高温天气家禽养殖注意事项

湖南省畜牧兽医研究所(410131) 张 旭 蒋桂韬

湖南地区夏季酷热少雨，易引发家禽中暑和热应激，导致家禽采食量减少、昏厥甚至大批死亡。因此，在高温季节到来前，养禽业要提早预防，注意防暑降温，并采取必要的措施，防止家禽产生热应激和中暑。如出现相应症状，要及时妥善处理，减少损失。

1.采取合理的降温措施①通风降温。高温天气要保证家禽舍内通风设施齐全且运转正常，通风处设水帘，提高降温效果，降低家禽舍内温度，保持家禽舍内空气新鲜，减少疾病的发生和传播。②遮阳降温。在运动场上方利用植物或遮阳网适当遮阴，也可把家禽棚顶涂成白色来减少太阳辐射，利用绿色植物进行遮挡，使舍内和活动区域温度有效降低。鸭鹅放牧时要尽量避开烈日照射。③喷雾降温。可在家禽舍内设喷淋雾化等装置，在舍内温度较高时进行喷水降温，每次喷淋10～15分钟，两次喷淋之间间隔2小时左右；也可在水内加入消毒剂，配合家禽舍内消毒。

2.降低养殖密度暑热天气宜降低养殖密度，养殖密度过大会增加家禽热应激和中暑的风险。应扩大家禽活动范围，避免因拥挤导致体温过高和呼吸困难。

3.采用科学合理的饲喂技术①高温天气应适当增加饮水器，保证充足的饮水供应。②应在晚上或清晨添加饲料进行饲喂，白天炎热时减少饲喂或不饲喂。③高温高湿天气加上喷水降温，饲料很容易出现结块变质，影响适口性，造成家禽厌食，严重时易发生中毒。因此，每次喂料时不要加过多的饲料，饲料要保持新鲜，防止霉变。料筒要每天清空1次，不能累加。④适当添加青绿饲料，也可添加青菜或西瓜皮等以缓解热应激。⑤适当添加维生素C(每千克饲料添加100～200毫克)，以及薄荷、藿香等中草药来缓解家禽热应激，防止中暑。⑥在日粮或饮水中，额外补充钠、钾以及碳酸盐，可在每千克饲料中添加0.1%～0.5%碳酸氢钠，有利于维持电解质平衡。防止由于天气炎热，家禽排泄的钠和钾增加，喘息频率过快，而导致呼吸性碱中毒。

4.保持良好的环境卫生①及时清理粪便或更换垫料。高温高湿天气，粪便发酵快，容易产生大量的氨气、硫化氢等有害气体，应及时清理，保持舍内清洁及空气质量优良。②清除蚊蝇孳生地，减少传染病的媒介物。增加料槽和饮水器的洗刷次数，定期消毒；选用干燥清洁、吸湿性好、无毒、无刺激、无霉变的松软垫料；做好日常消毒工作，防止蚊蝇对家禽的侵害，减少疾病发生。③严格执行卫生防疫制度，按免疫程序接种疫苗。

总之，高温天气饲养家禽，应以防为主，做好防护工作，并且要加强观察，发现家禽表现异常应及时采取对策，减少高温应激带来的损失。