猕猴桃育苗技术

丁丽玲

摘   要：猕猴桃是一种营养价值高、耐贮藏、便于运输、种植效益好的水果。对其育苗4个环节中的技术要点进行了总结描述，为猕猴桃育苗技术推广提供参考资料。

关键词：猕猴桃;育苗技术;要点

猕猴桃是一种维生素C含量极高的水果，经常食用可以提高人体免疫力。缙云县气候温暖、湿润，光照适中，海拔300～1 000 m，适宜猕猴桃种植。由于猕猴桃耐贮藏、便于运输，产量高，种植经济效益好，发展猕猴桃种植业是山区农民脱贫致富的良好项目。因此，近年来猕猴桃栽植规模不断扩大，猕猴桃苗木需求也随之增加。当前缙云县存在盲目引种和繁育、品种混杂、育苗技术不规范、苗木质量差等状况，对猕猴桃产业发展带来不利影响。需总结猕猴桃育苗技术，做好猕猴桃苗木繁育工作，满足猕猴桃种植业发展的需求。

1   种子的采收及处理

1.1   种子采收

1.1.1   母树选择原则

猕猴桃繁育需要从长势突出、抗性强、无病虫害、品味佳、产量高的猕猴桃成龄母树上采收种子。

1.1.2   采收方法

当果实进入成熟期，摘下切开果实，当看到种子表面呈黑褐色时即可采收。采摘时必须优先选择优良单株上果个大、果形品相好的果实，保存于阴凉通风处，等其变软后借助容器和木棍进行捣烂处理，经过清洗，除去果皮、果肉得到种子，放置在通风干燥处晾干[1]。

1.2   种子贮藏

猕猴桃种子晾干并经过去杂后再装入麻袋等透气性包装物方可入库，贮藏场所的最佳温度是0～10 ℃，最高温度必须≤20 ℃，空气相对湿度在70%左右。温度高、湿度大容易引起种子呼吸消耗增加，从而降低出苗率，致使出苗不整齐，生长纤弱。

1.3   种子质量

所用种子以外观颜色呈黑褐色，籽粒充实饱满为佳，要求含水量10%左右，具有较强的种子活力，符合规范《GB 7908—1999林木种子质量分级》的要求。如果从外地采购种子，必须持有采集证、检疫证、运输证及种子标签。

1.4   种子播前消毒与催芽

从雨水节气之后到春分之前，把种子放入35～38 ℃的温水中浸泡，待其自然冷却3 d后捞起，用清水冲洗1遍，去除瘪种和杂质，再将其放入专门配制的0.5%高锰酸钾溶液中浸泡10 min左右进行消毒灭菌，然后用清水洗净。采用种子和细沙按1∶10比例进行充分混合，摊放在潮湿的地面上，上面放置浸湿的稻草，同时保持其湿度在80%左右[2]。经过一段时间，等到超过30%种子裂口露白就能够进行播种。另一种方法是在播种前20 d左右把种子经过0.5%高锰酸钾溶液灭菌消毒，用布袋包裹，每天用温水喷淋种子，边翻边喷，每天早、晚各进行1次。直至有30%以上的种子露白即可进行播种。

2   砧木培育

2.1   苗圃地块选择

苗圃地应选择土质疏松、地势平坦、排灌方便、pH值在5.5～6.5呈弱酸性的沙壤土地块。土壤环境条件应符合《GB 15618—2008土壤环境质量标准》的要求。不能选择黏性过重、易积水的地块。避免选择在近3年内种植过西红柿、棉花的地块，砾石过多地块也不宜作为育苗用地[3]。

2.2   整地

播种前15 d左右对育苗地块进行深耕细耙，如果发现石块、杂草等杂物应将其捡去。同时根据土壤肥力，适当增施复合肥等作基肥。做成宽1 m左右的田畦，要求畦面平整，排水通畅。

2.3   播种

3月20日—4月15日，将经过消毒后的种子与细沙充分混合，然后均匀撒播于田畦上，用焦泥灰覆盖，其厚度约为0.2 cm，然后再蓋一层浸透水的稻草等物遮阴。用种量为1.5～2.0 kg/667 m2。

2.4   苗床管理

2.4.1   遮阴

播种完成后需要建棚遮阴，透光度保持在50%～60%。

2.4.2   喷水

播种完成后土壤不能过于干燥，土壤相对湿度保持在70%～80%，田沟内不能有积水。如果出现连续晴天、土壤干燥，则应及时喷水保湿。

2.4.3   揭盖遮阴物

出苗达到30%以上时，应利用阴天或晴天傍晚，掀开畦面上覆盖的遮阴物，遮阴棚继续保留。

2.4.4   施肥

当幼苗长出2～3片真叶，每隔20 d喷施1次0.2%磷酸二氢钾或0.25%尿素;长到5片真叶后浇水，同时配合土壤施肥，施尿素或磷酸二氢钾6.0～8.0 kg/667 m2。9月上旬以后不能再施肥，使其苗木木质化。

2.4.5   除草

幼苗期必须进行除草。浇水前观察杂草生长情况，发现杂草马上清除。

2.4.6   间苗

等幼苗长到3片真叶时，拔去生长纤弱苗、畸形苗，保留株行距10～15 cm。当有80%的幼苗超过5片真叶时，将其长势良好但过密的苗木，通过间苗把较密的健康苗移栽到稀疏的地方。间苗前后必须各浇水

