油茶栽培管理技术要点

陈剑

摘 要 油茶在我国种植历史悠久，是我国南方地区极为重要的一种木本油料植物。油茶籽油营养价值丰富，深受广大消费者的喜爱，同时还可作为润滑油、防锈油等工业原料。油茶茶饼既能作肥料，又可作农药。油茶用途广泛、经济价值高、生态效益良好，是各种植地区经济和农业发展的重要助力，所以其栽培管理技术也应当受到重视。基于此，结合广西河池市环江地区的油茶种植情况，对油茶栽培管理技术要点进行深入分析，以提升油茶产量和质量，促进地区经济发展。

关键词 油茶;栽培;管理;技术要点

油茶在种植过程中不与粮争地，能够有效利用山地资源的优势，且收益期长，是山区农民脱贫致富和地区农业发展的重要植物。油茶作为“十大百万”扶贫工程在广西河池地区种植、发展，对当地农民的就业、增收起到了极大的促进作用。其中，环江县有较多丘陵、低山林地，具备种植油茶的优良条件，并且该县素来有种植油茶的习惯，当地群众也因此掌握了一定的油茶栽培管理技术，再加上政府引领和政策支持，油茶产业绑定脱贫攻坚，以“公司+基地+合作社+农户”和基地带动贫困户、大产业带动小产业的形式发展，使得当地油茶种植成效颇丰。2017年，全县新造油茶林266.67 hm2;2018年，全县掀起了油茶种植热潮，种植户在新造油茶林下套种药用菊花等中草药，既实现了林地的高效利用，也增加了收益;到2019年10月，全县新增油茶面积0.31万公顷，总面积达到0.65万公顷。按照规划，在2020年，全县的油茶种植面积将在0.87万公顷以上，茶油年产量达到500 t;2025年，全县油茶种植面积将突破1.33万公顷。鉴于环江地区在油茶种植和产业发展中所取得的良好成效以及油茶在农业经济发展中的重要作用，有必要结合广西河池市环江县的油茶种植情况，从油茶的种植、经营管理、病虫害防治等方面对油茶栽培管理技术要点进行分析，以促进油茶优质高产，为种植区的经济发展增添助力。

1 科学选择种植地

油茶对种植地的要求并不苛刻，可选择生长马尾松、杉木等植物的丘陵或山地作为种植地。环江县雨热同季、无霜期长，县内所有的土坡、土山区域均可种植油茶。但适宜的环境条件对油茶的生长更为有利，这也是油茶优质高产的重要前提。因此，在种植地的选择上也需谨慎，最好选择土壤肥沃、疏松，且远离污染源的缓坡、低丘、小山岗地作为造林地，以土层厚度60 cm以上、便于排灌的阳坡为宜。

2 做好整地工作

整地工作可在种植前一年的秋冬季节进行，整地时可以将林地上的杂草清理出来，焚烧后作为肥料使用。结合环江地区的油茶栽培经验来看，开垦整地需保持15°～20°的坡度，亦可在缓坡位置进行。坡度在15°左右，需水平带状整地。整地需结合林地的实际地理状况进行，坡度较小时可适當加大带宽，坡度较大则需缩小带宽。整块整地需确保坡度在20°以上，保持环形品字形定点栽培，种植穴应保持60 cm×60 cm×50 cm的规格[1]。还要注意起垄，以免种植后表土下陷积水，损伤苗木根部。

3 优选苗木

在苗木的选择方面，应当采用国家或自治区选定的油茶良种壮苗。最好选用苗高20 cm以上、地径0.2 cm以上、无病虫害、根系完整、抗病虫能力强且长势较好的优良无性系容器嫁接苗，以确保苗木具备较强的生长能力。

4 适时种植

油茶栽培一年四季均可进行，最为适宜的造林时间是在11月下旬到翌年的1—5月。油茶最宜在阴雨天栽培，且起苗后需要尽快定植，不可在外暴露太长时间，而使用良种嫁接大杯容器苗能够有效提升苗木的成活率。在定植过程中应当注重保护苗木根系，先挖开回填土，保持苗木根系舒展，并用细小泥土压实根部，再以土回填，压紧，通过分层填土，确保苗木根系与土壤结合紧密。定植后需要为根部浇水，提高其成活率。另外，常用的油茶种植方法还有直播、扦插等，直播又分为冬播或春播，冬播一般在11—12月进行，春播则多在2—3月进行。扦插技术是油茶种植中的重要技术，多在5—7月进行，需要选择10年以上的健康枝条，扦插前需先消毒浸泡，已经发芽的枝梢有利于茶苗成活。

5 合理密植

油茶的种植密度应当结合种植区域的地理条件及种植品种特性进行合理安排，可保持株行距2 m×3 m，每667 m2种110株，栽培密度控制在每667 m2种90～130株皆可。适当密植能够为油茶的生长创造良好的环境条件，既能避免苗木生长到一定时期时相互争夺养分，也能为林间套种提供便利。

