基于职业能力培养的导游业务课程教学改革

闫肖茹 姚占珍 曹玮昱

导游业务是旅游管理专业的重要课程之一，作为一门实践性较强的课程，对学生的专业性技能要求比较高。学生在接受专业课程学习与技能培训的同时，需要学习和掌握导游业务的相关技能，以理论学习为主导、技能学习为辅助，提高学生的职业能力。

引言

随着人们生活水平的逐渐提高，旅游已经成为人们娱乐休闲的重要方式。导游在旅游活动中发挥着极为重要的作用，为了培养一批高质量的导游人员，需要各高校不断进行课程教学改革，以达到良好的教学效果。目前，很多高校对导游课程教学的重要性了解不够，教学过程中仍然以理论性知识为主，不重视实践性技能操作，影响学生实践能力的提高。

一、导游专业学生职业核心能力结构现状

职业核心能力指学生在学习和工作中具备的基本能力，当前职业核心能力已经成为人们职业升迁和再就业必备的重要能力。在导游实务教学过程中，教師需要重视以培养学生核心能力为目标的教学任务，同时根据学生以及课程教学特点，设计教学能力目标与知识目标。即采用项目任务制的教学方法，提高学生的导游职业能力、处理问题的能力，从而提升学生的实践能力。

（一）缺乏自主学习能力

高校在导游业务教学课程中虽然进行了部分改革，但是在实际教学过程中，教师仍然发挥着主要的教学任务，学生处于被动学习的地位，同时教学内容主要以技巧与服务程序讲解为主，对学生核心能力的培养效果比较差。加之，部分学生没有明确的教学目标，在学习过程中缺乏动力和核心内驱力，学习能力比较差。目前，旅游企业对导游人员的职业结构能力要求比较高，需要导游人员具备极强的政治性能力和独立讲解能力，能够严格执行旅行社制订的旅游计划和旅游任务，由此看来，学生当前的主动学习能力与企业需求的独立能力并不匹配。

（二）缺乏实践能力

导游业务课程的实践性比较强，如与人交往、与人合作、与人沟通等能力。目前，高校比较重视学生的理论知识能力，忽视对学生实践能力的培养，主要表现在对实践课时安排比较少，学生的实践能力与理论能力脱节，与人沟通、与人合作能力很难提升。导游人员的工作内容比较复杂，一方面，需要落实领导人员负责安排的旅游活动;另一方面，还需要组织各种活动，与各种类型的人交往，格外需要导游人员具有一定的组织协调能力以及公共沟通能力，能够根据实际情况随机应变，做好导游工作。

（三）缺少适应能力

由于学生仍然处在校园的生活环境中，学校及社会对学生的保护水平比较高，学生的抗打击能力与心理承受能力比较差。在团队合作过程中，学生的个人特性表现比较突出，合作精神与合作能力比较差。

二、基于职业核心能力培养的导游业务课程教学改革

对导游业务课程进行教学改革，不仅是当前教育教学的需求，更是学生以及企业各方的需求，采用良好的教学方法和教学手段，提升学生的理解能力和实践能力，能够满足培养高质量人才的教学需要。

（一）结合时代内容，创新教学内容

当前的导游教学内容主要是根据20世纪80年代-20世纪90年代的政策形势以及导游形势制定而成，教学内容比较陈旧，且缺少相关案例以及应变能力的训练，不利于培养学生的实践能力。例如导游业务教材主要以进出境旅游接待流程以及应急应变知识为主，而当前我国旅行社主要以国内旅游为主。根据相关数据显示，我国国内游人次为7.8亿人，入境游人数为9 800万，为此旅行社在接待旅客时应以国内游客为主。因此在教学实践中，教师应该根据当前实际情况，调整教学顺序以及导游服务的内容，使其能够符合当前的实际情况。例如根据“导游服务教学基本要求”，将《导游业务》划分为“导游基础知识”“导游服务技能”等，将重点放置在应用技能上。由于导游业务课程具有很强的应用性以及实践性，因此教师在教学过程中应在内容上设计一些创新性、实践性的思考题，引导学生提升对教学活动的学习兴趣，掌握基本的导游训练内容，实现教师的教学目标。例如，在不同场合导游所使用的讲解方法、技巧以及在培养导游过程中的应急处理能力，应该成为教学重点。

（二）采用多元化教学方法，调动学生主动性

1.采用案例教学分析法

教师在教学过程中，除了完成书本上的教学任务之外，还可以就每个单元的专题穿插案例进行详细讲解，激发和调动学生学习兴趣。这就需要教师多阅读专业性报纸，从互联网与生活实践中获取相关案例，通过与学生分析案例中的失败或者成功的经验，在加深学生对导游专业认识的同时，调动学生学习的主动性与积极性。例如，某位导游看见跟随父母来中国参观寺庙的小男孩虔诚跪拜佛像时，情不自禁地摸摸了孩子的头，却遭到父母的呵斥，原因在于导游员并不了解泰国的风俗习惯，导致出现重大失误。

2.采用写作探究学习法

教师可以根据教学内容和学生的实际情况，将学生分成若干组，在教师提出一个研究课题后，引导学生在组内与其他同学进行讨论交流，并通过收集资料、分析资料、提出问题、合作探究，加深学生对相关知识的看法与认识，将学生被动的学习状态转变为主动学习，使其主动获取相关专业知识，提升自身职业核心能力。例如，在学生学习“策划一场旅游活动”时，首先，教师需要让学生了解出行者的生活背景、获取人物信息，创设相关情境，激发学生的参与兴趣;其次，引导学生借助网站、书籍等查找相关信息;最后，引导学生将总课题分解为“处理餐饮要求”“处理住宿要求”“处理购物要求”等多个板块，依据学生的兴趣爱好进行选择。在此过程中，教师主要发挥引导作用，告知学生任务要求以及方法，告知学生任务的主要目的，引导学生积极配合。在划分课题后，要求学生以小组为单位完成任务，确保学生各展所长，切实提高自身的专业知识与能力，培养学生的团队合作精神。

3.采用情景模拟的教学方式

情景模拟教学方法主要借助技术手段进行的情感投射、模型建立等方法，从而将学生导入导游员这一情景角色中，使学生能够将其在课堂上学习的理论知识与实践操作联系起来。目前，无论是在景点教学还是服务程序训练中，都可以广泛应用情景模拟教学法。不但可以增强学生的心理素质，而且能够为其走上工作岗位打下良好基础，提高学生与企业的对接质量。