疫情无情人有情

新型冠状病毒肺炎疫情全球蔓延，餐饮业受到重创。海内外的餐饮人团结起来，共同抗击疫情。

全球疫情蔓延，海外中餐业在行动

近日来，海外疫情日益严峻，世界各国纷纷告急。疫情肆虐，餐饮是重灾区。危情之下的美国、法国、西班牙、澳大利亚、意大利等海外中餐业现状如何……

海外中餐：美国

美国北卡罗来纳州一家高端中餐厅经理李娅琳说，“目前全州禁止餐厅堂食，我们制作了精致的外卖菜单，客人在UberEats等外卖平台，上订餐，选择无接触派送，送餐员将餐食放在门口，或私家车的后备箱里。”互联网餐饮配送平台也在疫情中迎来了发展机遇，美国华人创办的外卖平台Chowbus订单量大增，平台每天給送餐司机测量体温、发口罩和手套，平台还与华人超市合作推出生鲜送上门的服务。

美国南加州华人社团大联盟捐赠口罩

继向蒙市政府、警消单位及医院捐赠后，美国南加州华人社团大联盟主席林淦花再一次发动捐赠一批抗疫物资给洛杉矶县政府各部门。

4月16日，前联邦众议员和美国劳工部长、洛杉矶县县政委员苏丽丝（HildaSolis）派出县政府代表、地区主任EdithGonzalez，专门前往美国南加州华人社团大联盟会所领取捐赠物资，包括一次性医疗用口罩10000个和防护隔离服200件。

林淦花表示，分配给洛县各个部门4000个口罩、分配给洛县警局2000个口罩、分配给洛县消防局2000个口罩、分配给洛县医院2000个DM一95医用口罩和200件防护隔离服。她说，我们大联盟全体同仁众志成城，团结一心，危难时期支援政府和市区，共同抗击新冠病毒。

爱心守护共同抗疫，美中餐饮业联合会及会员在行动！日前，美中餐饮业联合会特别发起“爱心守护共同抗疫”倡仪书。鉴于目前美国疫情非常严重，战斗在美国第一线的英雄尤为辛苦，美中餐饮业联合会特别为社区提供一项免费服务，每天为当地一线工作的警察和医生及消防队员和媒体工作者提供午晚工作餐。并以此向勇敢抗疫的一线的工作伙伴们，表达感谢与敬意。

短短几天，就得到加州、德州、佛罗里达州、堪萨斯州、印第安纳州等中餐业者的热烈响应。老四川、亚洲餐饮、筷子餐厅、享.茶君子厨房、小熊川、山城辣妹子、锦城里、眉州东坡等近60家餐厅加入行动中。

“我们很难，他们更难，只有携手合作才能走过困境，”美中餐饮业联合会主席胡晓军说。第一阶段的免费行动将持续到伊州居家令截止日4月30日，除了有需要的单位可以致电参与协助送餐外，所有前线工作人员到参与餐厅均可获赠午餐或晚餐。一盒饭，一份心，虽然不多，但表达了中餐业对前线人员的感谢。

海外中餐：法国

在法国西南部的波尔多市，两位来自湖南长沙的小伙陈颖、叶凯彬，在餐馆响应法国“禁足”措施关门歇业以后，开始为当地的医护人员、消防队员送热餐。由于餐厅都已关歇业，员工都已回家，两个人自己下厨，为法国医院的医护人员，消防急救人员送去一份份热气腾腾的湖南美味小炒。他们两人每天做好饭，开车送几十份爱心餐给医护人员和消防人员。

海外中餐：西班牙

在西班牙，做餐饮的华人比较多，但寻求转型却并不简单。一些餐饮老板想尝试外卖业务，但“封城”导致物流瘫瘓，原材料进不来，员工流失也多，外卖想做起来很难。一些规模较大的餐饮企业，都尽量留员工在公司宿舍里隔离，避免员工流失，为疫情后的复工作准备。

海外中餐：澳大利亚

在澳大利亚，杜军从一个留学生开始，一路奋斗到餐饮集团董事长。尽管疫情严重影响了餐馆生意，她还是尽己所能想出一份力。当市面上传出缺米的消息，她给到店顾客送米;看到卫生纸缺货，她就向客人赠送两卷“暖心纸”。当前，她又开始送口罩。

海外中餐：意大利

意大利华人创办的送餐平台“呱呱到家”，商家零门槛免费入驻，经过短期迅速发展，米兰知名中餐馆涵盖率超过90%，包括了快餐、中餐、意餐、日餐、小吃、超市、甜品、日用品等业务。平台在疫情期间推出了中餐无接触配送服务，也解决了侨胞和留学生们的吃饭难题。（以上资料来源：中国侨网、欧洲时报等）

丘吉尔曾说，永远不要浪费一场“好危机”！要知道疫情既是挑战也是机遇，无论是企业还是个人，抓住机会总有可能实现逆袭。