农商结合的农业院校经管类专业实践教学体系创新研究

王艳华 赵贵玉 陈瑜

摘 要 面对农业与传统工业、服务业及新兴技术产业相互融合的农商结合商业模式的不断涌现，农业院校经管类专业应立足农科优势，培养“农商结合”的复合应用型人才。为此，需要构建以培养学生“为农、爱农”情怀、“懂农、善商”技能和解决复杂问题的能力为目标，以融入“三农”情怀和农科知识的商科实践课程建设为核心，以校内外实践教学资源为保障，推动“学、做、创”一体化实践教学模式应用的实践教学体系，体现商科培养嵌入农业产业链、突出实践价值的“新商科”人才培养特色。

关键词 农商结合;实践教学;经管类专业;农业院校

构建农业与二三产业相互融合的现代产业体系，是中国实现全面小康社会目标的重要战略路径[1]。伴随着农业产业融合与转型升级的驱动，农业外延不断扩大，不仅包括传统的种养业，还涵盖农产品加工、流通、销售、服务等过程，呈现产业链延伸、产业升级、功能多元等特点[2]。与此同时，信息技术、互联网、大数据、人工智能等也紧密嵌入农业产业链，生态农业、数字农业、休闲旅游农业、农村电商等农业新业态逐步兴起，农商结合商业模式不断涌现。在这样的背景下，农业院校经管类专业如何突破原有的人才培养定位，适应现代农商结合商业模式发展的需要，培养具有农科特色的经管类专业人才，成为专业建设必须思考的问题。实践教学是复合应用型人才培养的重要环节，面对农商结合的产业需求，农业院校经管类专业应该立足实际，创新实践教学体系，着力培养学生“为农、爱农”的情怀、“懂农、善商”的技能及解决复杂问题的能力。

一、农商结合商业模式对农业院校经管类专业人才培养提出新要求

农商结合商业模式突破了传统“衣食农业”的功能局限，建立起多功能、多层次的现代农业产业体系和经营模式，对人才培养目标提出了新要求。

（一）“爱农、为农”的情怀

农商结合商业模式的一个主要特点就是“农”字当头，是以“农”为核心的产业链延伸、功能拓展、新技术应用和新业态的发展，并且通过有效的产业化组织方式，使各环节各利益主体之间形成有机融合的一个整体。按照党的十九大提出的乡村振兴战略决策安排，农商结合商业模式发展的重点在于通过产业链条延伸、产业范围拓展和完善的利益联结机制，让其发展的成果惠及农民。这就要求农商企业要具有强烈的社会责任感，能致力于现代农业产业发展、对农村和农民具有淳朴的情感。面对这样的要求，农业院校经管类专业除了进行专业知识传授和技能培养外，还要对学生进行“三农”情怀的教育和培养，让他们具有坚定的兴农信念和深厚的亲农情感，愿意以勤勉的敬业精神和勤奋的工作作风迎接新农商时代的挑战[3]。

（二）“懂农、善商”的能力

农业产业融合纵向体现为产业链上下游的价值提升和深化发展，横向体现为现代科学技术的渗透和农业多功能的发挥，其网格化发展需“懂农、善商”的复合应用型人才。第一，农商结合商业模式既涉及现代农业产业体系整合、现代生产技术应用和新型经营主体培育，还要提高资源利用率，拓宽农民就业和增收渠道。这就要求从业者要了解农业生产特点与农村风俗，具有整合一二三产业、追求质量和数量并进的多目标协同效益的能力[4]。第二，当今社会，互联网已成为产业建构的必需品，農商结合商业模式离不开知识、智慧和数据的驱动，其生产方式、组织形态、商业模式、金融范式、商务规则等必然发生深刻变革。这就要求从业者紧跟时代变迁，掌握新经济、新管理理论，具有运用大数据科学进行商业决策的能力。

（三）解决复杂问题的能力

随着信息环境的飞速变化，以互联网为载体的新智能工具和新技术不断地替代一些传统的基础工作，培养学生具有批判性思维、沟通交流、组织规划和终身学习等“软”能力尤显重要。世界经济论坛也对未来人的十种技能进行了具体分析，而且每五年都会进行调整，每一次调整，排在第一位的永远是复杂问题的解决能力。可见，如何培养学生的“软”能力，尤其是复杂问题的解决能力，是高校人才培养的永恒主题。

