不同施肥处理对火龙果产量和品质的影响

叶美欢

（隆安县土壤肥料工作站，广西 南宁 532700）

火龙果为热带水果，因其适宜性广、独特的花果重叠、一年内多批次产果、采果期长、产量高、填补夏秋季节水果淡季和经济价值高等优点，深受果农青睐[1]。隆安县地处亚带气候区，经多年的引种试种，取得很好的效果，逐渐形成规模化经营种植，目前面积已达到0.33万hm2。火龙果种植属高投入高产出产业，果品产量高，需肥量也大，肥料投入占总投入的30%左右[2]；肥料配比施用合理与否直接影响到产量和效益。火龙果根系分布于土表浅层，常规土施会伤害根系，养分吸收差，加上多批出果，产果期长，需要有相对长期稳定且充足养分的供给，防止枝条提前老栓黄化，提高果实的品质和经济效益的肥料和施肥技术。本试验通过不同肥料处理，以期筛选出适合火龙果规模化种植的施肥技术，为火龙果施肥提供科学的参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 供试地点及土壤情况 本试验在隆安县那桐镇那门村日利农业有限公司火龙果种植基地进行，土壤类型为第四纪红土赤红壤。试验地土壤养分情况为有机质22.5g/kg，全氮1.44g/kg，有效磷24mg/kg，速效钾139mg/kg，pH值为5.2。

1.1.2 供试作物及种植时间 火龙果，品种为金都1 号，为隆安县种植面积较大的品种；种植时间为2016 年3 月，篱架形种植方式，每667m2种植800 株,试验期间已进入盛果期果龄。

1.1.3 供试肥料 本试验供试的肥料品种，详见表1。

表1 供试肥料品种情况表

1.2 试验设计及观测内容

1.2.1 试验设计 试验时间段为2018 年1 月至12月，共设3个处理，重复3次，种植规格行距为2.5m×0.33m，每667m2种植800株，小区面积为131.5m2，每小区种159 株。随机区组排列，试验区四周设保护区。

设计施肥量为试验周期每个处理施用生物有机肥1500 kg/667m2，化肥用量总折纯为N 60kg/667m2，P2O527kg/667m2和K2O 75 kg/667m2，具体施肥量如下：

处理1（复合肥土壤施肥区），对照CK：施化肥折成实物量为狮马复合肥（15-15-15）180kg/667m2，平均分10 次，即18kg/次于每批果花芽分化时进行穴施；尿素28kg/667m2、硝酸铵钙50kg/667m2和硝酸钾105kg/667m2，均分50 次，并以滴灌方式追施完。

处理2（滴灌施肥区）：化肥折成实物量为芭田水溶肥（氮磷钾15-15-15）180kg/667m2、硝酸铵钙150kg/667m2，硝酸钾105kg/667m2，均分50 次，并以滴灌方式追施完。

处理3（滴灌施肥减量区）：化肥用量按设计总量减少20%，即施肥总量折纯为N 48kg/667m2，P2O521.6kg/667m2和K2O 60 kg/667m2，折成实物量为芭田复合肥（水溶肥15-15-15）144 kg/667m2、硝酸铵钙120kg/667m2和硝酸钾84kg/667m2，均分50次，并以滴灌方式追施完。

生物有机肥和处理1的复合肥分别作基肥和追肥土施，其它参试肥料以滴灌方式作追肥，即各肥料品种平均分50 次，每次将肥料按每667m2量溶于5m3水后，通过水肥一体化的设施输送到根系,滴灌方式追肥；有机肥全部于2018 年2 月20 日进行土施。处理1：从4 月11 日至9 月21 日平均16d 穴施复合肥一次，共施10 次。各处理从2 月2 日至11 月30 日平均5d 进行水溶肥追肥作业一次，累积滴灌施肥作业次数为50 次。除施肥方案不同外，其它田间的日常管理均相同。

