日式露营：山野浪漫主义

小六

在蓝天下露营是都市人最好的解压方式。摄影/Tomoaki Sawada

以单人徒步和露营为主题的美食漫画《山和食欲和我》。

2018年初，动画《摇曳露营》一经上映立刻引起轰动。在遥远的日本山梨县，5个发色各异的少女，带着兔耳朵的柴犬，在衬着冠雪富士山的广袤原野奔跑，在俯视着村落灯海的山间笑闹，在星辰辉映的山野中燃起篝火，煮着热气腾腾的火锅。在动画的号召下，不少人开始摩拳擦掌，想去体验一把日式露营。

一时间，许多露营题材的漫画和电视剧也火了起来。以男女主角分别为故事线，讲述独自露营的电视剧《露营物语》、以单人徒步和露营为主题的美食漫画《山和食欲和我》纷纷占据人们的视线，备受欢迎。

现实生活中，随着日本经济的逐渐复苏和户外活动的多元发展，露营作为一种经典的户外生活方式，经历了20世纪90年代的第一次高峰和跌落，正乘着这股风潮回暖。

各大户外用品店里，装备道具层出不穷，每季都推陈出新，让人目不暇接。天气晴朗的周六早晨、周日傍晚，城际高速公路往往车满为患。人们或单独一人，或三两成组，纷纷前往露营地，乐此不疲。

在日本的露营预约网nap-camp.com上， 登记着3986处露营地。尽管如此，到了高峰季节，人气的露营场常常爆满，有些人甚至不得不提前小半年预约。据2013年日本露营协会的统计，在经历了90年代的高峰和泡沫崩溃后的低迷，每年出行露营的人口在2017年已回升到了840万人，且连年有增无减。

街头上动画《摇曳露营》的宣传看板。摄影/Cory

日式露营的主角

在日本，露营的基本流程比较简单，无外乎三部曲：搭营帐、开饭、睡觉。人气日剧《露营物语》的原文直译过来，就是“一个人露营，吃了就去睡”。而“吃”就是日式露营必不可少的主角。

“没有啤酒的露营，简直不是露营！”

日本人对啤酒情有独钟，无论是在近郊的日间营地，还是高山徒步路线上的山间，啤酒是决不能缺席的。两年前的初春，我曾与两个喜爱登山的日本友人攀爬富士山。封山季节没有水源，因此每个人需要背负两天的饮水，加上炊具、食物、帐篷和冰镐冰爪，负重压力已然很大。而到了山顶，才发现两名日本友人都各自额外背了啤酒上山，只为了享受在山顶日出时分互相干一杯的瞬间。

野炊则是露营的另一大主角，可谓是创意与快乐之源。近年来，人们早已不满足于压缩食品、脱水米饭，野炊带来的慢生活、原生态的享受，以及自给自足的满足感，使野炊创意层出不穷。

野炊大体分为两派，一派以《露营物语》中的男主角健人为代表，主张各种口味的速食罐头或者速食包。在露营热潮的影响下，各大品牌脑洞大开，什锦炒饭、咖喱、意面、芝士焗饭、海鲜汤、日式拉面都能做成便携罐头或者超轻的干燥包。各色罐头经过简单加热，配上冰镇的啤酒，往往能惊艳你的味蕾。女主角七子，走的是新鲜食材的路线。每次露营必去钓鱼，而独自努力捕获的食物，配上自己的独门厨艺，这返璞归真的快乐是城市生活中无法比拟的。当然，现实中并非所有人都是野外捕食的高手，而日本的露营场周边也往往能找到超市。购买新鲜的食材，在营地料理烧烤才是主流。

在日式露营中，咖啡也是不能缺席的。尽管市场上的挂耳包、真空包能让人随时随地喝到一杯现泡的热咖啡，却远不能满足露营爱好者对咖啡口味的追求。于是，便携式磨豆机、折叠式过滤杯、超轻保温杯等等产品应运而生。清晨醒来，一边眺望山川湖泊，现磨现冲一杯好咖啡，是提升露营幸福感的关键。

《露营物语》的女主角七子喜爱钓鱼。

日式露营的画风

日本的露营地多种多样，也带来了风情各异的露营风格。

基本营地（Tent Site），即最基本的露营地，地坪会经过整理，便于帐篷的搭建。同时营地也提供停车场、厕所、饮用水等基本设施。其中一部分营地只提供日间露营的服务，以BBQ等活动为主，不能过夜。

小屋（Cabin）营地是在基本营地的基础上，建有不同规格的简易木屋，一般可供2～8人住宿。木屋一般铺有榻榻米，营地也提供被单、毯子等保暖用品。家庭出行、好友小聚时，小屋可以说是一个物美价廉的选择。

