油茶种植管理技术要点

覃剑董

摘 要 油茶作为中国特有的优良树种，综合价值较高，在全国范围内均有种植。为提高油茶的品质和产量，有必要了解并掌握种植管理的关键技术。基于此，对油茶的价值进行简要介绍，并从选地整地、选种栽植、抚育管理和病虫害防治等方面对油茶种植管理的关键技术进行论述。

关键词 油茶;种植管理;技术要点

1 油茶的价值

油茶是一种价值较高的植物，其种子含油量在30%以上，可作为机油的替代品使用。油茶的综合利用价值非常高，如茶籽壳能够制成活性炭;茶油的脂肪酸含量为90%，营养价值高于花生油和大豆油;油茶皂素能够有效抑制细菌，还具有抗氧化作用。油茶的抗污染能力比较强，利用油茶树进行造林，不但可以涵养水源、调节气候，还能防止水土流失，生态效益十分显著。为使油茶充分发挥出自身的价值，必须做好种植管理工作。

2 油茶种植管理的关键技术

2.1 选地整地

2.1.1 优选林地

油茶的生长习性决定了其对土壤的要求并不高，能够适应绝大多数土壤，即使贫瘠的土壤也能进行种植。然而，土壤的性质与油茶的产量具有一定的关联。为实现优质、高产的目标，在选择林地时，应以酸性土壤为首选，土壤的pH值应当在5.5左右，且土层越深厚、越松软越好，尽量避开质地过于坚硬的土壤。油茶对气温和光照的要求较高，因此，种植林地应当尽可能选在南坡上，坡度以15°～45°为宜，不得超过50°，最佳的海拔为300 m左右[1]。北风会对油茶的生长带来一定的不利影响，所以选择种植林地时，要避开北风及西北风，以此来为油茶创造有利的生长条件。

2.1.2 精细整地

通常情况下，选好的林地基本上都不具备直接种植油茶的条件。所以，需要进行精细整地。每年的秋季是最佳的整地时间，此时可对林地内的土壤进行全面翻松，当所选的林地较为平坦或在15°以下的缓坡上，可以借助机械化全部开垦的方式进行整地。这一过程应当将林地内原有的树桩、土壤中粒径较大的石块清除干净。虽然机械化全部开垦的整地效果较好，且速度快，但会造成水土流失，所以采用该方式进行整地时，要采取相应的水土保持措施，如设置生草带等。当林地整平之后，可根据株行距对种植穴进行挖设，随后向穴内施入足量的基肥，以农家肥为主、复合肥为辅，将肥料与土壤充分搅拌均匀之后，填入种植穴内。

2.2 选种与栽植

2.2.1 科学选种

油茶的品種相对较多，品质、产量有所差别，为实现优质、高产目标，应当在油茶种植过程中重视选种工作，以科学的方法对油茶品种进行选择。在实际选种时，应当对种植地的种植条件进行考察，以经过审定的优良品种作为首选。

2.2.2 适时栽植

1）在对油茶进行栽植时，为提高油茶幼苗的成活率，建议在每年的11月下旬至12月中旬，或是翌年的初春时进行种植，之所以选择这两个时间段，主要是因为此时的土壤比较湿润，有利于幼苗的生长[2]。

2）幼苗如果失水过多，则会出现枯萎的情况，严重时可能会死亡。因此，在起苗造林时，要尽量避开晴朗的天气，在阴雨天进行栽植最为适宜。幼苗运输途中，必须做好保湿工作，可在裸根苗上覆盖草席，并洒水润湿;运至种植地后，可以先用塑料袋将幼苗的根部包裹起来，并为其提供适当的养分，大幅度提升幼苗的成活率。

3）栽植时应将幼苗置于挖好的坑穴内，随后先回填一定的细土，分层压实。要确保栽植深度适宜，根部不得外露，但也不宜深埋。同时，要避免苗木的根系接触到肥料，并确保苗正、根舒。

4）为使油茶幼苗之间保持一定的间隔，应当根据种植地的实际情况，对油茶树的行间距进行控制。油茶幼苗生长至15 cm后，便可进行移栽。

2.3 抚育管理

2.3.1 幼年林管理

油茶在不受外界因素影响的情况下，基本上3年左右便可成林，由于时间相对较短，所以要进一步加强对油茶幼苗期的管理，做好幼年林抚育的相关工作。所有当年栽植的油茶幼苗均不得在小暑至大暑期间进行松土，以免造成水分过度流失，影响幼苗的发育。每年应当至少对油茶幼苗进行2次抚育，主要是松土、清除杂草和施肥。其中松土要适度，杂草清除要全面彻底，施肥以氮肥为主，配以适量的复合肥。追肥对于幼苗的生长发育至关重要，必须足量施放[3]。

