《工匠精神》主题茶艺创意设计

胡明丽 高杨 李云龙

摘 要：本溪高炉建造生产过程中，工人们高温生产下冲泡茉莉花茶以解心中的烦闷，工匠精神发挥得淋漓尽致。将工匠精神与冲泡茉莉花茶的主题茶艺设计结合起来突出表达工人们伟大的精神。

关键词：工匠;主题茶艺;创意设计

一、创作背景

本溪是老工业基地，坐落于本溪太子河附近的一号高炉正是他高贵身份的象征。本溪一号高炉建于1914年，是亚洲高炉的鼻祖，起初是因为日本财阀的大仓喜八郎在经济利益诱导下，研究制造低磷铁补给各国战争物资所修建的，即使是为利益所建，但淋漓尽致得体现了本溪老工业基地的巨大成就，同时也代表了本溪人民的工匠精神。本溪高炉工人挥汗如雨在高温下作业时，喝的正是降暑的茉莉花茶，支撑着工人们的意志。面对高温严寒的恶劣环境时，心情难免浮躁，通过对茶文化的学习、对茶的冲泡，平心静气、涤尘静心、修身养性、陶冶情操，感受工匠精神，传播本溪人民的淳朴民风。在调研实习中，已了解本溪老工业基地，感受到了高炉工人的工匠精神，编创了这套《工匠之茶》的茶艺。

二、主题构思

茉莉花茶是中国十大名茶之一，是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长的花茶，具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气。常喝茉莉花茶可以顺气清脑、降低血压血脂。茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统，起到驱除瞌睡、消除疲劳、集中思维的作用。在高温情况下，大量有难度的作业每天重复着，喝茶起到重要的作用。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效，又由于加工过程为烘制而成为温性茶，而具有多种医药保键功效，可去除胃部不适感。高炉建造过程中难免会有困难，身体上的、心理上的都需要克服，这将工匠精神和茶的品行完美的结合起来，都有一种坚定的精神。

三、茶席设计

1、茶品、茶具：

作品用茶选用清幽淡雅的特种茉莉花茶;茶具选用透明晶莹，洁净无瑕的玻璃杯茶具，体现工人不辞辛苦、一心致力于工业大国事业的精神品质。

2、茶席设计：

采取平铺形式，暗橙色桌布平铺于茶桌上，在工业生产中橙色即警戒色，高炉建造生产过程中，不乏危险存在，暗橙色，也是指他们的低调、伟大而不自知，为国做贡献却不求回报，灰色的工作服正显示出如此低调的行事作风。茶席左边摆放一把瓷壶，沉着稳重又具美感，寓意工人工作平实却伟大而靓丽。茶席右边摆放高炉所制的工艺品，展示泡茶者的身份。可用几株天女木兰花加以点缀，天女木兰花是本溪市花，象征着勤劳。三个盖碗放置于茶席中间，象征天地人和。整个茶席的设计给人淡雅、庄重、整洁之感。

4、茶艺流程及解说

（音乐起，五名高炉工人仪容整洁，齐步上场，向观众鞠躬敬礼，然后端坐茶桌前）

（解说）在大家的眼里，工人是一种机械重复的工作者，但其实意味深远，他代表着一个时代的气质，与坚定踏实、精益求精相连。“道人不受浓香足，四山甘雨已如倾”的茉莉花茶令人陶醉，工人们日常工作中当然也逃不过它的香气，它的香气支撑着意志，这之间有着千丝万缕的关系。

（温杯洁具，要求冲水、洗杯的动作高度要一致，做到整齐划一）

（解说）在中国古代，文人用茶激发文思;道家用茶修心养性;佛家用茶解面助禅;今天，工人用茶驱逐疲倦，完成宏伟的事业目标。恶劣的作业环境、危险的作业方式、来自国家及社会大众的万众瞩目，使我们承受了巨大的压力和艰辛。那么我们该到那里去寻找心灵的栖息地呢？正所谓“七碗受至味，一壶得真趣，空持百千偈，不如吃茶去”。

（投茶冲水：将特种茉莉花茶投入玻璃杯中，采用定点注水法注入开水）

（解说）茉莉花的叶子是椭圆形的，碧绿碧绿的。清晨，叶子上滚动着许多亮晶晶的水柱，在阳光的照耀下，那一片片叶子绿得发亮，就像一个个新生命在颤动。这说的不正是工人们吗？身上淳朴又优秀的品质显得熠熠生辉，在精心的培育下开出了胜利的果实，创造出奇迹。

（温润香茗：手持玻璃杯轻轻转动，润泡茶叶）

（解说）甘苦、恬静是茶的内涵，有人说过，“拥有修行的状态，才会带给一个人无穷的力量、热情与创造力;拥有修行的状态，才能让生命沉淀下来，才能让你专注聚焦”这是我们坚定的信心为无数国人带来无穷力量，“苦尽甘来”一词形容的恰到好处。枯燥无味的环境有了茶香沁润了心田，涤荡内心的喧嚣，让我们在繁忙中没有半点的失落，平淡中却添了几分的真实，内心一片宁静。

（闻香品茗：左手托杯，右手拿杯，向观众展示，然后闻香品茗）

（解说）当我们工人端坐一方，轻拾器皿，茶叶翻滚，沉入杯底，悠然晃之，体会的是一路的艰辛困难，微笑是成功的标志，相信“天才是1%的天分+99%的汗水”，本溪资源丰富是我们的优势，所取得的成绩是我们的汗水，振奋人心。

（尽杯谢茶：将泡好的茶放入奉茶盘，随着音乐声，五名工人同时起立，向前向观众敬茶，奉茶完毕，茶艺表演结束。）

（解说）精细严谨的将工作做到极致，反思反省，实务精进。工匠之行，在行动中体悟修行的乐趣，工匠精神不是口号，它存在于每个人心中。工匠精神如茶一般，苦尽甘来，慢慢品味，方可回味无穷。这就是茶和工匠的共性，需要用心去体会这其中的香和味。

四、意境营造

1、背景设计

以蓝天白云、晴空万里的天气中的高炉为背景，画面中出色的工程师们、穿着工作服的工人们排列开来，将其生产的优质铁展示在画面中，通过展示产品把工人们骄傲的表情体现出来，让人感受到工人们最伟大的精神-匠心精神。

2、背景音乐

选取的背景音乐是《云水禅心》，一首好的背景音乐能带入情境，增强茶艺作品的藝术渲染力。乐音似水，空灵悠远，沁人心脾，仿若来自天籁的清音，让人不自觉就忘记了纷扰的世界，进入了让人热血沸腾、拼搏奋斗的红色年华。《云水禅心》的选用，听的是工人的心境，品的是伟大的精神。

3、茶艺服饰

茶艺表演服饰选用工作服，体现工人不忘初心、牢记使命的工匠精神。

参考文献

[1]潘世雨.《茶的三十一个作用》2008/03/07.

[2]赵世杰.《茉莉花茶重回市民茶杯》2018/12/21.

[3]张康明.《只缘清香有成清趣全因浓酽有浓情-黄敏和她的「洗心茶寮」》.2012/12/30.

作者简介：

胡明丽（2000年4月），女，辽宁科技学院学生，本科，就读为旅游管理专业。2020年辽宁科技学院大学生创新创业训练计划项目：神农物语–茶席创意设计和茶艺表演，校A级项目编号：202011430026.