数2300～2800小时的地区，百香果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，丰产。

土壤。百香果适应性强，对土壤要求不高但大面积生产的土壤厚度至少有0.5m，且土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH值为5.5～6.5为宜。

二、繁殖技术

百香果为雌雄异花果树，雄花向雌花授粉后，才能够挂果，繁殖过程相对比较复杂。种植时要严格按照正确的操作技巧和方法，进行百香果树种植，切忌盲目。常规采用人工、昆虫、蜜蜂三种方式授粉。百香果首次开花时间是在每年7月，两月之后果实便能够成熟，最佳采摘季节在9月，次年4月再次开花。百香果的开花次数有5～6次不等，间隔周期通常是半个月。无论采用扦插，还是播种种植，百香果樹均可繁殖。种植时要严格执行百香果种植工作，提升种植量，供给优质果品。

三、品种选择

现广泛种植的百香果有紫色百香果、黄色百香果和杂交种等，依据具体情况，选择优良品种。其中，紫色百香果因极具观赏性，备受消费者喜爱和青睐，而且，种植过程非常简单，果品品质高，在短周期内幼苗生长快。实操中，对种植过程进行严格控制，确保种植管理方法科学，逐渐提升百香果的种植效益。

四、选地开垦

选择在交通较方便、向阳背风、土层较厚的地带种植。可以是缓坡地、台地或平地，要求土层深厚，较肥沃，排水良好，最好有灌溉条件。土层深厚、肥沃疏松的沙壤土较为适宜。黏重土、紧沙土、冷沙土及易冲刷的地方，不宜栽种或经改良后种植可全垦或穴垦集中成片果园将坡地改为梯地。厢面宽1.1m以上，内倾，种植带外缘筑高20cm、宽30cm的小埂。并做到果园排灌、道路系统同时设置规划。

五、搭设棚架

棚架的搭设有多种形式，目前以水平型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱高2.3m，在株与株之间树立，植入地下约30cm，每条柱拉2条12号线。

六、栽植方法

按预定种植的行株距，挖宽60cm，深20～30cm的定植沟，先放入混合好的堆肥或其他土杂肥，同时每株加用0.25kg磷0.15～0.25kg复合肥，然后起墩种植，定植成活后，应随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽，并将蔓绑在支柱上，使植株尽快攀上棚架。

七、定植

百香果定植时应选阴天或雨后晴天。栽苗时要适当剪除老叶，营养袋要破袋取出，不能埋入土中。定苗时用适量腐熟有机肥与沙壤土拌匀，作定植土或盖土。定植时要理顺根系，分层填土，踏紧压实。栽后及时浇定根水。新挖的定植穴，栽时苗根茎略高出地平面8～10cm，栽后理出树盘并覆盖草或薄膜保温保湿。

八、施肥

前期以氮肥为主，以促进植株生长。定植后l0～15d根系开始生长，可施0.5%稀尿素或稀人粪尿，以后每隔20天施1次，每株施腐熟人粪尿5kg或复合肥0.1kg。每年每株施农家肥20～30kg、尿素0.6～0.7kg、磷肥0.6～0.9kg、钾肥1.2～1.3kg。农家肥及磷肥腐熟后于立春前后沟施，尿素及钾肥在开花结果期间每20d施1次，株施混合肥O.3～0.4kg。

九、灌溉

百香果是浅根系植物，喜湿润，既忌积水又怕干旱。因此，首先要开好排水沟，防止果园积水;同时，铺杂草保水，但如遇干旱，仍需灌溉。

十、土壤管理

冬季清园后要进行全园翻土，翻土结合埋入清园的杂草和残枝落叶，然后每亩撒施石灰25～30kg。

十一、病虫害防治

严格按照病虫害情况，展开防治工作，加以治理，使土壤湿度与种植要求相符。倘若有植株感染病害，及时清理，以达到良好的病虫害防控效果。可选用500倍百泰或75%的800倍百菌清，对百香果病虫害问题加以防治。3000倍螨危、阿立卡在蚧壳虫、螨虫等防治过程中，效果非常好。在晴天为百香果树施药，花期、果实成熟期禁药，使药物得到充分吸收，达到良好的病虫害防治效果。

十二、人工辅助授粉

百香果在北纬24°以南地区，每年的2～3月开花，边生长边开花。每天上午11时左右开花，开花半小时后，及时人工授粉，下午4时完成授粉。方法：用毛笔将花粉均匀抹到雌蕊的3个柱头上。进行人工授粉可提高果实的质量和产量，增加收入。

十三、果树整形

（一）整形上架

小苗恢复生长后，每5天抹芽1次，促使主蔓速生、粗壮。当主蔓长到40～50cm时，要及时插设支柱，引导主蔓上架。主蔓上架后，要经常牵导侧蔓成螺旋状地在铁丝架上缠绕生长，侧蔓满架后断顶绑扎。侧蔓走向为一边一枝，利于早日抽发结果枝满架。

（二）幼树整形

当主蔓长到70～80cm时留侧蔓2枝，分别牵引上架，作第一层主蔓。植株长到150～160cm时，再留壮侧枝1枝，与主蔓延长枝同时作为二层主枝，分别牵引向反方向上架，形成双层四支枝蔓整形。将主蔓80cm以下和80～160cm间的侧枝、萌枝全部剪除或抹掉。

（三）老树整形

上一年采果后萌发的枝梢，几乎在中部以上各节均抽生结果蔓。上一年要尽可能多留结果母枝，但为了防止棚面过于茂密，采果后要尽早修剪。按2个主枝留蔓，靠近主干的枝条先结满果实，成熟收果后，立即修剪至2/3节，从主枝基部再萌发的芽又可以形成新的结果枝。冬季最后一批果实收获后，所有的结果枝从基部修剪。

十四、果实采收

百香果一般在开花后60～80d果实即可成熟，其采收标准以果皮80%变黄或变紫，且稍有香味时。采收落地果实要及时上市或冷储备用。

十五、结束语