讲好竹故事 发展竹休闲产业

文/黎孔清 南京农业大学

竹林在世界范围内广泛分布，被称为“世界第二大森林”。在全球气候变暖、森林面积急剧下降、木材短缺的背景下，竹产业作为全球公认的绿色产业，拥有巨大的经济、文化和生态价值。我国是世界上最主要的竹产国，素有“竹子王国”之誉，竹类资源、竹林面积、竹材产量和竹产品对外贸易均居世界首位。近年来，我国竹产业发展势头强劲，从竹林资源培育、竹产品加工和贸易到竹休闲产业发展，逐步形成完整产业链，开始实现三产跨界融合发展。各地区因地制宜，积极发展竹休闲产业，在乡村振兴、绿色制造和脱贫攻坚中发挥了重要作用。

浙江安吉 竹生态旅游助力乡村振兴

安吉是浙江省北部一个极具发展特色的生态县，县域面积1886km2，其中竹林面积108万亩。安吉素有“竹乡”之称，依托其独特的竹海资源、生产模式、生活方式，逐渐形成了源远流长、底蕴深厚的安吉人竹共生系统，被评为中国重要农业文化遗产。2005年8月15日，时任浙江省委书记的习近平同志在安吉余村首次提出了“绿水青山就是金山银山”的重要论述。2017年，在杭州G20峰会上，安吉竹制品完美展现了浓郁的东方文化韵味，将安吉竹文化地位提升到新的高度。

2017年10月18日，习近平总书记在党的十九大报告中提出乡村振兴战略。安吉大力开发竹文化等反映人与自然和谐共进的地方特色文化，致力于打响特色生态旅游品牌。围绕竹海和生态资源的挖掘、整理和保护，发挥竹子的“裂变效应”，促进产业转型。以竹文化为底蕴的生态旅游经历了从无到有、从小到大、从平淡走向特色的历程，逐渐成为安吉经济的新亮点之一。2018年，全县竹产业总产值达225亿元，从业人员近5万人，竹产品涉及竹装饰材料、竹日用品等八大系列3000余个品种。“竹林+体验”“竹林+康养”“竹文化创意+旅游”等新业态不断呈现，全县以“竹”为特色的景点29家。在2019中国北京世界园艺博览会上，“国际竹产业安吉峰会”永久会址、“国家安吉竹产业示范园区”“中国竹产业创新中心”“安吉竹乡文化旅游研究院”相继揭牌。“一根竹子吃透”，是安吉发展竹特色生态旅游的精髓，依托深厚的竹文化底蕴建成了竹子博物馆、竹叶龙博物馆、山民文化馆等各类竹文化展示场所。

“两山”理念源于竹乡安吉，安吉竹生态旅游实现了“保护青山绿水、打造金山银山”的乡村振兴目标，体现了“两山”理念的实践转化，并将全县作为竹海景区打造，全县以“竹”为特色的森林旅游景点有29家，其中4A级景点5家、3A级景点7家，拥有挂牌农家乐505户、床位1.5万张。2个乡镇和7个村分别被授予全域旅游示范乡镇和示范村称号，并成功创建了7个全国生态文化村。安吉竹文化已成为生态旅游产业的精髓与特色，可看、可游、可食、可居、可购物，带动一产，打响二产，实实在在地描绘出了一幅“村村优美、家家创业、处处和谐、人人幸福”的中国美丽乡村之景。

安吉建有世界最大的竹子主题公园，占地1200亩的园内遍植各类竹子396余种。全馆占地12000平方米，分为历史厅、资源栽培厅、文学艺术厅、工艺集萃厅、国际陈列厅等8个展厅。游览项目包括：熊猫参观、跑马、赛车、野营、烧烤、垂钓、狩猎、穿竹迷宫、破梅花八卦阵、听竹音乐、民俗风情表演、湖上荡舟、林中品茶……门票收入年近2000万元，接待游客量达到50多万人次。

