利用校园资源实施《导游业务》实践教学研究

吴卫东

《导游业务》课程是旅游管理专业的核心课程之一，具有非常强的实践性。江汉大学校园自然环境优美、人文资源丰富独特，可以充分利用校园资源开展《导游业务》实践教学。采用该教学方式可以分为准备阶段、交流指导阶段、中期公开答辩阶段、实施阶段、汇报评比反思阶段等5个阶段。实施该实践教学，要保证各项作业内容和要求具体细化、激励学生创新、教师要加强整个过程管理控制等。

引言

《导游业务》课程是旅游管理专业的核心课程之一，该课程主要培养学生的导游讲解能力、规范服务能力以及事故问题的处理能力，具有非常强的实践性。室内教学模式尽管可以采用多媒体、角色模拟等方式丰富教学内容、革新教学手段，但是对学生专业能力的提升仍然存在一定的局限性。而在教学时间内，将学生置身于旅游景区不太现实，也缺乏可行性和可操作性。而很多高等院校本身就拥有优美的自然风光、良好的人文底蕴、体系成熟的内部功能分区和发达的内部道路，堪比一个“景区”，可以作为学生进行导游业务室外实践的资源。

一、利用校园资源实施《导游业务》实践教学可行性分析

（一）江汉大学自然环境优美，人文风貌有特色

江汉大学坐落在美丽的三角湖畔，既有亭台楼榭、小桥河水、未名山、英才广场、环湖绿道、绿树名木，还有具有江汉大学特色的教学楼、图书馆、校史馆等建筑群，校内道路宽阔、交通四通八达，校车运营时间长且规范，因此，步行游览或坐校车游览都非常方便，这些校园资源利用起来方便、经济、安全，可以多次、重复、免费使用。这些为学生规划游览线路、创作优秀的导游词、沿途导游讲解等实践项目提供了优良的基础条件。在校园游览线路规划和导游词实践项目中，学生是线路规划的创作者和导游词创作的实践者，并能产生深度游览的顾客体验，能够站在顾客的角度设计更合理的线路，创作更优秀的导游词。

（二）江大学子学习能力强

江汉大学属于国家综合一本院校、培养应用型本科学生的大学，在各招生省市知名度比较高，招收的学生生源质量普遍比较高，自主学习能力比较强。教学实践证明，在“导游江汉大学”的项目实践中，让学生分组自主查找资料、设计游览线路、创作导游词、分工协作进行导游讲解，能够激发学生的学习热情和创造性，提高学生的创新能力、协作能力。把校园导游线路设计、导游词创作等任务分配给学生，能够激发学生的学习积极性和创造性，教学效果良好。

二、利用校园资源实施《导游业务》实践教学的实施方案

（一）准备阶段

1.设计课程考核实施方案和各项作业

根据前期教学实践经验，设计课程考核实施方案。方案内容包括考核方法、考核要求、课程成绩评定标准等内容。在个人学习成绩评定中有详细的成绩构成说明，既有平时成绩又有期末考试成绩，既有小组成绩又有个人作业成绩，既有每一项成绩的构成比率又有各项作业完成情况、时间节点等详细要求说明。以导游江汉大学的小组作业为例，作业内容包括手绘江汉大学导游图、完整的导游讲解江汉大学导游词、完整的导游讲解江汉大学视频;作业要求包括设计一条主题游览线路，组内成员分工合作，按照创作的导游词进行讲解录像，并利用相关软件进行剪辑制作，配备完整的同步讲解字幕、人员安排分工说明等。

2.与学生干部充分沟通

在布置分组和学习任务之前，应该充分与部分学生干部沟通，讲清楚小组的学习目标、任务、要求，并充分征求学生干部的意见和建议，对学生作业内容和要求进行适当修改和补充。因为学生干部更了解学生的学习现状和心理，能够给教师合理化建议，对学生作业适当地修改完善便于提升小组作业的可操作性、完成效果和学习效率，促进学生对导游业务专业知识的理解，提升学生导游专业技能。