2.3.2 成年林管理

当油茶从幼苗期进入成果期时，对各种营养的需求量也会随之增加。所以在成年林的种植管理中，要保证及时补充营养。正常情况下，成林后的油茶树每667 m2每年大约需要肥料20 kg，有机肥在补充油茶所需营养方面的效果较好，且对环境没有污染，因此可将有机肥作为首选。在施肥时，既可以选择沟施，也可以选择穴施，并按照季节对肥料的施用量进行调整。当油茶果实采收之后，为给油茶树提供生长所需的养分，应当多施有机肥;待到初春油茶抽梢时，为促进幼果生长，可以施放氮肥和复合肥，使果实更加饱满。由于林间杂草会与油茶争夺养分，因此成年林每年至少要进行一次除草，并每隔3年进行一次垦复，从而达到抑制杂草生长的目的。

2.3.3 油茶树修剪整形

在油茶种植管理过程中，修剪整形是一项较为重要的工作，通过此项工作的开展，除了能够为油茶树生长提供充足的光照外，还能保证养分供应的均衡性，有助于优质、高产目标的实现，且修剪后的油茶树更加整齐、美观。油茶幼苗期应当以打顶为主，借此来控制树高，同时应将徒长的枝条剪除掉，并使大部分侧枝朝着四周生长，从而与树梢形成有利于丰产目标实现的树冠。根据多年的油茶种植经验，油茶树最为合理的生长结构为一杆、三枝、九条梢。在这样的结构下，能够确保光照充足，并为果实提供良好的生长空间。当果实采收结束后，油茶树的枝叶相对比较茂盛，此时应将病枯枝、干枝剪除掉，使树冠保持通风和透光。

2.4 油茶病虫害防治

在油茶的种植管理中，要重视病虫害的防治，并将此项工作贯穿于种植全过程当中，最大限度地降低病虫害对油茶生长发育的影响。油茶比较常见的病害有炭疽病和软腐病，虫害有尺蠖和油茶毒蛾等。为了达到最佳的防治效果，应根据病虫害的特点，选择相应的防治措施。

2.4.1 病害防治

2.4.1.1软腐病

软腐病对油茶苗木的为害比较严重，如果该病害暴发，会在较短的时间内导致成片的油茶苗木染病，从而造成大量落叶。当整株叶片全部掉落后，苗木便会枯萎死亡。针对软腐病，一方面可在冬季和春季时对油茶树进行修枝剪叶，将越冬的病叶、病果清除干净，大幅度降低软腐病的发生概率。发现油茶苗木染病之后，要及时对病原进行清除，避免蔓延。由于病果的种子极有可能携带致病菌，所以要避免从病树上进行采种。另一方面，在软腐病发生的初期阶段，可以使用波尔多液、退菌特、多菌灵等药剂进行喷施防治。其中，波尔多液的防治效果比较好，正常情况下，可以达到90%～95%的防治效果，首次喷药可在春梢展叶后进行;当病情比较严重时，则应每间隔20 d左右喷施1次，直至病情得到有效控制[4]。

2.4.1.2炭疽病

炭疽病对油茶的产量具有一定影响，该病发生后，会导致油茶的着果率大幅度降低。因此，必须对炭疽病的防治予以重视，具体措施如下：1）在冬季和春季时，可在林地垦复和油茶修剪过程中，将染病的枝叶、枯梢、病果等清除干净，染病的果实应及时摘除，降低病菌重复侵染的概率;2）当油茶树长出春梢之后，为有效防止初次侵染，选用甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液进行喷施。每年的6—9月是油茶果实炭疽病的高发期，在该阶段应当每间隔15 d左右喷施1次多菌灵可湿性粉剂持续3～4次能够达到防治效果。

2.4.2虫害防治

2.4.2.1尺蠖

尺蠖是一种能够造成油茶枯死早落的害虫，对此种虫害可以采取如下防治措施：1）尺蠖为集中产卵，可通过人工的方式进行摘除，结合垦复将土壤中的蛹检出;2）当成虫羽化之后，可进行捕杀;3）4～6龄的幼虫可用药杀灭，如敌百虫粉剂或晶体等。

2.4.2.2毒蛾

毒蛾的幼虫以油茶的叶子为食，对于此类虫害可以采取如下措施进行防治：1）以人工的方式将有虫的叶片摘除掉;2）保护好毒蛾的天敌，如赤眼蜂、黑卵蜂等;3）在幼虫3龄前，用敌敌畏或敌百虫晶体进行喷洒防治。

3 结论

油茶种植管理是一项较为复杂且系统的工作，由于其中涵盖的内容相对较多，一旦某个环节或是细节出现问题，都可能对油茶树的生长发育造成不利影响。为此，種植人员应当了解并掌握相关的种植管理技术，并进行合理运用，为油茶优质、高产目标的实现提供保障。

参考文献：

[1] 陈光红，朱党元.油茶种植现状及其高产栽培技术[J].江西农业，2019（10）：109-111.

[2] 王凤娟.油茶高产高效栽培技术及经济效益分析[J].绿色科技，2019（10）：123-125.

[3] 卢克武.油茶栽培关键技术与其经济效益探讨[J].中国农业文摘（农业工程），2019（9）：89-91.

[4] 黄健生.油茶软腐病的鉴别方法及绿色防控措施[J].现代农业科技，2020（1）：24-26.

（责任编辑：刘昀）