贵阳市3种枣引种栽培试验初探

陈海虹，胡光平，胡 刚，韩堂松，张 果

(贵阳市林业科技推广站,贵州 贵阳 50003)

1 引言

枣树在贵阳地区栽培历史悠久，适应性强，结果早，寿命长，果实营养丰富，用途广泛，我国枣的主产区在北方[1，2]。目前贵阳市栽培主要果树是桃、李、梨、杨梅、枇杷、猕猴桃、葡萄[3～7]，枣的引种栽培较少。为此在贵阳市息烽县息烽苗圃开展了3种枣的引种栽培试验，为贵阳市发展枣提供一定参考。

2 试验材料与方法

2.1 试验地概况

试验地位于贵阳市息烽县息烽苗圃场，海拔高度800～830 m，属亚热带湿润季风气候、冬无严寒、夏无酷暑，雨量充沛，年均温16.8 ℃，极端最低温0 ℃，≥10 ℃的年积温5500 ℃，年降雨量1260 mm，年日照时数1411.9 h。土壤以黄壤为主，土壤机质为13.45，N为159.8， K为69.17，P为16.77，pH值为6，适宜多种果树生长结果。

2.2 材料来源

引种的金丝小枣、茶壶枣、磨盘枣均采购自山东省。苗木为株高 >60cm，地径粗>1.0 cm以上，根系完整，嫁接部位愈合良好，无病虫害的苗木。

2.3 方法

2.3.1 果园的选择

选择靠近水源，交通方便，日照充足，土层深厚疏松肥沃的地点建园。

2.3.2 栽植时间及密度

栽植时间选择。春季1～3月份，株行距为3 m×4 m，每亩栽植55株。

2.3.3 整地及定植

挖80 cm×80 cm定植，按每株有机肥80 kg、磷肥2 kg，将挖出的表土与肥料拌均回填，堆成高于地表20 cm的土包。栽植前苗木用0.01%的生根粉浸根。栽植时在土包中间挖小穴，将苗木放于其中，使根系舒展，边填土边踩实。埋至嫁接口附近，整平踩实，整好树盘，然后浇水。

2.3.4 土壤管理

秋末或早春对土壤进行深翻15～30 cm，在生长季节，加强中耕除草。在行间种植光叶紫花苕子、豌豆等豆科植物增强土壤通透性，提高土壤肥力。

2.3.5 合理施肥

幼树以施氮肥为主，氮磷钾混合比例为 1∶0.5∶0.6， 1年3 次，并于9～11月份补施基肥；3年生以上树以施农家肥为主，每株施农家肥30～50 kg，过磷酸钙 0.5 kg，尿素0.2～0.3 kg。

2.3.5 整形修剪

幼树整形采用主干疏层形。全树留7个主枝，分3～4层。成龄果树修剪1年2次，冬季修剪主要是疏除徒长枝、交叉枝、过密枝、细弱枝和病虫枝，回缩下垂枝；夏季修剪主要是抹除无利用价值的新芽，对枣头的一次枝、二次枝及结果枝进行摘心，按“一竖多横软耷拉的形状”拉枝。

2.3.6 花果期管理

花期喷1次10～15 mg/L赤霉素和0.2%的硼砂混合液，座果率控制在每个结果枝座果1～1.5个。8月中旬喷一次10～50 mg/L的萘乙酸水溶液以减少落果率。

2.3.7 病虫害防治

枣树病虫害主要有枣疯病、枣锈病、桃小食心虫，根据具体情况进行防治。

2.3.8 果实的采收与贮存

9 月下旬至10 月上旬为枣采收适宜期，可用手摘。地面要土壤松软或用薄膜拉平收集，然后置于阴凉处进行果实初选。

3 结果分析

3.1 3种枣引种栽培成活率和保存率分析

引种的枣树1～3月份栽植后，当年11月份进行成活率统计，栽植3年后进行保存率统计，结果详见表1。

由表1可见，3种枣的栽培成活率为茶壶枣>磨盘枣>金丝小枣，磨盘枣和金丝小枣成活率较低，这可能是枣苗是北方引进的，一下子不适用南方的环境，造成死亡率较高。3种枣的保存率都很高，均达到95%以上，说明3种枣一旦成活后，度过缓苗期后就不易死亡，都能适应贵阳地区生长。

表1 3种枣引种栽培成活率和保存率统计

3.2 3种枣引种栽培年生长分析

引种的枣树栽植后，前期生长不是很好，度过缓苗期后才加快生长，第4年对其新稍长、新稍粗、地径进行调查统计，结果详见表2。

从表2可见，3种枣栽培第4年新稍长生长为金丝小枣>茶壶枣>磨盘枣，新稍粗生长为金丝小枣>磨盘枣>茶壶枣。总体来看，金丝小枣在贵阳地区生长情况稍优于茶壶枣和磨盘枣。结合各枣树生长情况，发现3种枣栽培后都有一个相当长的缓苗期，长势一般，需要度过2～3年的缓苗期后才开始迅速生长。

表2 3种枣引种栽培第4年生长情况统计 cm

3.3 3种枣引种栽培结果及品质分析

3种枣栽培后第3～4年开始陆续挂果，第4年对其进行结果情况和果品进行测定，结果详见表3。

表3 3种枣引种栽培第4年生长情况统计

从表3可见，3种枣在贵阳地区果实成熟期基本在9月中下旬。从果实形状看，茶壶枣和磨盘枣比金丝小枣更具观赏性，也可作为观赏植物种植。从单株产量看，金丝小枣单株产量达9.2 g，金丝小枣有很好的丰产性，茶壶枣和磨盘枣单株产量较低。从果实口感方面，金丝小枣鲜食口感很好，茶壶枣和磨盘枣要差一些。结合3种枣在贵阳地区的生长情况、产量及果品品质，金丝小枣具有良好的商品性，可在贵阳市推广栽培。

4 结论和讨论

(1)3种枣在贵阳地区栽培，一旦度过缓苗期后就不易死亡，能适应贵阳地区生长。

(2)3种枣栽培后有较长一段时间的缓苗期，前期生长慢，待缓苗期过后就开始迅速生长；金丝小枣在贵阳地区生长情况稍优于茶壶枣和磨盘枣。

(3)综合3种枣在贵阳地区的栽培表现，金丝小枣好于茶壶枣和磨盘枣，金丝小枣具有早产、丰产、鲜食口感好、在贵阳市就近上市等优点，可在贵阳市推广栽培。