年货传统文化简述与未来发展分析

徐子惠 王浩丞 王文智冠

【摘要】中华传统文化源远流长博大精深，新年文化是传统文化中极重要的一部分，每逢过年，亲朋好友们互赠年货，年货的内容也是新年文化的反映。本文将以年货为例研讨新年文化的内容，并结合当今时代年货的发展现状，研究出针对传统文化复兴的具体的实践想法与方式。

【关键词】新年；年画；创新；十二生肖

【中图分类号】G122 【文献标识码】A

基金项目：新年伴手礼—新年文化创意设计研究（项目编号：200006），指导教师：霍楷、汤常鸣，项目成员：徐子惠、王浩丞、王文智冠。

一、年货传统文化简述

十九大报告指出：“深入挖掘中华优秀传统文化蕴含的思想观念、人文精神、道德规范，结合时代要求继承创新，让中华文化展现出永久魅力和时代风采。”确实，论文化厚度、深度、广度，放眼全世界也没有哪个国家能和中国比较，中华上下五千年积累下来的不只是华夏民族与广阔疆域，更有融入炎黄子孙血脉中的传统文化。春节作为最具有代表性传统文化节日之一，一直是传统习俗和文化的集中体现点，办年货、互赠礼品也是数千年来流传下来的习俗，《京都风俗志》云：“十五日以后，市中卖年货者，星罗棋布。”

作为伴生节日出现的民俗活动，购置年货、互赠年货最能代表春节不同于其他节日的独特内涵，年货的定义极广，从参与人群年龄上可以分为送老人、壮年、青年、儿童，从功能上分为装饰品、日用品、食品等，自宋代市场经济萌芽出现，各类坊市的出现使得商品交易更加频繁，逢年过节的商品往来也更加密集，地域不同年货的种类和赠送方式也不尽相同。北京作为数代王朝的定都地，文化深厚且丰富，多年多民族混居，南北方人混居，少数民族对汉族人的学习，北方文化与南方文化的融合，产生了独具特色的“北京味儿”，孕育出了众多年货种类，丰富的年货种类也是北京市井文化的体现。北京的年货如按大类，可分饮食、衣着、日月、迷信、玩耍、点缀六类。饮食中大路货如猪、羊肉，鸡鸭这是最普通的；鹿肉、野鸡、冻鱼等则都是来自山海关之外的关东货，关东货得以传递至中原，也有一大部分原因来源于北方的鲜卑族和女真族族人大量进入中原，带来了少数民族的文化，同时带来的还有少数民族的饮食习惯；而水磨年糕、糖年糕、冷笋、玉兰片之类，则又是江南的东西，江南文化温文尔雅，细致入微，在饮食习惯上也有极大体现。衣着各时代不同，但旧时除去“旗装”而外，也讲究南式，满族传统服装长袍马褂，汉族传统服饰长袖汉服，都有独特魅力，春节讲究穿新衣，衣物也自然成为春节年货必须赠送的礼品之一。年货中日用品不少，来自南方的有纸张、竹器、瓷器等。玩耍的东西就更多了，儿童的、大人的玩艺，都不分南北满汉。相对北方的粗犷豪放，南方置办的年货更加复杂，也更加细致，因为饮食上的差异，南方的食品主要有汤圆、干果、年糕、腊货、果脯等，由于文化传统的不同，各类庆祝活动也不尽相同。

除了地域上的差异，作为传统手工艺与传统文化载体的年货也具有很大研究价值，年货中必备的春联、年画、剪纸、新衣都是传统文化符号的物质载体。

春联：春联相传起源于桃符，据说桃符古代用来驱鬼，一般是大红色桃木制作，后来改为在红纸上书写，红色一向是驱邪纳福的颜色。不同地方要贴不同内容的春联，在牲畜窝棚所贴的春联大多用来祈求六畜兴旺、仓廪殷实，供奉灶王爷所贴的春联则是祈求灶王在天上多替凡人美言，再次下凡时给信徒们带来更多的福气和吉祥，供奉土地爷所贴的春联祈求土地爷能够目睹凡间的辛苦劳动，给人们带来更多收获，在床头、门口、院墙上都有不同内容，不同寓意的对联也象征着人们的美好意愿。

年画：年画内容丰富，见证了传统文化的变迁，是民间文化生活的重要体现，年画范围之广甚至跨越了南北差异、民族差异、文化差异。年画的起源说法众多，神佛祭祀、祈福消灾是年画最普遍的内容，年画上绘制的也大多是神佛肖像。到明清时期，官方开始重视民俗对于百姓的教化作用，内容也不再局限于神佛，出现了很多颂扬功绩、劝诫世人为主题的年画，既娱乐民众，也潜移默化地起到了对世人的教化作用。

剪纸：剪纸通过加工方式、颜色、用途等可以分为多种，以加工方式分类有剪、折、撕等方式。折叠剪纸是在先对纸张进行折叠加工之后再进行剪纸加工，通常用于加工结构对称的纹样例如人、动物、花卉等，展开后的成品结构严谨、有连续性，通常用于工艺图案的制作，简洁明了，操作便捷；剪影式剪纸相对折叠式更加具象，常常用于表现精细的人物形象，甚至可以表达出故事情节，工具使用上也更加复杂，但效果也更加精细，比折剪式能够表达出更多内容；撕纸式则是由民间剪纸发展出来的一个变形，仅采用手撕的方式进行艺术创作，创作出的作品虽然不十分精细，但具有其独特的粗犷豪放与野性美，带有一种浑然天成的自然的感觉。以颜色分类有单色剪纸与多色剪纸，单色剪纸以大红色为主，也有绿色、褐色、黑色、金色等颜色，单色剪纸由于在颜色上相对单调，所以在图案及制作手法上相对复杂；彩色剪纸在形式与技法上都有较大进步，上色工艺也十分考究，填、染、涂、喷、印等手工方式使剪纸特色更加鲜明，表达力更加强烈。

剪纸无论以何种方式表达，内容一直离不开生活，其用途最广的就是窗花，窗花的内容基本是人物、动植物、神佛等，在节日的时候起到去旧迎新、招财纳福的作用；剪纸形式在日常生活中的表现形式还有礼花、鞋花、花幡等，礼花是利用剪纸的形式和图案对糕点等食物进行装饰，通常是制作出剪纸图案的模具，在食物即将制作完成时进行二次加工，以染色或印压的方式进行处理，起到祈福的作用；鞋花多用于寿鞋当中，内容常为花草等，根据绣花位置的不同可分为鞋头花、鞋面花与鞋帮花；花幡含义较为笼统，有的用于节日的庆祝，有的用在婚丧嫁娶等，但都具有极高的艺术价值。

二、传统年货发展分析

（一）年货发展现状

年货的不断更迭是社会不断发展的缩影，年货的变迁也是文化发展的产物，从古代的直接物质交易，发展到现代社会的高科技产品。年货目前更多的是使用价值占主导，例如肉、蛋、奶、油等食品或储值卡、红包等货币，更多的装饰价值并未受到深度开发。随着时代的不断发展，年货的內容也不断更新换代，但传统文化毕竟由传统社会农业经济发展而来，面对现代社会人群的不同需求和文化背景，年货的内容自然也需要更新换代。目前市场上存在的年货虽然已经出现了一些适合新一代年轻人赠送与使用的产品，却仍没有推广开来，年货的设计依然停留在比较传统的具体形象的直接套用阶段。怎样将让年货更具有现代社会的特点，更能够符合现代人的需求，脱离出物质的直接交换，让年货成为新时代文化传承与教化的载体，是现代年货设计的重要着眼点。