3.學生分组

学生分组的原则是自愿组合和统筹安排相结合的原则，分组工作由学生干部统计安排。一方面，由于小组作业需要团队分工配合，自愿组合会让团队合作更加和谐，提高作业的完成效果和效率;另一方面，由于小组组数和人数的限定，自愿组合不能恰好满足分组条件，同时为保证小组组合的相对公平，又必须进行统筹安排，学生干部了解班级人际交往情况，便于统筹安排、减少内部消耗。如果有个别学生干部不能完成的情况，最终由任课教师出面协调解决，并在整个过程中做好跟踪沟通、疏导工作，保证学习小组团结一致、高效完成学习任务。

4.布置任务

将事先设计好的课程考核实施方案和各项作业布置给各小组，强调作业要求和完成时间节点，督促小组安排好进度，按时完成任务。

（二）交流指导阶段

一般说来，开学上课一周之内下达学习任务。在任务下达初期，学生热情比较高，想法比较多，这个阶段需要多激励督促学生小组，尽快进行小组内部计划、人员分工、资料收集等工作。在任务执行中期，学生往往容易懈怠，将小组任务简单化，因此，这个阶段教师的督促指导显得格外重要。

首先，教师利用在课堂教学的间隙，询问学生小组任务的进展情况，既提醒学生保质保量完成小组任务，又可以针对学生在设计作业过程中遇到的问题和困难，提供适当的帮助和协调指导。

其次，在交流指导的过程中教师要仔细倾听、分析每个小组的不同思路想法，并对学生方案进行指导，比如选取什么主题、线路的组织规划、讲解的物质准备、讲解的主题、讲解重点的取舍、讲解方法等。

再次，交流指导的形式可以有多种，主要以教师参与小组的讨论会为主，这样的交流能够产生头脑风暴的效果，发挥学生的积极性和创造性。另外还可以采用师生谈话、征求意见或建议书等方式指导学生。

最后，教师要尊重每一个学生，做到耐心、公正、全面指导，因为每个学习小组的成员思维活跃程度、兴趣点、对围绕“导游江大”这一项作业理解是不一样的，教师要尽可能地鼓励和包容，而不是直接批评或者给予自己的想法思路，这样能让学生坚持完善自己的认知，形成新的富有年轻人思想的讲解思路。

（三）中期公开答辩阶段

各小组根据前期小组讨论、教师指导交流的相关意见，制订该项作业的初步书面方案，方案必须对选定的讲解主题、手绘导游图、线路、导游词的创作、讲解任务、带团过程中事故问题处理内容章节的选取、视频拍摄、剪辑制作、人员安排等做出详细说明，并就方案进行中期答辩汇报。该中期答辩阶段主要有两个目的：①促进各小组内全体人员更加明确自己的责任和工作内容，督促各成员不能松懈;②寻求教师和同学对该方案的修正意见，对该方案进行进一步细化和完善。

（四）实施阶段

与传统的教学环节不同的是，在实施阶段，学生是该教学环节的主体，教师并不参与各小组的具体活动，教师只是该活动的指导者和服务者，仅仅提供相关帮助和建议。由各小组自行安排课下合适的时间，按照事先制订的实施方案进行，在规定的时段内完成小组的各项作业即可。

（五）汇报、评比、反思阶段

1.各小组作业展示汇报

按照预定的实施方案，在统一的上课时间段，各小组按照一定的次序，就前期完成的导游江大的各项作业进行展示汇报。汇报的主体是各小组成员，在作业汇报要求规定的范围内，由各小组自行决定汇报的人员和形式。汇报的内容必须包含手绘江大导游图、江大导游词、导游讲解江大的完整视频等内容。

