稻—鳖生态种养模式

湖南省畜牧水产事务中心

（续第2期第21页）

种2 年稻，养1 轮鳖。前期做好稻田改造，集中3.33～6.67 公顷稻田为1 个养殖区，在养殖区的四周开挖宽2.5～3 米、深1.5 米的围沟，围沟占稻田面积的8%～10%，开沟田泥就地筑堤1.8～2 米高，形成半田半塘状态，实现田塘两用。围沟外设置采食板、围网，围网下端用0.5 米高的瓷板密闭防逃。第1 年在禾苗首次分蘖后，每667 平方米投放体重0.5 千克左右的全雄性甲鱼苗种150 只，收稻后秸秆就地还田，并往稻田注水1.2～1.5 米，确保甲鱼安全越冬；次年春耕时排水成田，再耕种一季早稻。从苗种投放到捕捞起水，甲鱼在稻田生长约17 个月。种养过程中，稻田不施农药化肥，甲鱼投喂白鲢、螺蛳等鲜活水产品，不投商品饲料，养殖病害少，除消毒药品外不再用药。

一、典型案例

汉寿县明珠种养合作社2018 年经营稻鳖生态种养面积86 公顷，养殖品种为中华鳖。实行“公司+合作社”运作方式，合作社与汉寿县禾田农业发展有限公司签订稻谷、甲鱼全量收购协议。2018 年按照稻谷9 元/千克、甲鱼120 元/千克保底价回收，若市场行情高于保底价，则按市场价格回收。

二、经济效益

以2 年为1 个种养周期核算。

1.产值(按每667平方米计算)稻谷375 千克×2 年×9 元/千克=6750(元)；甲鱼养殖，每667 平方米投放75 千克甲鱼苗，养殖1 个周期后甲鱼可达到175 千克，按公司签约回收价120 元/千克×175 千克=21000(元)计算，每667 平方米生产总产值27750 元。

2.成本苗 种 成 本76 元/ 千 克×75 千 克=5700(元)；饲料成本每667 平方米3360 元（按7千克白鲢、螺蛳肉长1 千克甲鱼折算，每667 平方米需投喂饲料700 千克，以4.8 元/千克计算）；养殖人工成本为500 元×2 年=1000(元)；稻谷生产成本600 元×2 年=1200(元)。每667 平方米生产总成本为11260 元。

3.利润每667 平方米16490 元，年平均利润8245 元。

三、推广价值

该模式适宜洞庭湖平原地区推广应用。鳖具有杂食性，其特有的生活习性可为稻田除草灭虫，并提供粪肥改良土质；稻田为鳖提供休息活动场所及部分食物。该模式下稻、鳖的病害明显减少，不施化肥农药，鳖、稻符合有机食品标准，产出生态甲鱼、稻米，显著提高了稻田的综合效益。

四、改进建议

建议制定稻-鳖共生种养技术规范，加大稻-鳖生态种养技术模式在适宜地区，特别是洞庭湖区的推广普及。（待续）