6 注重油茶的经营管理

6.1 水肥管理

油茶园前期油茶树尚未长成，林地空间较大，可适当间种一些短期能够收获的豆科作物，比如花生、黄豆等。在油茶林间作应当避免种植高秆作物，而且对于种植的矮秆作物，应当做好保湿保肥工作，以保证油茶健壮生长。在油茶幼苗时期，需要适时、有针对性地施肥，一般在每年3—4月施肥一次，7—8月再施一次，具体的施肥量需结合油茶苗木实际生长状况进行增减。环江地区的油茶施肥一般是在种植后的第二年3月，在根部上方挖好的穴中每株苗木施用100 g氮肥，50 g尿素，视苗木生长情况，11月可再施800 g农家肥，施完肥后需将穴盖好[2]。另外，对于嫁接苗，油茶苗木成活后需及时将嫁接绑带剪除。在气候干燥的冬季，还需及时清理苗木周围的杂草，并盖上地膜，为树苗保湿，并在次年雨季来临时揭掉保湿膜。同时，还要注重油茶林的水分管理，干旱时期应适当灌水，雨季要及时排水。

6.2 清理杂草

油茶林需及时除草。油茶根系浅，一年可浅锄铲草一次，深度保持在5 cm左右。秋冬季需要进行一次垦复，深度保持在20～30 cm，可每2年或3年进行一次垦复。需要注意，松土除草不可在干旱燥热天气进行，以免加速油茶水分蒸发，致使根部水土流失过多。

6.3 整形修剪

油茶种植后的营养供给会促使树冠快速生长，需要适当进行修剪，才能形成合理的树冠结构，为油茶增产提供保障。对于嫁接种植的树苗，可在距嫁接口45 cm处摘心，待侧芽长出后保留3个主枝，也可保留4个层次的侧枝，有助于油茶产量和质量的提升。一般需在头一年采果后到次年开春前进行修剪，着重对油茶的主体树枝进行修剪，及时疏枝，剪去枯枝、病枝、交叉枝、弱枝及徒长枝等，确保树木通风透光，保持良好的生长态势。

7 加强油茶病虫害防治

7.1 油茶病害防治

油茶林容易发生叶枯病、炭疽病、根腐病、叶肿病、藻斑病等病害，这些病害最易在4月和9月发生流行，可喷洒75%酒精及1%波尔多液进行防治;对于染病死亡的植株，应当在其根部1 m范围内以生石灰消毒，并将病株清理出去，集中烧毁。具体而言，对于炭疽病和叶枯病，除了选用抗病良种、及时清理病株外，还需在春夏季节定期喷洒1.0%波尔多液，对于病情不重的植株可用50%多菌灵进行防治;对于根腐病，应注重林地选择，加强肥水管理和修剪、垦复，在种植前，可用熟石灰进行土壤消毒，发病时可用50%多菌灵防治;对于叶肿病，可在担孢子成熟分散前，将病株焚毁，或喷洒500倍敌克松液进行防治;对于藻斑病，则需注意排水，强化疏枝，及时清理病枝，增施磷钾肥，发病初期以0.6%～0.7%石灰半量式波尔多液进行防治[3]。

7.2 油茶虫害防治

油茶林常见的害虫主要是油茶毒蛾、茶小绿叶禅、粉白金龟子等，在油茶虫害防治工作中，应当采取综合防治手段，加强培育抗病品种，强化油茶种植管理，增强树勢。对于油茶毒蛾，除了施用有机肥、控制氮肥用量、疏枝、剪除虫枝之外，还可在油茶籽采收时及时摘除卵块;在毒蛾化蛹时深翻土壤，将蛹晒死;或利用毒蛾成虫的趋光性，以灯光诱杀;也可在1～3龄幼虫期，用Bt制剂、阿维菌素、苦参碱等生物药剂进行防治。虫口密度较高时，可早、晚喷撒白僵菌粉或用敌百虫等药剂防治，同时还要加强对蜘蛛、寄生蜂、猎蝽的保护。对于茶小绿叶蝉，要注重油茶林杂草的清理工作，并及时采摘，可用0.5%苦参碱进行防治，或在11月到次年3月间以40%乐果乳剂喷施，以减少越冬虫源。对于粉白金龟子，可利用成虫假死性，对其进行人工捕杀，或待成虫盛期，用插管烟剂防治。

8 结语

结合广西河池市环江地区的油茶种植情况，从科学选择种植地、做好整地工作、优选苗木、适时种植、合理密植、注重油茶的经营管理及强化油茶病虫害防治等方面分析了油茶栽培管理技术要点，希望能为油茶的高效栽培管理提供参考。

参考文献：

[1] 周波涛.湖南华硕良种油茶的栽培和管理技术要点[J].南方农业，2018，12（15）：42，44.

[2] 王仲芬.油茶高产栽培技术及效益分析[J].农业开发与装备，2019（8）：215，239.

[3] 梁传波.油茶丰产栽培技术要点与应用推广研究[J].绿色科技，2018（5）：101-102.

（责任编辑：赵中正）