2.答辩评价

答辩评价阶段是对教学设计实施效果的评判，评价教学活动所达到的教学目标、效果。评价成员由各小组选派人员和教师组成评委会，针对各小组汇报情况进行提问和评分，各汇报小组成员负责展示和回答评委会提问。评价方案主要体现在作业设计的好坏、对教学设计实施效果的影响上。答辩、评价阶段是整个教学设计过程中比较重要的环节，是对教学结果的分析过程，保障教学过程顺利，并通过评价发现问题，进行调控。评价方式主要有教师对本次作业成果的整体评价、各学习小组之间相互评价、各小组的自评等。

3.反思阶段

反思阶段是为了提出教学设计存在的问题，也对教学设计的亮点进行总结，以便为教学设计提供好的思路和经验。首先，各学习小组在汇报、答辩阶段就对在完成“导游江大”这项作业过程中遇到的困难、寻求的办法、所得到的收获、还存在的问题、相关建议等方面阐述了本学习小组的反思要点;其次，各学习小组在自己汇报答辩和听取其他小组汇报答辩过程中都已经互相学习、取长补短，对有关问题有相对明晰的判断;再次，在各学习小组汇报答辩完成以后，教师对本次活动进行详细地总结说明，不仅对整个过程有积极肯定的评价，还要就学生提出的问题进行正确引导、或者理清学生思路;最后，各学习小组汇报答辩完成以后，再次集中讨论，形成书面的反思总结。

三、利用校园资源实施《导游业务》实践教学应该注意的问题

利用江汉大学校园资源开展《导游业务》实践教学还处于初期探索阶段，在教学实践过程中难免会遇到一些问题，在课程实施过程中应该注意以下问题。

（一）各项作业内容和要求要具体和细化

准备工作必须细致、全面，如果在准备阶段不够全面和周密，可能会对后续工作造成一定的影响。本次实践教学的目的是利用现有的校园资源，达到提升学生专业能力和技能的目的。在教学任务开展之前，学生对导游人员应该具备的素质和能力的认识是肤浅的，如果该项作业的内容和要求过于粗犷，会使学生对该项作业比较茫然，不利于学生开展该项任务。作业内容和要求的细化其实是给予学生该项作业的相关提示，便于学生在一定的条件下围绕一定的实践目标设计方案。

（二）激励学生创新

学生的积极性和创造性是完成该项任务的保证。传统的教学中教师一直处于主导地位，学生一般都是被动服从教师的旨意，要学生陡然在学习中处于主导地位，学生一般会茫然不知所措，因此，教师的引导、鼓励、激励就显得非常重要。①教师要耐心细致指导，由于学生一直是处于接受知识的状态，对教学设计的认识会显得比较薄弱，学生的想法、计划可能会与教师设计作业的初衷存在一定的差距，甚至达不到预期结果或者不符合教学要求。因此，教师要耐心细致指导，全过程参与。②教师多用肯定鼓励的语言。对学生创新思想要鼓励与赞扬，即使学生想法幼稚也不能直接否定，而应该使用一定的语言技巧既指出学生思维的不足甚至不合理之处，让学生认识到自己的不足，又不能打击学生的积极性，培养提高学生参与“导游江大”实践活动的自信心。③教师应充分放权，明确自己就是该项活动的组织者、指导者、服务者、激励者、监督者，而不是执行者。学生是该项活动的主导者、执行者，教师不仅要帮助学生了解自己的任务，还要对整个过程中遇到的各种问题进行耐心指导、服务、激励、监督。

（三）加强整个过程管理控制

在教学实践过程中，教师要加强对整个过程的管理和控制。学生有积极性，同时也有惰性，所以整个过程不仅规则要求要明晰具体，还要定期对小组进行检查、抽查，避免学生简单应付，达不到预期效果。例如，中期答辩检查以后，各小组的预定方案可以继续修改，但因公开答辩后，各小组方案基本都公开了，势必会有些小组受到其他小组的启发，觉得自己的方案不够完善，想要修改方案。因此，在规则要求中要明确指出：中期公开答辩以后各小组可以自行改正错误和完善自己的不足，但是不能模仿抄袭其他小组的主题内容。

（作者單位：江汉大学商学院旅游系）