浅谈蔬菜有机无土栽培技术的优势及推广对策

摘 要 隨着国民经济的高速发展，人们的生活水平逐步提高，为了满足大众对生活品质的需求，可采用无土栽培技术提升农产品质量。因此，要加深对无土栽培技术的了解，掌握无土栽培技术的应用要点，加强无土栽培技术在蔬菜生产实践中的推广力度，以提升蔬菜产品的质量和产量。基于此，分析蔬菜有机无土栽培技术的优势，介绍蔬菜有机无土栽培技术的推广途径。

关键词 蔬菜;有机无土栽培技术;优势;推广途径

中图分类号：S626 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.09.023

有机无土栽培技术应用于蔬菜栽培工作中，可以大幅度提高蔬菜的产量及质量，满足大众对蔬菜品质的需求。有机无土栽培技术引入全新的农业栽培理念，结合大众对蔬菜产品的需求，使用清水灌溉植物根系，不依靠营养液灌输等方式，可以降低蔬菜栽培的成本，还能体现集约、高效的特点。在我国经济高速发展阶段，应用有机无土栽培技术，能够满足市场对蔬菜的需求。而且，在可持续发展战略背景下，大力推广有机无土栽培技术也是我国蔬菜产业发展的必然趋势。

1 蔬菜有机无土栽培技术优势

以往蔬菜种植技术繁多，但都存在一定缺陷，蔬菜产品的数量以及产量不能达到预期目标。采用有机无土栽培技术，可以大幅度提升蔬菜的产量，同时还能提升蔬菜的质量，符合当前环保的时代主题。应用无土栽培技术，使用清水灌溉植物根系，与以往依靠营养液灌溉的技术不同，能够有效控制栽培成本，体现集约、高效的栽种优势，同时还可以降低栽培种植对环境造成的污染，提高蔬菜种植的生态效益。

1.1 改善生态环境

蔬菜有机无土栽培技术采用定期清水灌溉固态有机肥的方式，为蔬菜输送营养成分，与以往依靠营养液灌输的栽培技术不同，不仅可以提升种植的经济效益，同时还能降低蔬菜种植对环境造成的污染。通过调查了解到，以往的栽培技术使用的养料会破坏种植地周围土壤的酸碱平衡，但是采用有机无土栽培技术，使用清水灌溉的方式，不会对植物种植区域的土质造成污染，能够有效保护农业生态环境[1]。

1.2 提高种植效益

有机无土栽培技术种植蔬菜期间，营养供给方式多样，可使用固态养料为植物补充养分，还可以施用农家肥补充养分，可有效控制栽培成本。而且无土栽培技术是用清水对植物进行浇灌，减轻了农业种植给生态环境带来的负担，改善了种植区域的土质情况，平衡了土壤酸碱度，使蔬菜可以在有机无土栽培技术下健康生长，不仅可以提升蔬菜的产量，还能进一步提升蔬菜的品质，为蔬菜种植带来可观的经济效益。

2 蔬菜有机无土栽培技术的推广途径

2.1 优化栽培技术

蔬菜种植应用有机无土栽培技术，可以提升蔬菜的质量，还能增加蔬菜种植的产量，减少蔬菜种植期间对周围环境造成的影响，改善生态环境。因此，应该加大对蔬菜有机无土栽培技术的推广力度。但是在应用有机无土栽培技术期间，需要考虑前期成本投入问题，因为该种栽培技术在前期投入资金庞大，同时成本回收周期较长，若资金不能持续供应，就会影响到栽培种植效果。应用有机无土栽培技术的同时，必须针对有机无土栽培技术应用特点，做好应对方案。技术人员应该根据农业行业的发展情况，加大对无土栽培技术的研究工作。

从经济角度考虑，应对有机无土栽培技术进行简化和改进，尽量平衡投入成本与栽种技术，使两者处于平稳状态，尽可能降低前期成本经费，使无土栽培技术应用于蔬菜种植期间，不会产生经济风险，使更多农业种植人员可以接受有机无土栽培技术。需要结合市场需求，对技术进行调整，提升蔬菜种植的产量，满足大众对蔬菜的迫切需求。同时，需要提升基质的重复使用率，应该准备配料补给基质，防止无土栽培技术因为地质条件（如pH值等理化性质）对无土栽培工作造成影响。此外，还应改善土质情况，并做好消毒杀菌工作，在有机无土栽培技术下，提升蔬菜的抗病虫能力[2]。

在蔬菜种植期间，针对病虫害等问题，如果不能及时做好预防工作，会在一定程度上影响到蔬菜的质量与产量。以往的栽培技术使用农药防治病虫害，会对周围环境造成一定污染，同时还会影响蔬菜的正常生长。而无土栽培技术可以凭借自身优势提升蔬菜抗病虫害的能力，降低农药在种植期间的使用量，使蔬菜生产更加安全、健康，进而使蔬菜产品整体质量大幅提高，提升种植户的经济效益[3]。

2.2 建立蔬菜价格政策性保险制度

目前，蔬菜等农产品价格完全由市场决定，应用有机无土栽培技术必须考虑市场环境，同时还需要针对当前农产品价格波动幅度大等问题，及时提出应对方案，保护生产者利益，稳定农产品供给量，使农产品价格维持在稳定的状态下。与此同时，政府部门需要下发文件，做好调控工作，建立蔬菜价格政策性保险制度，创新财政补贴政策的新方式，并采取露地蔬菜种植普惠性财政补贴，激发种植户工作热情，合理设计蔬菜种植预期，做好风险防控工作，提升蔬菜生产的稳定性，为蔬菜栽培人员、企业带来可观的经济效益。

比如青海省大通回族土族自治县，在露地蔬菜种植普惠性财政补贴政策颁布后，种植大白菜时，便可以根据政策优惠内容，应用有机无土栽培技术，有效控制技术前期应用投入大的问题，间接缩短资金回笼的周期，鉴于大白菜产量高、耐贮运、宜栽培，在市场占有很大的份额，应用无土栽培技术可提升大白菜的产量，满足市场供应需求。

3 结语

在城市现代化发展过程中，人们对生活品质的追求日益提升，与此同时人们对蔬菜的需求量也逐渐增长。所以在当前阶段，不仅要在蔬菜数量方面满足大众的需求，还应该提升蔬菜产品的质量。应用有机无土栽培技术，改变以往营养液灌输的栽培方式，通过清水灌溉使蔬菜更健康、更安全，同时还可以降低病虫害对蔬菜造成的影响，进一步提升蔬菜的产量。当前，大力推广有机无土栽培技术，可以推动我国农业发展，为蔬菜栽培人员、企业带来可观的经济效益。

参考文献：

[1] 张红艳.昆玉市设施蔬菜有机生态型无土栽培技术[J].农村科技，2020（1）：38-40.

[2] 王瑶珊.有机蔬菜水肥一体化无土栽培技术研究[J].农业与技术，2019，39（17）：70-71.

[3] 朱玛汗·祖勒甫哈尔，李明，阿合力别克·阿拜.设施蔬菜有机无土栽培技术的优化及推广[J].种子科技，2018，36（10）：15，18.

（责任编辑：刘昀）

收稿日期：2020-02-25

作者简介：张广生（1970—），男，青海湟中人，本科，农艺师，研究方向为蔬菜技术推广。E-mail： 931076170@qq.com。