槐花开在“槐”花后

纪红

国字当头大气顿生

果槐

六月的济南，已然炎热，幸好山东大学的校园里植有高大的国槐，或作为行道树，或长成小树林，枝繁叶茂，槐荫遍地。树下安放着石桌石凳，师生们坐下看书、对谈或小憩，热气被槐荫隔离在外，清幽可人。

此槐是豆科槐属植物，国人常称之为国槐、黑槐、家槐。国槐国槐，国字当头，大气顿生。事实上，国槐之“国”，不仅指槐是中国本土种，更有中国传统文化在里面。《周礼·秋官·朝士》有记：“面三槐，三公位焉， 州长众庶在其后。”说的是那时朝廷外植有三棵国槐，三公即官位最高的太師、太傅、太保，要立于槐下等候朝觐天子，因此后人就用三槐之位喻指高官名分。

根据观察，山东大学的国槐开花最早的是在六月上旬即初花，最晚的在十月底还开花，连绵夏秋。大学里种国槐，与其说是升官发财的意蕴，不如说是做国家栋梁的期许而更符合文化旨归和大学精神。

花开分次第

国槐花是开在另一种槐花之后的，这种槐即是豆科刺槐属乔木，老家人称之为洋槐，《中国植物志》称之为刺槐，在山东暮春时节开花。犹记儿时老家有成片的洋槐林，花开清香满村，年年林中玩耍，树上摘花，家里吃花，遂根植了我的槐花乡情。

刺槐

山东大学在济南的四个校区都植有大刺槐树，但出于保护树木的目的不能摘花，而且城市里的花也不干净卫生，因此，我每年都会去山野里采摘刺槐花吃。刺槐花香甜可口，打小至今，每年都能吃到。我自己亲手做出过刺槐花的十五种吃法，比如蒸槐花、烙槐花饼、做槐花茶、槐花鸡蛋炒饭、槐花肉圆子等，怎么吃都好吃，真是吃货的幸福。但也有人吃刺槐花过敏，因此需谨慎食用。

刺槐花飘香的时候，国槐的新叶还很幼嫩，国槐花更是不见影迹。晚唐韦庄有诗曰“辞家柳絮三春半，临路槐花七月初”，白居易有诗曰“坐惜时节变，蝉鸣槐花枝”，都写明了国槐的花期，毕竟他们那个年代刺槐也还没来中国呢。

还有一种槐的花，也开在国槐之前，花期与刺槐同，这种槐即红花刺槐。红花刺槐是刺槐和毛刺槐的杂交种，叶子和刺槐叶难分伯仲，花色为紫红色和玫红色，花序比刺槐的肥美，花色比毛刺槐的更红，中间花瓣上的黄色纹路也比刺槐的更显著。当然，仅仅以开红花即可与国槐、洋槐区分开来。

慧眼识槐

平静下对槐花的美好抒情，我对相继开花的国槐和刺槐总结出十种实用方法来进行观察和区分。

第一，看叶子：国槐叶绿较深，卵状披针形或卵状长圆形，先端渐尖;刺槐叶绿较浅，椭圆形，先端圆而微凹。第二，有无刺：刺槐叶子基部常有托叶刺，国槐无托叶刺。第三，看花时：刺槐开花早，四月底五月初开花，为时一周左右;国槐开花晚，六月初花，花期能长至九月。第四，看花序：国槐的是圆锥花序，顶生，常呈金字塔形;刺槐的是总状花序，腋生，下垂。第五，看花色：二者的花都呈白色，但国槐的花白是乳白，白中带着黄绿，刺槐的花白是纯白，白上泛着浅绿。第六，尝味道：国槐花苦涩，刺槐花甜香。第七，看果实：二者的果实都是荚果，但国槐的是念珠状荚果，成熟时是灰绿色，刺槐的是扁平状荚果，成熟时是棕褐色。第八，看种子：国槐种子圆满，体型大，种脐处弯曲不明显;刺槐种子扁平，细小，种脐处向内凹陷，略呈弧形。第九，看树皮：国槐树皮黑而薄，纹路不大明显：刺槐树皮色浅而厚，纹路更为明显。第十，看实用：刺槐花多家常食用，市场上的槐花蜜的蜜源就是刺槐花;国槐花则入传统中药，其花蕾即是著名的中药材“槐米”;有意思的是，此槐彼槐，一土一洋，分担了药食两用的价值，在健康之路上也算殊途同归了。

国槐的花、刺槐的花、红花刺槐的花，话说槐花是特具美感的。那么，又该怎样观察一朵槐花呢？这里仅仅提示三个关键词：旗瓣，翼瓣，龙骨瓣。有兴趣就去细细看花一探究竟吧！

（责任编辑 / 岳萌  美术编辑 / 郑博仁）