精致露营（Glamping）起源于英国，语源为“极富魅力”（Glamorous）和“露营”（Camping）的组合。2015年以后，随着露营的回暖和装备设计的精致化，一些度假酒店纷纷打出露营牌，以设计布置考究的营帐、精巧的露营装备和泛舟、轻徒步等户外项目来吸引顾客。近年来，精致露营在中产家庭和喜爱精致的年轻女性中广受追捧。更有甚者，为了能足不出户就享受露营的乐趣，在自家露台、客厅里搭起精致的帐篷，号称“家中的精致露营”。

汽车露营（Car Camping）兴起于20世纪70年代，自露营在日本流行之初，自驾露营始终是主流。日本公路沿途的许多“道之站”，提供便利店、温泉浴场、卫生设施，更有一些配备公園、草坪，方便自驾露营夜宿。老一辈的露营爱好者，对每条路线上可以蹭过夜的停车场和条件如数家珍，可称为一种老字号的Fashion。

遥望富士山是很多露营地的最大看点。供图/ 王吉刚

篝火是露营中最具浪漫情怀的要素。摄影/shuuuu

露营风潮的背后

露营在日本如此流行，从社会、经济和文化层面上也有许多线索可循。

日本国土约75%为山地，板块交界的位置造就了多样的地形，海洋性气候的支配使得四季分明。这样的地理条件成就了变化多彩的时令风物：正月富士雪妆、三月樱花吹雪、五月溪谷新绿、六月萤火、十月霜叶，每个时节都独具个性。

平安时代以来，日本文化受到佛教中“无常”理念的影响，使日本人执着于自然界转瞬即逝的美，情有独钟无可释怀，成就了独特的“物哀”审美。樱花或红叶时节，举国出动，岸边树下，赏花赏叶，边欣赏转瞬即逝的美景，边酌酒作乐的习俗亘古未变。

同时，有限的土地反而缩减了交通距离，使得出行更便捷。走出关东的首都圈、关西的阪神圈、北海道札幌、九州的福冈这几个城市集群，不出1小时就能见到青山绿水。自然资源的丰富性和出行的便捷为露营打下了客观的基础。

露营虽说是舶来文化，却颇有历史渊源。19世纪的明治维新时期，在富国强兵政策下，以皇族、贵族子弟为首，开展野外生存训练。到了20世纪初，在美国的影响下，基督教青年会（YMCA）组织了童子军野营集训，并将露营编入了《日本体育丛书》，开启了日本现代露营的先河。

二战后，随着有车一族的增加和经济的腾飞，让人们逐渐有了追求休闲的余裕。自驾露营的人口在20世纪90年代达到1580万人的高峰。而在泡沫经济崩溃后，经过20年的沉寂，再度兴起的露营文化则有一种淡然的味道。在长期低迷的经济与持续高涨的就业压力下，日本国民的物质消费意识渐淡，“断舍离”更成为了日式生活的代言。比起物质消费，人们更倾向于美好的体验和精神享受。

日本的社会有着数不清的规则教条。会面时繁复的寒暄、动辄鞠躬道歉的习惯、恪守礼节保持距离、不能轻言真实的意见，长期在这种无形的压力下，谁没有逃离城市，远离人群，在自然中彻底放松、找回自我的冲动呢？而一个人说走就走的露营则成为了最好的解压方式。

在成年人独处解压的同时，露营也是青少年教育的重要环节。在90年代“宽松教育”政策之后，日本的教育在课业成绩之外更重视素质和情操教育。通过露营，可以让孩子感受自然规律、四季变化，观察生命的循环。周末节假日的家庭露营，父母不但可以教育孩子独立和野外生存，还可以享受亲子之乐。而学校、社区组织的露营活动，则能让孩子接触人群，增强与人相处、解决问题的能力。

露营——开启户外生活之路

露营难度不大，适合新手上路。许多人在学会生火、野炊、搭建帐篷等基本技巧之后，往往对自然生出探索之心，或者通过与户外高手的邂逅，发现了自己喜爱的户外运动。比如《露营物语》中的七子，在露营中偶遇钓鱼高手，从而一发不可收拾，由菜鸟晋级户外大咖。

关东地区海岸线绵长，在伊豆骏河湾的礁石和海滩海钓，在神奈川冲浪、滑水，在奥多摩秩父等溪谷捕捉洄游的鲑鱼。夏季更有独具日本特色的溯溪运动。穿着底面覆盖羊毛毡的溯溪鞋，沿着山涧水系涉水而上，沿路可垂钓，可采摘椿芽、山葵等山菜。到了营地，生起篝火，将白天钓到的鱼架在火上炙烤。再煮一锅油，将沿路采的山菜裹上面糊，炸成金黄色的天妇罗。慰劳一天的疲倦身心，其乐无穷。

