满汉全席

邵琼

本学期大班秋游去了《杭帮菜博物馆》，在博物馆里孩子们看到了各种各样的美食，主要了解了杭帮菜的品种、做法与由来，在参观过程中，孩子们还感受到了中华五千年的美食文化，惊叹中华满汉全席的博大精深。本周主题刚好又遇上食育课程《中华宴席》，在社会活动《中华宴席礼仪》中，跟孩子们讲解了宴席礼仪中的席位礼仪，从古至今的席位就坐的讲究，在学习的过程中又提到了满汉全席这一文化，于是萌发了孩子们游戏的种子。

一、游戏1.0：一次失败的聚餐

上午社会《中华宴席礼仪》活动结束后，赵桓对大喆说：“我們今天中午吃完午饭后一起玩满汉全席吧？”大喆赞同的回答到：“好的，我们怎么玩满汉全席呢？”“我想一下，等会儿再告诉你。”带着这个神秘的回答我也等到了中午饭后。午饭后赵桓跟大喆还有几位好朋友一起来到了建构区，拿出了纸杯，大喆迫不及待的问：“我们怎么玩呀？”“我们来搭张大桌子，然后我们几个人，我是官最大的，我坐主位，我们坐下来吃满汉全席吧。”于是孩子们开动了，他们拿了纸杯开始围圆圈，围了一个很小的圆圈后，拿了一些积木洒在中间然后就吃了起来，没玩多久就散了，于是我上前把几个游戏的孩子叫了过来，问道：“为什么玩了一会儿就不玩了？”施新杨回答到：“吃完了，没意思了。”好几个小朋友都围了上来：“是的，没意思了，我们想去玩其他的了。”为了让这个课程活动延伸自发的游戏能继续进行下去，于是我引导孩子们说：“老师觉得你们很有想法，我觉得这个游戏如果好好想一想，想出些新玩法，我觉得肯定会挺好玩的。晚上大家都回去再请爸爸妈妈帮你们找一些满汉全席的图片跟相关的知识看看，跟你们讲一讲，明天上午区域活动的时候我们再来玩好吗？”“好吧！”孩子们一口同声的答应了我的要求，下午离园的时候我把全班孩子都集中起来跟大家说，明天区域活动有小朋友想玩满汉全席的游戏，请大家都回家看看、听听，了解更多关于满汉全席以及宴席礼仪的知识，找更多的图片来欣赏。

二、游戏2.0：餐桌升级改造

（一）推选队长

孩子们陆陆续续入园了，许多孩子都谈论着昨晚在家里跟爸爸妈妈一起看的图片、听到的关于满汉全席的故事。这时赵桓、汤煦喆都来了，施新杨看到他们来了乐开花似的跑了上来：“我们现在开始玩满汉全席吗？”两位小伙伴点点头，三个人一起走进了建构区，许多小朋友也都跟上了上去，我也凑热闹去。赵桓发话了：“我们先一起搭张大桌子，然后再准备吃的菜。”“那今天赵桓就来当队长吧。”大喆提议，大家都同意的说着：“赵桓当队长、赵桓当队长……”队长很有气势说：“那你们快去拿纸杯搭桌子吧。”孩子们都跑去拿杯子，你挤我，我推你，场面很混乱，我正想开口，我们的赵队长喊到：“这样人太多了，一些人跟我一起搭桌子，大喆、施新杨、鲁一心、楼宸睿、银佳羿……”没被队长点到名字的孩子们捉急的问：“那我们干什么呢队长？”“你们先想一想这个菜怎么弄吧。”队长应该是昨晚有过不少考虑了。