竹林康养

目前，安吉拟建天使乐园与影视基地，带动竹产业转型升级。其中，天使乐园规划19.5平方千米，投资预计70亿元。安吉大竹海占地面积1万亩左右，并形成著名旅游品牌，作为影视拍摄基地曾拍摄《卧虎藏龙》《功夫之王》《夜宴》等。2014年，中国（安吉）戛纳电影城正式签约建设，构建一个融影视、文化、旅游为一体的法国文化小镇，在安吉打造世界水平的一流电影节。

安吉的竹产业真正实现了从卖竹、卖笋到“卖工艺”“卖品牌”，从卖资源、卖产品到“卖风景”“卖生态”的华丽蜕变。通过竹产业三产跨界融合发展，以竹生态旅游助力乡村振兴。

湖南益阳 竹文化产业推动绿色制造

益阳，位于湖南省中北部，竹林面积236.1万多亩。2017年，全市竹产业总产值实现115.18亿元，年接待游客350万人次，实现旅游综合收入近24亿元。2018年，第十届中国竹文化节中国竹产业高峰论坛在益阳举行。随着“竹+互联网”“竹文化+旅游”等新业态、新模式不断涌现，益阳竹产业发展迎来新的机遇。桃江县培育电商企业113家，竹凉席电商销售额占中国市场份额30%以上，邮包出境量位列湖南省第二。该县株木潭村年销售过百万元的电商企业已经超过60家，2017年全村竹凉席销售收入4.5亿元。

益阳的竹文化产业经历了萌芽、起步和发展阶段，得以可持续发展推动竹产业绿色制造兴起。在萌芽阶段，1965年，竹海完成景区规划工作；1968年，完成“桃花江竹海风景旅游区”建设。自20世纪60年代以来，益阳就特别重视对传统竹工艺技艺的保护，其中著名的小郁竹艺得以培养发展。以益阳水竹凉席为代表的竹艺品开始崭露头角，这些技术的积淀与荣誉的积累为竹工艺设计生产行业的兴起埋下了伏笔，促进了益阳竹文化产业绿色崛起。20世纪80年代进入起步阶段，以竹文化主题公园、竹海假日休闲酒店为代表的竹文化设施建设开始起步。联合湖南工艺美术职业学院，开始竹艺人才队伍建设，并组织一系列竹文化节、经贸活动、旅游活动，益阳每隔10年举办一次大型的国际竹文化节，推动了竹节庆会展业的发展。21世纪至今，益阳竹文化产业进入发展阶段，将竹文化嵌入城市发展，全面推进旅游业、博览业、民俗文化业的发展。投资7亿元在桃江建设竹文化产业园区，包括运营竹艺品创意设计工作室、竹艺品产业化观光工厂、竹产品产权交易中心、竹制品集散交易中心、创意主题餐饮体验街等，具备景区游客集散、竹文化旅游体验、竹氛围健身运动、竹产品商务文创、竹艺之门主题广场等功能，项目建设条件完备。益阳利用“竹文化”做文章，大力发展竹文化旅游业，将益阳建设成集观光旅游、科普教育、休闲体验等为一体的竹文化旅游名城。

益阳竹文化产品主要包括竹饮食文化资源，如笋、笋制品、竹荪、竹燕窝、竹米、粽子、竹筒酒等。以小郁竹艺为代表的竹物质文化遗产资源，包括竹编、竹雕、竹筒、竹扇、竹制模型、竹席、竹帘、竹椅等制作的竹工艺技术资源。竹文化旅游资源代表性产品为北峰山风景区、秀峰园林、桃花江竹海风景区、天问台遗址等。这些竹文化产品将传统技艺与现代美学相结合，推动竹产业绿色制造焕发出全新的生命力。

