从李子柒看中国传统文化的国际传播

王漫儒

摘    要： 美食博主李子柒的视频，在海外受到欢迎，吸引了数百万粉丝。视频内容，以中国传统美食为主，涉及衣食住行诸方面，自然地蕴含中国优秀传统文化，为中国传统文化的国际传播提供了新思路和新方法。本文从主客体之间的平等性、视听语言、“情景架构”、国民形象等方面，探讨中国传统文化的国际传播方式，希望对增强中国传统文化的国际传播效果有所裨益。

关键词： 李子柒    中国传统文化    国际传播

一、李子柒视频的海内外影响力

李子柒，生于1990年，四川绵阳人，通过在微博、抖音等新媒体上发布美食视频成为知名博主。她的视频以中华美食文化为主线，涉及酿造、编织、刺绣、木匠等传统手工艺，为我们展现了一幅古朴自然的乡村生活图景，并以一种“润物细无声”的方式传播了中国传统文化。截至目前（2020年3月28日），李子柒的微博粉丝量达到2371万。她的视频不仅在国内受欢迎，在海外有广泛的关注度。2017年8月，李子柒开始在境外最大视频共享网站YouTube发布自己拍摄的一系列美食及田园生活类视频，截至2020年1月6日，粉丝量达814万，成为YouTube中国区第一博主，全球排名745（前1%），共发布视频105个，总播放次数高达10.2亿，最近30个视频的平均播放量为1048万。世界影响力最大的新闻媒体之一CNN在该平台上共发布15万条视频，其粉丝量与李子柒基本持平，李子柒视频的海外影响力不言而喻。需要说明的是，李子柒在YouTube上的粉丝不只是海外华人，包括全球各个国家和地区的来自不同文化背景的人，在评论区可以看到欧美人、俄罗斯人、日本人、韩国人、巴西人等使用十几种语言的评论，并且这些视频没有英文字幕。那么这种超越文化和语言隔阂的强大吸引力又来自哪里呢？这是值得我们深思的问题，这个问题将对中国传统文化的国际传播产生一些启示。

二、中国传统文化的国际传播

我们在向世界展示现代化高速发展的中国的同时，要重视优秀传统文化的传播，从不同角度向世界展现一个多面、立体的中国。传播中国传统文化要讲究方法策略，在这一点上，李子柒的视频能够为我们提供一些借鉴和启示：

（一）主客体之间的平等性

文化传播要注意传播主体和客体在地位上的平等性，意味着传播主体不应明显占据话语主导权，双方应以一种平等交流的姿态展开对话，彼此尊重，乐于倾听[1]。这对新闻媒体来说很难做到，因为一些记者的报道可能受到个人看法和态度的影响，遣词造句上难免带有民族中心主义①（183）的倾向。在个人跨文化交流或对外汉语教学的教科书中，我们在介绍民族文化时会不自觉地带有一种“展示”和“弘扬”的心态，这在文化国际传播中不一定合适，因为过于强烈的宣传心态会使与我们有不同文化背景的人产生抵触情绪。因此，在文化的国际传播中，我们应当做到“对己方文化不炫耀、不自美”“对他方文化不贬损、不排斥”，保持一种“平和超然的心态”，把文化传播的目的定位在“使对方了解进而理解中国传统文化，而非要求对方认同和接受，对方认同与否宜顺其自然，不可强求”[2]。

李子柒在YouTube上的视频都是个人自愿关注、观看和评论，而不是新闻媒体的强制传播或课堂上的灌输，这种自由选择性反而让观众更容易接受。李子柒在镜头中呈现出的正是“平和超然的态度”，大部分时间都沉浸于手头工作中，没有对食材或烹饪技巧的花式解说，更没有与镜头的任何交流互动，观众只是她生活之外的旁观者。视频没有旁白和字幕翻译，从另一个角度来说减少了对观众的引导，观众在评论区相互讨论分享自己的观点和理解，或与自己国家的情况作对比，这种畅所欲言的交流方式能使文化传播达到良好的效果，甚至促进文化的二次传播。

（二）视听语言

在文化的国际传播中，文化背景差异和语言隔阂为文化传播增加了难度。李子柒的视频在没有英文字幕的情况下吸引力依然强大，说明语言并不是信息传播的唯一手段。事实上，人们通过视觉和听觉获得的信息量远远高于语言传播的信息量。视频中人物的动作、行为、表情、眼神、手势、身势、服饰、妆容、身体接触、讲话人之间的距离等无时无刻不在传递着信息。李子柒的视频中绿水青山的自然环境、古朴的村落、带有民族特色的服饰、屋内的陈设、生活的用具、人物间交流的动作、音量、距离等都在以一种无声的语言传递着文化信息。这种国际化的视听语言既能把丰富的观点、态度和异趣都呈现出来，被不同国家、民族的人所理解和接受，又能避免语言传递信息时由于翻译信息的不对等而带来的理解上的偏差甚至误解。李子柒的视频基本用固定机位拍摄，远景与近景结合，穿插周围动植物的特写，远景以山水田园、雨雪云雾等自然景观为主，人与自然融为一体。视频中很少有人物对白，以虫鸣鸟叫等自然音为主，展现乡村生活的静谧与美好。背景音多以中国传统乐器演奏，与自然音相映成趣。画面色彩清冷，给人以清新自然感。

