浅谈包装设计中古代食盒的应用

徐晓燕

摘    要：中国数千年的历史文化长河中，服饰、瓷器、冶炼等古代物质文化，都向我们展示了材质、纹样、技术的发展，甚至代表了社会的阶级性和统治性的象征意义。食器，也是具有代表性的古代物质文化之一。其中，食盒不同于单纯盛放食物的器皿，因其结构的巧妙，制作的精美，现如今常常被利用到产品的包装设计中，同时，体现了中国古代物质文化在当今社会的演变与发展。

关键词：物质文化;食盒;包装设计

1.绪论

笔者将在本文对古代食盒的特点和食盒与包装设计的结合做主要的研究，并最后对古代食盒所带给当今社会和设计的意义做总结陈述。研究的意义在于食盒代表了中国丰富的饮食文化，同时象征着社会的阶级性，意义非凡。同时，我们不仅可以从食盒上提炼纹样、结构、材质等，作为对中国古代物质文化的研究，还可以继续的延伸发展。研究古代食盒是对中国古代物质文化的补充，也是铺垫了中国本土文化在今后发展。

2.古代食盒的特点

2.1古代食盒的历史与分类

在原始社会，人们在刀耕火种、砌灶烹饪的生产生活实践过程中，已经开始了陶器的制作。原始时代陶器制作工艺的发展体现了劳动生产力水平的逐渐提高，也铺垫了今后饮食文化和食盒的发展。湖北随县曾侯乙墓发掘出大量珍贵的战国漆器，彩漆木雕龙凤纹盖豆就是其中的一件食器。而食盒的真正出现是在汉代，涉及到皇家和百姓的食盒制作是截然不同的，使用范围广泛，后期根据地域性也有不同的发展分支出现。

食盒当然也有不同的分类。樏，也是古代盛放食物的器物，像盘子，中有隔档。樏出现于西汉，在西晋时期普遍发展，而六朝之后基本上樏的使用编的稀少。后期，攒盒成为主流，攒盒也是多格食盒的一种，但更为精致小巧，其主要作用是放置果脯、果饵。

2.2古代食盒的材料

最早商代便有青铜器制作的食器，其中簋是用来盛放粮食的器皿，豆是用来放置酱料的，它的作用相当现代的味料碟，盨和簠是周代新增的品种，用来盛放稻梁的。但笔者认为在不同时期，食盒的范围是不同的，并受制于时代的制作工艺技术。所以，食盒乃盛放食物的器皿，故而可以更早的追溯到原始社会的陶制食物器皿。在商代以后，随着制作工艺的不断发展，后期出现了漆制食盒、木制食盒、瓷制食盒、竹编食盒、珐琅食盒。

2.3古代食盒的造型与结构

前文所提到的樏，最早出现为圆形，汉魏时期就流行圆形， 后来在三国到西晋的时间内，逐渐演变成方形，南朝时期与东晋相似。不同的地域，所流行的食盒器型也有差别，北方就多流行长方形的食盒。在不同的朝代，食盒根据所处朝代所流行的工艺趋势而演变。宋代，是重要的转折点，真正出现了提食盒。宋朝以前，食盒的作用仅在于盛放食物，但宋代提食盒的出现，实现了食物外带的作用，宋代以前外带食物主要用囊袋。

提食盒与之前的樏不同，樏是简单的一层多格结构，但提食盒因其是多层结构，且由数格屉盘组成，大小不一，结构打开方式花样繁多，少数还有如橱柜样式，左右打开。后期，元、明、清三代食盒的发展更是随着朝代的发展，变得更加精美，制作工艺也更加精巧，明代更倾向于材料原有的质感，体现出木制的纹理，最后清代更加倾向于装饰美。

3.古代食盒与包装设计的结合

3.1当今设计对于古代食盒的借鉴

中国自古以来的生活方依然传袭了下来，首先，是多格器物，槅。如今在各大商场，我们不难发现，现在的饭盒同样使用多层结构，通常上层也会有多格划分。只是相较于古代，现代的饭盒变得更为小巧，在使用功能上，是人们通常一餐的规格。在外观的装饰上，没有那么多繁杂的装饰，以简洁为主。在材质上通常采用不锈钢、塑料两种为最常见的且成本较低廉的材质制作。整体还是随着时代的进步，符合现代人功能至上的生活方式。但是现在，有些商家也会寻求精美的包装产品，整体提高产品的视觉审美，同时通过包装也提升了产品本身的价值。晋元恒推出了这款产品，里面只是一些果脯，但是借鉴了古代食盒的形式。在外形的基础上很大程度上借鉴了古代食盒。只是，在外形上没有使用食盒的多层结构，是单层多格的形式，重现了“槅”。

3.2良品铺子的包装设计

良品铺子的礼盒包装设计在去年十分火爆，针对良品铺子的产品，设计师潘虎完全使用了古代食盒的设计理念，打造出新的“國潮”。在材质上，笔者认为材料的选取成本还是较低，但是包装整体的插画和每层多格的小插画很大程度上提升了整体的视觉美感与观者的感受。其中，每层的食盒不完全使用全封闭的结构，四周是完全表露在大家的视野里的，可清晰的看到里面每一个精致的小包装。食盒盖子也赋予了功能，可以盛放果脯，同时，也可以摆放物品。在美观上，食盒盖子上使用压花的技术，呈现花纹的立体感，与包装的层次感。

3.3古代食盒对于当今社会的意义

古代食盒作为中国古代物质文化的一部分，是中国自古以来的文化传承和见证。见证了中国文化的发展与变迁，见证了古代能工巧匠的高超制作工艺，见证了里面承载的信息，见证了人类社会的发展规律。人们使用食盒的习惯现如今依然存在，前文也曾提到。现在仍有很大一部分的古代物质文化的方面没有系统的研究，人们的关注点往往着重在瓷器、漆器等，食盒这种容易被遗漏的方面还是要进行补充。古代食盒对于现代的包装设计也具有十分重大的意义，首先衣、食、住、行是人们一直关注的物质追求。在包装设计的领域完全可以借鉴古代食盒的结构、材质、纹样、功能。但是我们不能一昧的套用古代的模式，作为设计师还是要符合当下人们的生活习惯入手

4.结论

古代的词汇放到现在来讲确实有些晦涩难懂。不同于现在的碗、筷，每一个朝代的饮食器的特点都会有所差距，材料也会有所差异。不难看出，现在的设计作品开始大量使用中国自己的文化，但是作品良莠不齐，是否真正理解自己所借鉴的文化，只有设计师知道。全面提升大众的美学和文化才是设计师真正要引领的。我认为我们必须要结合现代的理念去融合古代的文化，才能逐步的让大众接受度更高。

参考文献：

[1]田莉莉.古代食盒发展及文化意蕴探微[J].北京民俗论从，2019，6：119.

[2]王玉哲.中国古代物质文化[M].高等教育出版社：北京，1990：110-115.