江西井冈山 竹休闲产业实现脱贫攻坚

井冈山，竹林面积236.1万多亩，毛竹23万亩、3400余万株，竹加工企业58家，2017年竹产值超过1亿元，拥有“井冈翠竹”的文化名片，“井冈笔筒”全国市场占有率近70%。竹笋是井冈山有名的古老特产，“烟笋”则是其中最具代表性的竹林瑰宝，被誉为“竹林海参”。井冈山竹林资源丰富、风景优美，2018年旅游人数达1839万人次，旅游收入150亿元，竹休闲产业发展有足够的市场支撑。

2016年春节前夕，腊月二十四，恰逢农历南方小年。习近平总书记冒着风雪来到井冈山神山村，给乡亲们拜年。他深情地说：“在扶贫的路上，不能落下一个贫困家庭，丢下一个贫困群众。”习近平总书记到江西井冈山市神山村看望慰问乡亲，对左秀发一家立足本地资源、依靠竹木加工增收脱贫的做法给予肯定，并祝他们生产的竹筒畅销。井冈山立足竹资源，在创新中求突破，通过竹休闲产业发展为实现脱贫攻坚目标贡献力量。

过去的井冈山神山村一棵竹子只能卖七八元，加上山高路远，运费远远高于竹子的价格，贫困发生率一度高达22%。在科技部、省林业局专家的帮助下实施毛竹林丰产培育，由政府出资、贫困户投劳，累计提供岗位4992个工日，增加林农劳务收入59.91万元。村合作社通过全自动雕刻机在竹筒上雕花刻字，一个雕花笔筒相当于一整根竹子的价钱，一节竹筒米酒能卖80元，产品附加值大幅提升。由村里投资修建的竹林漫道很快成为新的拍照“打卡地”。2019年，神山村接待游客超过30万人次，竹旅融合渐成一道风景线。

井冈山立足竹资源、全方位发展竹休闲产业。游客带上八角帽、肩挑竹扁担，沿着红军走过的挑粮小道，在竹林中穿行而过，探访先辈足迹，感受革命精神。在村里的农家乐体验红军餐，南瓜汤、红米饭，还有笋干、笋衣。村民们接待游客、出租行头、售卖食材和特产，收入得到大幅度提升。2019年，只有340人的源头村接待游客达10万人次，售出红军餐1.6万份。如今，源头村44家贫困户已全部脱贫。为延伸红色旅游内涵，在吉安市博物馆的帮助下，源头村修缮了毛泽覃创建的“乔林党支部”旧址，增设了挑粮运动历史陈列，集中展示竹扁担、竹钉阵等红军时期的竹制品。沉浸式体验与场景还原相结合，改变了传统的宣讲模式。不少游客挑粮归来，额角的汗还来不及擦，便又被展览吸引了。

脱贫摘帽只是万里长征第一步，要持续巩固提升，还需发展好竹产业。井红公司是省级龙头企业，日消耗毛竹近100吨。通过合作社，井红公司与竹农合作联营8000亩竹林，不仅供应有保障，更帮助了37户贫困户增收致富。村民们年底拿分红，平常领工资，既当股东，又是员工。井冈山变资源为资产、变资金为股金、变竹农为股东，增强了“造血”功能，强化了贫困户与企业的利益联结，力保脱贫不返贫、致富稳增收。近年来，江西省市县三级共组建25个扶贫团、313个驻村工作组，下派第一书记118名，助力井冈山脱贫攻坚。自2017年率先脱贫“摘帽”以来，全国各地已有700多批、2.6万余人到井冈山考察脱贫攻坚成果。竹休闲产业的发展为井冈山实现脱贫攻坚贡献了巨大力量。

竹休闲产业作为以竹为特色，集资金密集、技术密集和劳动密集等特性于一体的新兴产业，对刺激消费、扩大就业、拉动经济发展都有着积极的作用。只要各地区结合本地竹资源实际情况、精心规划、科学施策、讲好竹故事、发展竹休闲产业，必将实现产业兴旺、生态宜居、生活富裕的乡村振兴总要求。