（二）搭圆桌

搭桌子的小朋友们一个纸杯一个纸杯的放着，圆圈越围越小，貌似大家也发现这个问题了，楼宸睿说：“队长，我们的桌子是不是太小了，我们要坐很多小朋友一起吃满汉全席的。”队长看了看很果断的说：“我们把圈弄大一点，像我这样把杯子往外推。”队长一边说着一边给其他小朋友示范，这个队长今天很有型。大家学着队长的做法把杯子挨紧一个一个往外推，围成一个大圆圈之后大家站在圆圈里看着圆圈感觉还不是很满意，这时谢恩提议：“我们在中间再围个圈吧，我看到很多大桌子都是中间还有张小桌子，大盘的菜我们可以放中间，我们自己吃的碗还有喝的果汁可以放在外面这圈，可以吗队长？”队长点了点头，得到赞同后，谢恩开始在中间围小圆圈。我站在边上嘀咕了一句：“这桌子不是太圆，看着很别扭。还有这桌子感觉不够立体。”施新杨听到了我的嘀咕，于是跑过去悄悄的跟队长说：“赵桓，我听到邵老师说我们搭的桌子不够圆，不够什么唉。”“立体”这个词施新杨还不懂，所以他没有完整的表达，一旁的吴若澜补充说道：“老师说的是不够立体，立体就是，我们人就是立体的，这张纸就不是立体的。”好嘛，这小姑娘真聪明，“那我们该怎么办好？”赵桓问大家，吴若澜说：“那我们就把桌子先弄圆点，立体的话需要材料，我们没有材料怎么弄呢？”见到孩子们有些苦恼，于是我上前将孩子们集中到一块儿：“刚刚看到你们在搭桌子的时候遇到了困难是吗？”“是的”赵桓说，“我们没有材料可以让桌子立体起来。”队长可能真的遇到困难了，暂时想不出办法，于是我问大家：“那谁有办法搭建立体一点的桌子？”这时有好几个小朋友举手了，黄子勋、潘昊轩、吕雨萌都表达了自己会如何搭建立体的桌子，于是我将孩子们分成了四组，分别由赵桓、黄子勋、潘昊轩、吕雨萌担任各队队长，孩子们自由选择队长进行组队。“我们四队已经分好，需要更大的场地进行搭建，邵老师就带你们去多功能厅进行桌子建构，四组完成后我们选出你们觉得最适合的一组继续游戏。”

（三）分组建构PK

多功能厅里也有杯子，还有三孔板、垫子等其他游戏材料，我们到了多功能厅，四位队长分别找了一块合适的场地，分配组员们去拿材料，孩子们都怕自己组不够用，不管需不需要都拿了许多材料。

1.赵桓队长组：他们拿来了纸杯跟三孔板，赵桓跟几位队友稍稍商量了一下便开始搭建了，这次他们搭了方形的，用三孔板将纸杯连接起来，围成一个方形，然后在中间铺满了纸杯，果果小姑娘提议觉得这样不是很好看，上菜也不方便，于是他们想到了用小块垫子拼接成一个大块当桌布盖在上面，还用彩色纸杯围了一圈进行装饰。

2.潘昊轩队长组：潘昊轩是个心思细腻的孩子，他们组想搭建圆形的桌子，昊轩找来一个呼啦圈，将呼啦圈平放在地上，然后让大家把纸杯将呼啦圈填满，然后拿掉呼啦圈，这样桌子就很圆了，可妍说：“我们这样太矮了，堆一层就能让桌子立体起来了。”于是大家动手将桌子堆了两层，真的是一张大圆桌，问题又来了，她们找遍了整个材料区都找不到一个大小合适的圆形的桌布，潘昊轩跑来问我：“老师我们找到圆形的能当桌布的都太小了，怎么办呢？”我建议我先拍下他们搭建的轮廓，等大家最后决定用哪个版本的桌子后大家再一起收集材料，孩子们都同意了。

3.黄子勋队长组：我来到这组看到的时候孩子们的建构时让我有点欣喜，他们的整体框架搭的跟其他组有些不一样，给大家看一下他们的框架：这个桌子的框架搭的已经比较完整了，于是我提醒孩子们框架搭好了，上面还需要什么？那蔡睿翼说：“还需要桌板。”我点了点头，“接下来就看你们的桌板了。”黄子勋可能是看到了赵桓组的桌面，于是也去拿来垫子拼成桌板放到了框架上，他们搭好的桌子看图 他们觉得不够美观，于是又装饰了一番

