“生日蛋糕”衍生记

张玉娟

深入人心的角色扮演是小班孩子的主要游戏活动。每一天，每一个孩子都在演绎着自己的主场故事。有一天，有几个孩子成功地吸引了我的注意。

 蛋糕初现雏形

“老师，你快看，这是我们做的。”我被馨爱激动的声音吸引了过去。我问她：“你们做的是什么呀？”一旁的梓苏说：“这是我们做的蛋糕。”

“这些瓶盖是蛋糕上的水果，红的是草莓，蓝的是蓝莓，黄色的是香蕉，黑色的是巧克力。”

“这个夹子是我放的手指饼干，我还在上面放了点小面包和胡萝卜呢，这个海绵就是我们吃的那个软软的面包（蛋糕胚）”。

一旁的苏雨泽和徐赫言正将雪花片铺放在海绵上，一边放一边介绍说：“这是奶油，不同颜色的雪花奶油。”只见不同款式的蛋糕上摆满了装饰物。苏雨泽准备将蛋糕端给一旁的馨爱，但在这个时候，蛋糕上的美食洒了下来。

（一）幼儿的学习与经验

简单的瓶盖、雪花片、小木夹成为蛋糕上的美食装饰，孩子们根据颜色和形状把生活中相似的食物与之匹配与联想。在这个过程中，幼儿会专注地探索他们生活中熟悉的内容，蛋糕就是源于他们对日常事务的了解与观察。

 蛋糕做好了

第二天，我在美术工具区里找到了苏雨泽和馨爱的身影。今天的蛋糕会有惊喜吗？只见苏雨泽拿起了固体胶，随后又拿了个小木框（把昨天的海绵换成了木框），他用胶棒在上面涂了又涂，然后转身拿了雪花片和瓶盖往上粘。他用手用力地压了一下，晃了晃，可是雪花片还是在走动，可能觉得刚刚胶棒涂得不够多，所以他又来回涂了好几次，但是这些小碎件还是不听话的到处乱跑。此时，旁边的馨爱说：“我们把轻泥放进去吧，轻泥不是可以把它们包住吗？”两个人便开始用起了轻泥。苏雨泽说：“你看（他指着堆厚的輕泥），这个是软软的蛋糕（蛋糕胚）。”接着，他找了一些树枝插进了蛋糕胚中，在这个过程中，他还不忘记把蛋糕端起来晃一晃，树枝没有掉下来，他拍了一下手，继续找了些彩色小木夹，这是他们昨天说的手指饼干，馨爱还拿来了一些小绒球，并把它们嵌了进去，苏雨泽指着树枝说：“看，这些蜡烛都站起来了（原来树枝是蜡烛）。”一边说一边把小绒球放在了树枝尖尖上，但是手一碰就掉了下来，于是他马上捏了一小块轻泥放在树枝尖上，然后再次把小绒球放上去，这回不掉了。

（一）幼儿的学习与经验

新奇的材料激发探索的欲望。孩子们经常玩轻泥，但是他们更多的是揉、捏、搓、压，为了做蛋糕，雨泽和馨爱在尝试中体验轻泥的特性，将其与其他材料进行了组合与运用，让轻泥成为很棒的辅助工具，也让他们体验到了蛋糕成型的快乐与成就感。

（二）教师的思考与支持

之后，我和孩子们一起分享了今天做蛋糕的收获：“苏雨泽和馨爱想了一个很好的办法，让每一个小美食都稳稳地站在上面，只要想办法，每一个材料朋友碰到一起都能成为很好的朋友呢！”接着我又很快抛出了一个问题：你们还能做出不同材料的蛋糕吗？我们还可以去哪里做蛋糕呢？馨爱说：我们可以去饰品店做;苏雨泽说：我想去建构区做;豆豆说：我可以去甜品店做……对于一个小小的蛋糕，我看到的是孩子们一次次的探索，接下来，我将持续跟踪观察蛋糕新的突破。

 蛋糕又不一样了

当镜头来到单元积木的材料区时，不一样的蛋糕又“出炉”了。一开始的时候，苏雨泽取了两个半圆形合成了一个圆形的蛋糕胚，对他来说似乎没有什么挑战性，于是他取来了一些三角形积木，他按照顺序一个个排列起来，在这个过程中，三角形的三个角的位置如何安排是他要尝试的东西，当最小的那个角朝外时，他发现他想要的圆形蛋糕胚会“分身”，于是他转动角的位置进行那剩下的两个比较大的角只要朝外，就能顺利地完成一个圆圆的蛋糕胚。接着，他又拿了三个半圆形的单元积木，说要做一个双层蛋糕，圆柱形的积木代表蜡烛，形象而生动，他跟我说这个蛋糕的名字叫“房屋蛋糕。”

（一）幼儿的学习与经验

积木区游戏对幼儿的发展具有极大的价值，幼儿用积木建构、创造，呈现自己的经验，在解决问题的过程中进行多方面的学习。苏雨泽从娃娃家到美工区到建构区，从小碎件的雪花片、瓶盖到运用轻黏土等辅助工具到单元积木的想象与创造，他所制作蛋糕历程充满着探索与挑战。

（二）教师的思考与支持

当低结构材料参与到小班孩子游戏当中的时候，教师多少会担心或者怀疑：小班孩子的能力与经验能够驾驭这些让人创意无限、潜力无穷的低结构材料吗？他们会从有着挑战的这些材料中怎样获得深度学习的发展呢？在这个案例中，我通过定人观察的方式看到了孩子对蛋糕的塑造、对材料的运用、对空间的选择。从第一次生日蛋糕中语言的鼓励到第二次生日蛋糕的材料支持，到第三次生日蛋糕的空间突破，在观察记录中了解他们的需求，在情感的行动上支持他们的游戏，在解决问题的过程中促进他们的整体发展。

（作者单位：江苏省张家港市实验幼儿园）