1.2.2 观测内容 试验期间，对试验小区选定有长势比较均匀的10 株，每隔10d 调查一次，观察各处理的生长势和各物候期出现的时间等。主要观察春梢开始萌发时间、各批次果开花结果数、成果数和生理落果数等累计结果的平均值，最后一批果收获时的每株健康枝条平均值和叶色表现等。

1.3 果实采收时间

全年共收获10批果，从6月20日至最后一批果收获的12 月10 日，平均每批果采摘间隔时间为19d。收获时分批次分小区收获，并累计形成各小区试验周期产量，同时对果品等级分类和对挂果营养枝条进行统计，累计汇总形成试验周期的优、中和差果品个数及产量，挂果营养枝条老栓黄化、健康枝条数等。

2 结果与分析

2.1 不同施肥处理对火龙果产量的影响

由表2 可知，火龙果产量由大到小的排列顺序为，处理2＞处理1＞处理3，各处理间差异均达到极显著标准。与处理1（CK）相比，处理2 增产190.1kg/667m2，产量增加率11.21%，处理3 产量略微减少。

表2 不同施肥处理对火龙果产量的影响

2.2.不同施肥处理对火龙果生育期及生长势的影响

试验过程，对一个重复的各处理的10株进行定点定间隔时间观察，由表3 可知，与处理1 相比，处理2 的春梢初萌发时间分别提早1d，10 株平均结果总数分别增加7.8 个，成果个数分别多8.8 个，生理落果分别少1 个，生理落果率分别低2.6%，最后一批果收获时每株的健康枝条率分别提高12.5%，并叶色保持青绿。

表3 不同施肥处理对火龙果生长势的影响结果

2.3 不同施肥处理对果实品质的影响

收获时对定点调查10 株果树进行果实品质调查，主要考察单株挂果个数、单果重、总糖含量和维生素C含量。整个试验周期共收10批果，每次收获时，对10 株定点观察株全部计实收果实数和总重量，并随机抽取其中代表性的果实，测定总糖量和维生素C等项目，结果如表4所示。从表4可知，处理2与处理1（CK）对比，平均单株果实数分别增加约1个，单果重分别增重0.04kg，总糖含量分别提高0.5%，维生素C分别增加1.78mg/kg，说明处理2的施肥方法较好地满足火龙果的生长，可减少生理落果， 增加每株果个数、可提高单果重，同时可改善品质。

表4 不同处理产品质量表现统计表

2.4 不同施肥处理对果品商品性的影响

收获时对各处理10批果累计统计其商品性，主要考察达到商品果和非商品果的个数、重量和占比情况。按果实着色好，且单果重0.2kg 以上列为商品果，并按单个重量＞0.5kg、0.4～0.5kg、0.3～0.4kg 和0.2～0.3kg 分别计入优等果、一级果、二级果和三级果进行统计。果实着色差、畸形果和单果重小于0.2kg 的果品列入非商品果之列。具体结果数据见表5。从表5 可见，优等果和一等果等级，处理2 的667m2个数和产量，比处理1 分别增加102 个和47.9kg；商品果率的个数和产量，比处理1 分别提高4.6%和3.8%。

表5 不同处理对果品商品性的影响统计表

3 结论

通过田间对比试验，在等同的施肥量的条件下，复合肥采用滴灌施用技术，比常规土壤施肥可提高火龙果产量、质量和商品性，并促进春梢早萌发，增加座果及成果的数量，较好地培养健康枝条的发育。本试验条件下，一个生产周期的火龙果结果树龄667m2基施生物有机肥1500 kg，追肥滴灌施用复合肥(水溶肥15-15-15)180kg/667m2、硝酸铵钙150 kg/667m2，硝酸钾105 kg/667m2，化肥用量总折纯为N 60kg，P2O527kg 和K2O 75 kg 的施肥水平，可以使本地火龙果生产获得较好的产量和品质。