生活饮用水微生物检验方法和评价标准探讨

李彦贞

（阜康市疾病预防控制中心检验科，新疆 昌吉 831500）

我们都知道水对人体是有多重要，我们每天都需要喝很多水来补充我们的体力，水是我们人类的生命之源，优质的饮用水更有益于人类的健康长寿。饮用水是我们生活中不可或缺的元素，每天我们都要补充足够的水分才能供给我们的机体正常的运行。可以使我们体内的毒素更充分的排出体外。不过随着环境的污染，当前生活饮用水的安全问题受到了社会的广泛关注，为确保生活饮用水的安全性，采取有效措施检验水中的微生物很关键，本文就生活饮用水的微生物检验方法和评价标准进行探讨，结果如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选择2015年6月～2019年6月期间我中心采集的50例生活饮用水作为本次的研究样本，根据不同的检验方法进行随机分组，一组为对照组，一组为观察组，每组各25例。两组样本之间不存在统计学差异（P＞0.05)。

1.2 方法

给予对照组实施滤膜法检测，给予观察组实施多管发酵法检测。均按照《生活饮用水标准检验方法水样的采集与保存》中的有关规定进行操作。具体步骤如下：滤膜法：①首先将放有滤膜的烧杯中放入适量的蒸馏水，沸煮两次开始实施换水，沸煮三次开始实施灭菌处理，灭菌18分钟即可，之后利用试剂清除烧杯中的残留物。②其次对水样进行过滤，通过利用无菌镊子将灭菌后的滤膜夹起，滤纸过滤前，将滤膜的粗糙面向上，向其注入100 mL生活饮用水后打开阀门进行过滤。等过滤完后，抽气5 s后关闭过滤器阀门，将过滤膜放在培养基上实施培养。多管发酵法：①通过将1 mL的生活饮用水放在10 ml的单料乳糖蛋白胨培养液中，然后再将10 mL的生活饮用水放在等同容量的双料乳糖蛋白培养液，部分水样本放入无菌生理盐水，混匀后，将培养后的每一种水样进行培养，并且进行接种。实施检验中，一旦出现水样本严重污染的情况，需要进行多次接种。③等接种完成后，将样本放在恒温箱中实施培养，培养时间为24小时，培养完后，对菌群进行观察，之后对中心位置颜色较深的菌落实施染色镜检[1]。

1.3 评价标准

比较两组水样微生物的检出率。参照《生活饮用水标准检验方法》以及《生活饮用水卫生标准》的标准。

1.4 统计学分析

将研究的样本数据通过统计学软件SPSS 24.0统计处理，计数资料用（%）表示，如果P＜0.05，表明差异有统计学意义。

2 结 果

从表1 的各项数据可以看出，采用多管发酵法检测的观察组杂菌总共检出2 0 例，检出率为80.0%（20/25）；大肠杆菌总共检出22例，检出率为88.0%（22/25）；大肠埃希菌总共检出23例，检出率为92.0%（23/25）；耐热大肠菌群总共检出21例，检出率为84.0%（21/25）。采用滤膜法检测的对照组杂菌总共检出18例，检出率为72.0%（18/25）；大肠杆菌总共检出19例，检出率为76.0%（19/25）；大肠埃希菌总共检出17例，检出率为68.0%（17/25）；耐热大肠菌群总共检出16例，检出率为64.0%（16/25）。观察组的微生物检出率均高于对照组，两组差异比较（P＜0.05），具有统计学意义。

表1 比较两组水样微生物的检出率[n（%）]

3 讨 论

生活饮用水通过不同的微生物检验方法能够检测出水中的微生物，是充分确保用水安全的关键环节，也是疾病防控的重要因素，本次研究采用的这两种微生物检验方法，是检验科中最为常见的，也是应用最广的，虽然滤膜法在一定程度上具有良好的检验效果，但其检出率较低。具有一定的局限性，而多管发酵法是利用MPN试验来来表示检测结果的，准确率更高，从本次的研究结果可知，采用多管发酵法检测的观察组的微生物检出率均高于对照组。

综上所述，生活饮用水采用多管发酵法的检出率更高，从而提高饮用水的质量安全性，具有极高的现实意义[2]。