4.吕雨萌队长组：这组是小姑娘当队长，小姑娘喜欢过家家，她们一开始就用大木桩高高低低摆了一圈当桌子，拿了一些材料进行了装饰，看上去很温馨的一个家，但是脱离了今天得建构要求，于是我与队长讨论了一下，她們也进行了修改，但感觉还是没有把重点放在建构上。

四组孩子们在饭前将各自负责的桌子建构完成，饭点到了，于是我拍下孩子们的作品，请孩子们整理好玩具吃完饭后进行讨论选哪组的创意进行下一次的满汉全席游戏。饭后我将孩子们的作品用照片的形式呈现在投影仪上，与孩子们一起一张张翻看着，我们对每一组的成品都进行了点评了，最后，孩子们认为赵桓组搭的最结实，黄子勋组最霸气，大家决定下次游戏采用赵桓与黄子勋的结合体。于是我给两位队长布置了任务，今晚回去将设计图画好，下次我们继续游戏。

（四）发挥想象、创意设计

满汉全席的游戏除了搭建完美的桌子以外肯定还有许多需要孩子们去发现，去创造，于是在午睡起床后，我拿出了上午果果跟施新杨等几个孩子画的线描盘子供大家欣赏：“孩子们，你们看，这是上午果果她们画的，你们猜她们画的是什么？”“盘子盘子……”大家一口同声的回答到，“果果上午画的时候就跟我们介绍过了，这是她看到的满汉全席盛菜用的盘子。”余璎珞回答到。“好漂亮哟！”我正想开口鼓动孩子们设计盘子的时候陈奕辰喊到：“邵老师，你是不是想让我们画盘子呀？满汉全席的游戏肯定会用到很多盘子。”于是我顺着陈奕辰的话回答到：“谢谢陈奕辰帮邵老师想到了这么好的办法，对呀，满汉全席那么多菜肯定需要很多盘子来装，下午我们就来设计盘子吧。”刚好班级里有许多一次性的盘子。本学期班级环境创设是以青花瓷线描为主，孩子在环境创设上也参与了很多，刚好完美的结合在一起，孩子们拿到盘子之后都选用蓝色的笔设计起了青花瓷盘子，有了前期的参与，孩子们的盘子设计的可好看了。

孩子们已经是我肚子里的蛔虫了，刚画完盘子，我还沉浸在孩子们这么完美的作品中尽情的陶醉的时候，黄逸航啪嗒啪嗒跑到我跟前对我说：“邵老师，我们盘子也有了，是不是该做菜了？”对呀，盘子有了，桌子也设计的差不多了，把菜再完成我们就可以大摆宴席了，我乐开了花，游戏是孩子们提出来的，是他们一步一步拉着邵老师走向游戏的终点，于是我看了看时间：“那今晚就给你们一个任务吧，回家跟爸爸妈妈仔细翻阅菜谱，明天上午大厨们开始做菜。”“耶……”大家欢呼着。

（五）美食创意大比拼

时间过的很快，孩子们期待着今天的到来了，一进门孩子们就问我：“邵老师，我们什么时候开始做菜？”“不急不急，我们晨间锻炼之后就开始。”我的回答他们似乎不满意，“还要等这么久呀。”带着期待孩子们完成了晨间锻炼，回到教室没等孩子们发问，我就立马组织孩子们，讲清楚今天的任务，并告诉大家可以用超轻黏土、绘画、贴画等多种形式来设计你喜欢的菜品，孩子们迫不及待的选择自己喜欢的材料开始进行设计。

从孩子们的作品上可以看得出孩子们昨晚是做过功课的，还有许多喜欢陪伴孩子游戏的家长们也跟孩子们一起做食物：还有酒酿圆子、龙井虾仁等就不一一出示了。

选择绘画的孩子们完成作品后，我问孩子们：“如何能让你们的作品保存长久不会损坏，可以反复进行游戏呢？”聪明的孩子们平时见到老师操作多了都记住了，回答到：“可以塑封起来。”“好的，那就请大家把自己的作品剪下来，邵老师帮你们塑封吧。”大家的行动力很强，刚说完，孩子们就已经开始动手拿剪刀开剪开了，肯定的是这么多工序上午时间肯定不够用，于是我们在饭后继续完成。一直到下午，我们的菜品全部完成出锅。