1次，间苗移栽后理想的株行距为15 cm×20 cm，除了阴雨天，一般在傍晚进行。

2.4.7   摘心

当苗木长到大约40 cm的时候需要马上摘心，能够帮助苗木腋芽饱满和小苗木质化。8月下旬以后去除遮阴棚。

2.4.8   病害防治

幼苗期每隔20 d左右用50%甲基托布津可湿性粉剂850～1 000倍液，连续用药4次，防止猕猴桃发生苗木立枯病、根腐病等病害。

3   嫁接培育

3.1   品种选择

嫁接品种必须适应本地气候、土壤等自然条件，要求选用抗病力强、产量高、品味佳、种植效益好的优良品种。另外，还需考虑与砧木的亲和力。按照总数的10%嫁接生长良好、花粉量多、花期时间长与主栽品种花期吻合的雄性品种。

3.2   砧木标准

猕猴桃苗地面處直径要求超过0.6 cm、根系发达、具备3～5个饱满芽、没有病虫为害、没有机械破伤、无冻害、干枯等。

3.3   接穗的采集与贮藏

选择长势旺盛的健康植株，直径在0.5～0.8 cm、节间较短、腋芽饱满、木质化程度好的1年生枝条。要防止从有病虫害的植株或有传染性病害的地方选取接穗。冬季采收接穗放在室内或地窖内利用湿沙进行保存;春、秋季采收接穗嫁接过程中要注意保湿，采后马上用于嫁接的接穗不需要贮存。

3.4   嫁接时间

依照该县气候实际，春季嫁接时间是2月15日—3月15日，还没萌芽之前的20 d左右最好;秋季嫁接时间为9月15日—10月15日，不同的海拔高度嫁接时间有所区别，高海拔山区春季嫁接应推迟，秋季嫁接可提前。

3.5   嫁接方法

主要方法为芽接和枝接。

3.6   嫁接技术要求

嫁接部位离地面高度为8 cm左右，嫁接最好使用白钢刀片，且刀片较为锋利，这样切面才能削平，使接穗与砧木切口形成层吻合，绑扎要稳定紧密。扎带弹性要好，宽度以3～5 cm为宜。嫁接前刀片要先灭菌消毒。

3.7   遮阴

猕猴桃砧木挖起后拿回室内嫁接的，栽植后需要进行遮阴，但是10月15日以后不要遮阴，需要炼苗。在原苗圃地就地嫁接的无需遮阴。

3.8   抹芽

发现砧木接口以下部位长出萌芽必须马上抹去，减少营养消耗，以确保嫁接芽粗壮生长。

3.9   田间管理

嫁接后要保持适当的土壤湿度，做到排水通畅，田沟内无积水。发现杂草马上去除。根据苗木生长情况进行追肥，用尿素或磷酸二氢钾进行叶面喷施，浓度要低于0.3%，土壤追肥每次施尿素或磷酸二氢钾8.0～10.0 kg/667 m2。

3.10   摘心

接穗新梢长到5～7片叶时进行摘心，目的是让苗木粗壮和木质化。

3.11   解绑

当接穗嫁接部位愈伤组织生长良好，接穗新梢半木质化的时候，解开嫁接时捆绑的扎带。

3.12   病害防治

从5—8月起，每隔20 d用多菌灵或甲基托布津等杀菌剂进行猕猴桃叶斑病、根腐病的防治，连续防治4次以上。

4   出圃与及包装运输

苗木进入休眠期到伤流期之前均可出圃，过早或过迟将会影响移栽的成活率。出圃时土壤湿度要适中，如果土壤干燥应提前喷水或灌溉。起苗时必须注意保护好芽和根，去掉弱苗、畸形苗。雄性苗木必须单独起苗，单独包装，并注明标识[4]。

出圃苗木嫁接部位的地径要大于0.8 cm，腋芽饱满，木质化程度要高，同时具备超过5个健康腋芽。苗木根系发达，没有根结线虫、根腐病、溃疡病，没有产生冻害、没有机械损伤等不良情况，同时经过县级以上植物检验检疫机关的产地检验检疫，并取得产地检验检疫合格证。

就地栽培则可一边起苗一边栽植，需要远距离运输的按一定数量进行包装，并用塑料膜进行保鲜。必要时根系蘸些稀泥浆进行保湿，运输过程中要盖好篷布，防止风速大而引起失水或者蒸发耗热冻伤苗木。雄性苗木要注明标识，单独包装，包装物最好与其他主栽培苗有所区别，以免在运输过程中发生混杂。

参考文献：

[ 1 ] 庄则洪.现代猕猴桃嫁接育苗技术[J].现代农业科技，2018（21）：95-96.

[ 2 ] 崔凤敏，任淑艳，郝鑫鑫.猕猴桃育苗技术浅析[J].河北果树，2019（4）：39-41.

[ 3 ] 刘建明，梅文汉.猕猴桃育苗嫁接技术[J].农业科技通讯，2010（9）：226-227.

[ 4 ] 柳林虎.猕猴桃育苗技术[J].烟台果树，2017（1）：54.