（三）“情景架构”

霍尔在《超越文化》一书中提出了“情景架构”的概念，他认为“情景是文化的积木块”，情景架构是最小的、能独立存在的文化单位。霍尔用建筑学的观点看待情景与文化的关系，将文化置于不同的情景模块中进行解读，核心是符合环境的自然而恰当的框架。如果我们能够合理利用情景架构，使之处于环境階梯上较高的位置，那么对于传播或学习文化将达到事半功倍的效果[3]。我们需要将事物的真实面貌通过符合现实情景的模式传播出去，才能真正做到文化意义的共享，实际上，李子柒的视频做到了这点。她从最普通的乡村生活的衣食住行入手，视频内容跟随时令和自然环境而变化，每期视频都有完整的叙事过程，通常按时间顺序或事物发展顺序来安排，如“传统手工酱油”一期，按事物发展顺序记叙，从种豆子开始，经过发芽、生长、收获、晾晒，制作酱胚，提纯，熬煮，制成酱油，再以手工酱油制作美食。她的视频模式可以看作以烹饪为主的生活片段的截取，叙事场景一般是按照生活劳作场景到烹饪场景再到食用场景的顺序切换，增强了视频内容的真实性和可理解性，将蕴含其中的传统文化内容和背后的精神内涵潜移默化地传递给受众。

（四）国民形象

陆俭明在谈中华文化传播时说，一个国家的文化传播能否达到有效传播取决于两点：一是他人是否需要，二是文化自身和国人形象对海外的吸引力。后者是达到有效文化传播的关键因素[4]。中国传统文化的自身魅力不言而喻，中国国民的国际形象需要与之相配，才能让更多人对中国有好印象。不仅出国访问者、旅游者、外派教师等人需要注意言行，互联网时代的全球交流更需要我们展现良好的国民形象。

李子柒在视频中展现了东方女性的独特韵味和优秀品质。姣好的面容体态给观众留下较为深刻的第一印象，古典旗袍更衬托出东方女性的含蓄内敛与清秀婉约。在劳动中又能感受到她坚韧自强的另一面，养蚕缫丝，种田犁地，裁布縫衣，刺绣编织，做家具，做美食，样样精通，展现了中国劳动人民的生活智慧和吃苦耐劳、朴实无华的精神品质。拍摄“活字印刷术”“蓝印花布”等视频历时数月甚至半年，观众不仅看到了工艺制作流程，更感受到了制作者精益求精的态度。李子柒身上具备新时代女性所追求的独立、奋斗、自强的优秀品质，依靠个人的辛勤劳动实现想要的田园生活，养活自己，赡养老人，关爱邻里，为我们呈现出一个积极向上、热爱生活的女性形象，符合现代女性的价值诉求。

三、讲好中国故事，塑造好中国形象

作为经济高速发展的大国，中国的国际地位已今非昔比，我们提出构建人类命运共同体，“一带一路”倡议，努力实现互利共赢。针对一些杂音，我们需要“讲好中国故事、传播好中国声音”，让世界进一步了解中国，引导国际舆论朝积极方向发展，塑造和平友好、致力于共同发展的中国形象。

文化是一个国家、一个民族的灵魂。文化自信是更基础、更广泛、更深厚的自信，是更基本、更深沉、更持久的力量。在传播中国传统文化时，尤其是跨文化传播，既要重视国家和政府文化传播行为，又要重视公民个人在跨文化交际活动中侧面传播中国文化的力量，重视新媒体空间对中国文化传播的重要作用[5]。同时，我们应当紧随时代发展，摒弃口号式的宣传模式，采用讲故事的方法向世界说明中国。能否“讲好中国故事”，评判者不是文化传播者，而是潜在的海外受众。从李子柒视频在YouTube上的关注度和评论区的一致赞美惊叹来看，李子柒无疑是中国传统文化成功的传播者，是“讲好中国故事”的代表。她所展现的“大同社会”的理想生活，是跨越民族和国界的人们对未来美好生活的共同向往和追求，她以自身善良坚韧的内心品质吸引和感动着许多人，引起人们情感上的共鸣。习近平总书记在出席“一带一路”国际合作高峰论坛开幕式时指出，“国之交在于民相亲，民相亲在于心相通”。在这个精彩无限的文化传播与交流的时代，讲好中国故事、塑造好中国形象，与我们每个人息息相关。我们需要更多的“李子柒”式的人物，以独特创新的方式讲述更多有温度、有品质的好故事，让更多人读懂中国、爱上中国。

注释：

①民族中心主义指按照本族文化的观念和标准去理解和衡量他族文化中的一切，包括人们的行为举止、交际方式、社会习俗、管理模式及价值观念等。胡文仲：《跨文化交际学概论》[M].北京：外语教学与研究出版社，第183页。

参考文献：

[1]张小娅.对话的重要性：国际传播中的理解与接受[J].清华大学学报，2015（1）.

[2]李泉.文化内容呈现方式与呈现心态[J].世界汉语教学，2011（3）.

[3]肖凤翔，殷航.互联网环境下政治短片的传播叙事[J].郑州大学学报，2019（4）.

[4]陆俭明.汉语国际教育与中华文化国际传播[J].同济大学学报，2015（2）.

[5]梁晓波.中国国家形象的跨文化建构与传播[J].武汉大学学报，2014（1）.