南方柑橘产业发展中存在的问题及其对策分析

周火玲

摘 要 柑橘是一种营养、美味的水果，在南方地区十分常见，非常适合在南方的气候环境中生长。为了更好地推动南方柑橘产业发展，需要促进柑橘产业化发展。基于此，对南方柑橘产业化发展中存在的问题进行分析，并提出相关的解决措施，以此实现南方柑橘丰产。

关键词 南方柑橘;产业发展;丰产技术

中图分类号：S666.2 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.02.063

柑橘是人们十分喜爱的水果，新时期下，随着人们生活水平的提升，人们对于柑橘的需求也逐渐增多。为了满足人们的需求，需要实现柑橘的产业化发展。而在实际中，要想做到柑橘产业化发展，就需要以先进的技术为基础，引领柑橘产业建设。

1 南方柑橘产业发展存在的问题

我国南方地区拥有十分优越的自然环境，这也使得南方在种植方面具有很强的优势。近几年，南方柑橘产业获得了一定发展，受到了人们的认可，但是在发展过程中还存在一些问题，主要体现在以下4方面。

1.1 缺乏健全完善的管理体制

在实际中，受各种因素的影响，相关技术无法有效应用于实际生产中。如当前柑橘生产的相关科研人员具有较强的本位思想，没有从实际生产出发进行技术研究。科学技术研究需要经济支撑，而将科学技术转变成真正的生产力，也能够促进经济发展。而在实际中，相同功能的科研机构较多，管理比较混乱，加上科研经费等因素影响，科学技术难以很好地以实际生产为导向进行研究，而现有技术又缺乏创新性，不具备实践价值[1]。

1.2 人员及经费不足

在技术发展过程中，必须有充足的人力资源及经费支撑，这样才能确保柑橘产业的持久发展，而柑橘产业也会因此更加具有发展潜力。但是从当前南方柑橘产业发展实际看，还存在人员、经费不足的情况，难以支撑柑橘产业化发展。

1.3 柑橘病虫害预防技术不完善

柑橘在生长过程中，经常会遇到病虫害，给柑橘生产带来很大影响，不仅会为害整个果园，甚至还会影响到整个地区的柑橘产业发展，所以制定完善的柑橘病虫害预防体系十分重要。而从当前南方柑橘产业化发展实际看，还缺乏相应的病虫害预防技术体系，这必然会影响到柑橘产业化发展。

1.4 柑橘采后商品化处理及加工技术落后

柑橘必须在采果后及时进行商品化处理及深加工，以提高其价值。但是在实际中，并没有成熟的柑橘采后商品化处理技术，同时南方柑橘深加工技术比较落后，这就在一定程度上影响到了柑橘的销售量，不利于柑橘产业化发展[2]。

2 促进南方柑橘产业发展的对策

2.1 加强标准园区建设

为了促进南方柑橘产业建设，必须对种植园区进行科学规划，打造一批高品质、标准化的种植基地，推进标准化、精品化生产的示范园区建设，带动整个南方地区柑橘产业的发展。1）要选择适宜的种植园区，保证所选柑橘品种布局处于经济栽培地带，能做到良种良栽;2）对果园进行统一规划设计，园、水、林、路、肥等应该规划到位，并注重分步实施，统一定植规格，保持整体美观[3]。

在实际中，要改变以往以产量为目标，以树体为核心的栽培方式，实施以优质为目标，以果实为核心的栽培，注重病虫害防治，全面改善果实外观及内在质量。在重点产区，应该有计划地推广大苗新植、高改矮、施有机肥微肥、实施肥水一体化等技术，同时结合柑橘产业需求，建立相应的产业服务队伍，如专业植保队伍、专业修剪队伍、产后处理队伍等，解决种植大户的担忧。此外，还需要全面优化柑橘园的环境，对柑橘进行规范化管理，确保果实生产更加高效、优质。为了更好地适应市场需求，还要积极推广选育新品种，引导种植户长期不间断使用优质柑橘品种。