北海道、长野、山梨县因其连绵不绝的山脉地形，一直以来都是狩猎、攀岩、登山等户外爱好者的乐园。而其间星罗棋布的各色营地，无论是高手还是菜鸟，都有适合自己的选择。

对于爱好垂钓、烧烤的人士，东京近郊的奥多摩和秋川溪谷是性价比最高的选择。这片区域有着丰富的洄游淡水鲑鱼以及清澈的溪水、平坦的河滩。从东京出发，乘坐电车不需两小时即可到达，春夏秋季都有极高的人气。

涸泽可能是徒步登山爱好者心中的朝圣地。它位于长野县北阿尔卑斯山脉的中心，海拔2350米。从上高地徒步，大约6～8小时才能到达。营地被海拔3000米的穗高连峰紧密包围，视野开阔，堪称阿尔卑斯的大展望台。每年早秋，人们从全国赶来观赏高原红叶，无数帐篷铺满营地，远望如同点缀山间的彩色宝石。

对音乐爱好者来说， 富士摇滚音乐节（Fuji RockFestival）是不能错过的盛典。每年夏季，在新潟县苗场滑雪场，会上演长达3 天的音乐节，除了摇滚，还包含流行乐、电子乐、绕舌、民谣、爵士乐等。被大自然环绕的会场中，许多人也是为了享受露营和自然而特地赶来，其中不乏外国人士，可被称为一个享受户外生活的超级音乐祭典。

对《摇曳露营》的粉丝来说，浩庵营地必然是圣地巡礼的第一站。它位于山梨县本栖湖沿岸，可在湖面观赏逆富士倒影。从东京乘特急电车到达河口湖，再坐当地巴士到达本溪湖，当然条件许可的话，更适合自驾。

日式露营小贴士

面对如此多的选择，作为户外爱好者的你，如果对日本的露营也有兴趣，下次去日本旅游时，大可将露营排进行程。然而，有一些入乡随俗的规则，也是我们不能忽视的。

场地

在日本，必须在有经营许可的露营地才可以搭建帐篷。这既有保护生态环境、防止污染的重要意义，也确保了营地不受山洪、滑坡等灾害的影响，保护露营者的安全。营地提供场地和卫生设施的维护，人均费用每晚1000日元左右，规格较高的营地收费也会提高。车辆进入营地，需要额外收取停车费，最好提前预约并提前确认费用。

厕所

露营地内一般有设公厕。在一些营地（特别是登山路上的小屋或山庄的附属营地），如果没有付场地费，使用公厕则需另外付费。

垃圾分类

日本有严格的垃圾分类规定，各区县都有各自的详细规定。很多营地因条件限制，无法大量处理游客的垃圾，除了部分营地设有可燃垃圾回收站以外，露营产生的垃圾必须自己带回去处理。同时，可以在营地回收的垃圾，也要按要求购买专用垃圾袋，并严格分类。

篝火

在黑暗旷野中注视着篝火，听着木柴燃烧的声音，驱散了身边的黑暗和内心的恐惧，身心便不可思议地放松。篝火一直被称为露营中最有浪漫情怀的要素。而日本的许多营地禁止篝火，只能使用燃气炉。出行前，务必确认营地关于篝火的规定。在较拥挤的营地点燃篝火时，要注意风向，尽量不影响周边的人。

动物对策

日本土地有限，野生动物的生息地与人类的营地往往并不遥远。在露营时不应该打扰野生动物，也要有防范意识，防止动物侵扰。北海道的春夏季节，户外露营时必须携带铃铛，防范棕熊。有气味的食物要放置在离帐篷稍远的地方。长野县秋冬季常有鹿出没，车行须缓慢，以免碰撞。而食物应放在帐篷里，以免被鹿、狸猫啃食。奥多摩区域的猴子一年四季活动频繁，遇到猴子不要喂食。帐篷要注意关闭，食物需要放在视线可及之处。

装备租赁

露营听上去价廉物美，但搜集一整套装备，往往花费不菲。对选择装备没有经验的新手，可以尝试租赁。通过网站，或者直接在营地租赁帐篷、睡袋、燒烤架等露营装备。对远途跋涉的旅游者和体验者来说，是比较便捷的选择。

你是否对日式露营跃跃欲试了呢？希望你能找到适合你的选择，享受那一刻自然中的悠闲时光。