三、游戏3.0“满汉全席”开动啦！

最近孩子们天天问我什么时候能摆满汉全席进行游戏，他们已经迫不及待的要吃“美食”了，现在盘子准备好了，菜品准备好了，桌子设计也有了方向，于是我回应孩子们：“明天早上我们就玩满汉全席吧。”听到我敲定了时间，孩子们雀跃的欢呼着，这个晚上孩子们估计做梦都在品尝“美食”。第二天一早，黄子勋就带着他的设计图来到幼儿园：“邵老师，这时我昨天晚上设计的桌子搭建图，等会儿按照这张设计图搭桌子就可以了。”知道孩子们有多迫不及待了吧，不用我提醒，自己早早的准备好了，真是我的好宝贝。分配好任务，黄子勋与赵桓队长，带着小伙伴们，把盘子、菜品、雪花片都搬到了多功能厅，今天的任务都交给队长们来安排，老师负责拍照跟享受美食。讲到雪花片，大家能猜到它干嘛用吗？让孩子们告诉你们吧：“盘子有了，菜有了，我们吃饭的碗还没有呢！”于是孩子们想到用雪花片来拼搭碗，还设计了两个大碗给老师享用，想的很周到，知道老师饭量比你们大，哈哈哈！

一群孩子们在设计碗，另一群孩子们根据黄子勋的设计图加上两位队长的结合进行搭建，大家忙碌仔细的搭建着我们的桌子，孩子们先是用纸杯跟三孔板搭了一层，队长建议再搭高一层，搭建的作品让我感到惊讶，请欣赏：

但是遗憾的是快要完成的时候发现直板三孔板不够了，孩子们又犯愁了，没有三孔板的固定，纸杯放的不稳不能很好的固定，担心桌板放上去会塌陷，有孩子提议用纸杯将空缺的地方全部铺满，小宇检查了纸杯赶紧报告队长：“全部用纸杯铺的话纸杯也不够。”于是队长们决定试试看，不用三孔板也不铺满杯子，直接放桌板，大家快速的用地垫铺成了一张长方形的桌板，在老师的指点下，齐心协力的抬起“桌板”放到桌子架上，抬起来的时候大家一口同声的喊着口号：“123，抬。”没有一个小朋友开小差，大家都小心翼翼的抬着，慢慢的放到桌子架上。

仔细看的美女老师们一定发现了这张桌板怎么另一头的材料颜色大小不一样？多功能厅的材料不够，我们的桌子太霸气，机灵的孩子们想到班级里阅读区的地垫，于是临时征用，刚刚好，别有一番美哦！在放桌板的时候有一位超级细心超级贴心的张宇泽小朋友，他担心下面桌子架不够稳，用多个纸杯叠成与桌子架一样的高度，在桌板的一圈以及各个中心点进行固定支撑，在他的操作下，桌板放置的很牢固。

四、游戏4.0“开席啦”

桌子完美的搭建好之后，孩子们兴奋不已，队长又开始分配任务，女孩子们负责摆碗筷和将菜进行摆盘，男孩子负责上菜，真的很像那么回事儿，大家忙得热火朝天，根本不需要老师介入，老师只要美美的看着就可以了。

大家围坐成一圈，开饭啦！

五、总结

满汉全席游戏是孩子们自发的游戏，有建构、有角色，孩子们通过组队搭建桌子，到组队PK，再到设计盘子、制作佳肴，到最后组合游戏，一起围坐着品尝美食，孩子们自己思考设计和尝试，遇到问题解决问题，不断改进，从失败中获取经验取得成功的滋味。游戏让孩子们不断的长大，让孩子们更加坚信自己才是最棒的，合作游戏才是最快乐的体验，也让老师明白了主题背景下的角色游戏有着开放性、综合性的特色，不要忽略游戏开展与主题有效的融合，拓展游戏范围，挖掘主题下丰富的内涵，多开展、有效的开展主题背景下的主题延伸活动。