揭秘“千团大战”背后的运营方法

王二明

今天，你点外卖了么？

外卖，可以说是改变了人们的生活习惯，还记得外卖没有普及的时候，每次下课、下班，都是飞奔向食堂、饭店，生怕抢不上位置，自从外卖开始普及，人们只要手机下个单，过不了多久，就会有外卖小哥来把热腾腾的饭菜送到你面前～说起外卖，大家都能想起美团、饿了么，这些外卖软件。我们就先从美团开始说起...既然要说美团，那我们就不得不提一下它的股票了，放眼整个2019年，自从1月创下历史新低40.25港元后，美团今年的涨幅超过了100%。目前，美团市值超过5858亿港元（超过670亿美元），仅次于阿里巴巴和腾讯，彻底坐稳国内第三大已上市互联网公司。

我第一次接触美团，是从一次聚会开始的，哥几个约着一起去KTV，我请客，去吧台预约包厢的时候，服务人员告诉我，用美团买个团购券，可以29元唱3个小时，还送啤酒。这个价格对于当时的KTV来说是不能想象的，几乎就是免费送啊。后来，美团借着团购大火之后的名气和流量，趁热打铁，推出了外卖业务，也是广受好评，一跃成为了全国知名的大公司。之后的很长一段时间，我都以为美团开创了团购和外卖先河，是国内，甚至世界第一家做团购和外卖企业。然而，一次偶然的机会，我在网上看到，原来不论团购还是外卖，美团都不是第一家。论团购，满座网（成立于2010年1月）要比美团早了两个月，国外的团购鼻祖Groupon（成立于2009年）。

论外卖，美团就更算不上是第一家了，我国最早（1993年）做外卖的是丽华快餐，但是它只是为自己平台服务的外卖，后来麦当劳、肯德基等也都是采用了同样的模式提供外卖服务。真正的第三方外卖平台要数饿了么了，它成立于2008年比美团外卖早了5年。但是，美团是如何做到快速占领市场的呢？

（1）美团则避开了竞争激烈的一线城市，专注于二三四线城市的开拓。

（2）还有一个战略是美团先从知名品牌入手，因为这些品牌在用户看来都是一些高高在上的品牌，多年来一般不会采取打折促销的。

（3）在大家都在从PC端发力的时候，美团率先意识到移动互联网的到来，开始发力移动端用户的开发。

美团从团购到外卖我们都知道，美团可以说是靠着团购起家的。可现在，又有多少人还能记得它是个团购网站呢？没错，美团能做到今天这样的规模，其实与外卖有很大的关系，可以说，正是因为从团购到外卖的转变，才成就了今天的美团。

我们来说一说团购：团购，期初起源于餐饮业，后来被灵活套用在了各个行业，因为可以获得高额优惠力度才被消费者追捧。但是，其弊端也相当明显：竞争激烈，可复制性高，不具备不可替代性。团购对于消费者来说，归根结底就是用超低的价格享受超值的服务，一旦有更低价的平台或者模式出现，消费者就会毫不犹豫的“移情别恋”。所以，以团购起家的美团，转战外卖领域，可以说是相当明智的选择。

美团制胜管理方法说到美团的管理方法，我们就不得不提一个人——干嘉伟，美团前COO，阿里巴巴前集团销售副总裁，高领资本运营合伙人。他是阿里巴巴B2B中供铁军的代表人物，1999年放弃国企“金饭碗”，加入阿里巴巴，成为第67号员工，江湖人称“阿干”。当然，要说最出名的还是他一手打造“美团地推铁军”发起“千团大战”带领美团实现战略性胜利的光荣事迹。美团也正是因为有了干嘉伟的存在，才能事事做到后来者居上，直至今天成为国内仅次于阿里和腾讯的第三大互联网公司。