2.2 优化柑橘种植技术

2.2.1 科学合理施肥

在肥料选择上，应该尽量使用柑橘专用复合型肥料及腐熟有机肥，少用化肥。施肥前要挖施肥沟，开挖点需要在树冠滴水线上，不要挖过深，也不能太浅，一般要控制在20～40 cm。在施肥过程中，选择对称方向进行。在种植时，可以适当施用微生物肥料，微生物肥料可以有效分解土壤中的有毒物质，降低土壤有害物质含量，优化土壤结构，增加土壤有机质，为柑橘生长提供充足肥料。柑橘种植时可以选择两次追肥，一次是在春季追肥，将2 kg尿素加入水中，水温以35 ℃为宜，水温超过23 ℃加入微生物肥，2～3 d后将肥料浇到柑橘树冠。二次追肥在6月中旬，方式与第一次相同[4]。

2.2.2 整形修剪

在对幼树进行修剪时，要将高度控制到25～40 cm，并将果树修剪成四周分散状态，促使树冠长成圆头型。成年果树需要在夏季进行摘心，避免过度茂密而影响到果实生长。秋季、春季需要将长势不好的树枝及病虫害树枝减掉，如果树枝生长比较茂盛，还需要将主枝减去，促使其通风透光。同时，还需要结合树势，修剪、环割营养枝，保证果树健康成长。此外，还可进行行间种草。在柑橘园进行行间种草，种植的草类要与柑橘共生，且无病虫害，一般以豆科植物及绿肥为主。10月结合翻耕，将绿肥埋入土中，在次年3月于柑橘园中再种绿肥，在7月中旬刈割覆盖于树盘，减少树盘土壤中的水分蒸发[5]。

2.3 提升柑橘种植及加工机械化水平

农用机械总动力指标、加工设备投入量与柑橘产业发展有很大关系，柑橘种植及加工机械化水平越强，柑橘产业化发展效率越强，因此，在实际发展过程中，还应该进一步提高南方柑橘种植及加工机械化水平。1）要加强机械化设备研发力度。应结合南方柑橘机械化水平，注重相关机械设备的研发，全面提高其机械化程度，同时还可以指定农机购买补贴政策，对购买新设备的柑橘种植户进行财政补贴。2）实施规模化种植经营。在南方柑橘产业化发展过程中，实施规模化种植可以显著提高柑橘产业的机械化水平，有助于柑橘生产技术及经济效益的提升。因此，需要进一步推进柑橘种植土地流转，改变以往家庭联产承包引起的土地碎片化问题，促进柑橘种植规模化发展[6]。

2.4 优化柑橘病虫害防治技术

病虫害会在很大程度上降低南方柑橘产品的质量，所以在实际生产中必须全面加强柑橘病虫害防治。1）在柑橘栽培时，应该结合当地实际情况，优先选择抗病虫害能力强、丰产、稳产、抗逆性理想的良种及苗木。可以在果园种植一些根系浅、生长发育周期短，不会与柑橘有共性病虫害的作物，如三叶草、豆科植物等，改善柑橘园生态环境。2）可以采取生物防治的方式，在园区投放一些常见柑橘虫害的天敌，这样可以在很大程度上降低虫害带来的损失。另外，还可以采取以菌治虫治病的方式，来减少病虫害。如果采取化学农药防治，则需要结合具体情况，合理控制用药量，保证用药安全，确保农药残留量合格。3）在柑橘病虫害防治时，还可以采取物理防治手段，定期对园内枯枝烂叶、杂草进行清理，发现有病虫侵害的枝干要及时处理，尽量减少病源。此外，还可以利用灯光对害虫进行诱杀，或者利用害虫的趋色性诱杀害虫。

3 结语

为了促进南方柑橘产业化发展，必须全面分析其产业化发展中存在的问题，并结合实际情况，采取相对应的解决对策，以保证南方柑橘产业健康、持续发展，为人们提供更加美味的柑橘。

参考文献：

[1] 谭立平.南方柑橘产业发展的技术问题分析[J].南方农业，2016（14）：68.

[2] 李志毅，吴家强，朱翔飞.作物健康理疗技术在广西柑橘的应用[J].南方园艺，2016（3）：39-41.

[3] 楊旭华，卢福刚，张祖绪.秀山县柑橘产业发展现状及提质增效思考[J].南方农业，2014，8（19）：46-47.

[4] 颜基益.绿色柑橘种植与管理技术措施分析[J].南方农业，2017（33）：7-8.

[5] 黄烨.重庆市柑橘产业的发展现状及对策[J].南方农业，2016，10（18）：154-155.

[6] 陈新华，孙泽才，方凯，等.基于波特“钻石模型”的清远市柑橘产业竞争力提升研究[J].南方农村，2016，

32（2）：9-12.

（责任编辑：赵中正）