二、地方农业院校经管类专业现有实践教学体系运行现状与问题

通过对东北农业大学、吉林农业大学、甘肃农业大学等近10所地方农业院校的调查了解，发现其实践教学呈现出很多共同的特点：一是实践教学占比基本在20%以上。二是实践教学目标都是定位于为营利和非营利组织培养具有创新精神和实践操作技能的应用型管理人才。三是实践教学环节都是由公共课实践、专业课实践及综合实践构成，其中公共课实践主要包括英语听说写译、计算机实验、政治类课程相关实践、军训等;专业课实践主要包括课程实验、课程教学实习或实训、专业或跨专业综合实训等;综合实践主要是毕业实习、毕业论文、各种社会实践、学科竞赛、创新创业大赛等[5]。四是实践教学方式采取集中与分散的方式进行，公共课和专业课实践都是由专业集中组织，综合类实践一般是以第二课堂的方式，由学生组建兴趣小组或分散进行。五是实践教学平台一般为校内经管实验中心（或专业实验室）、创新创业实践平台、校外实践教学基地等。

从顶层设计层面看，经管类专业实践教学无可厚非，但深究其细节，发现尚存在一些问题，突出表现在：一是实践教学目标定位与非农院校趋同，没有突出农科优势和特色;二是实践教学内容和手段更新较慢，新商业文明所需的云财务管理、智慧供应链、新电子商务、新物流等手段应用不足;三是校内实验或实训仪器设备配置较低，各类模拟操作软件升级滞后;四是校外实践教学平台建设形式化比较严重，产学深层合作缺乏长效机制和保障措施;五是具有行业从业经历的教师数量少，实践经验和专业实操技能较为匮乏;六是实践教学效果未能达到理想状态，学生批判性思维、表达与思考能力、终身学习能力的养成还远远不够。

三、农商结合导向的经管类专业实践教学设计思路与体系建构

（一）设计思路

“新商科”人才培养要求教学过程与产业生产过程深度融合，唯有打破知识边界，融入多元化元素，才能让商科换发新的活力。因此，农业院校经管类专业实践教学设计的思路为：围绕现代农商结合商业模式的需求，以培养学生“为农、爱农”情怀、“懂农、善商”技能和解决复杂问题的能力为目标，构筑融入“三农”情怀和农科知识的商科实践课程（活动）体系，依托校内外实践教学资源，注重产教融合，实施“学、做、创”一体化实践教学模式，推动实践教学体系高效运行，见图1。

在图1中，实践课程（活动）的设计是核心，合理的课程结构和内容安排是保证培养目标达成的重要基础;有效的实践教学方式方法是提升实践教学活动效果的基本途径;校内外实践教学平台的搭建和指导教师队伍建设是实践教学活动顺利运行的基本保障。

（二）体系构建

1.构建“四层次、五模块”相互衔接的“分层递进式”实践课程（活动）体系

以目标系统为引领，经管类专业的实践教学内容应包含现代农业产业认知、新商科基本技能训练、综合“软”能力培养等三个方面。围绕这三个方面的内容，可构建“四层次、五模块”的实践教学体系，见图2。按人才素养和能力层次，将其分为“三农”情怀培养、专业基础夯实、综合提高和应用创新等四个层次;按能力培养的方式，将其分为专业认知、课程实验、实习实训、社会实践、创新创业活动等五个模块。“四层次”层层递进，“五模块”块块衔接，以此推动“农商结合”人才培养目标的达成。

“四层次、五模块”的实践教学体系，特色体现在实践教学内容的创新。针对具体的专业，可以选择具体的课程与活动内容。以工商管理专业为例，可利用专家报告会、农村社会和农商企业调研等方式，让学生了解“三农”问题，培养“为农、爱农”情感;通过专业课导论、计算机基础、数据应用技术、统计学、管理信息系统等学科或专业基础课程内置实验，夯实学生的专业基础;通过电子商务、证券投资分析、生产运作管理、企业策划等专业课程实习，ERP沙盘综合实训、会计综合模拟、跨专业综合实训等专业实习或综合实训，假期社会实践，各种科研训练和各类学科竞赛，培养学生的专业综合能力。在这一过程中，要注重“新商科”前沿知识、技术和手段的运用，以此造就与新产业发展相适应的、具有新营商理念、掌握现代营商技能的商科人才;要重视毕业实习及毕业论文（设计）工作，通过毕业顶岗实习，学生能够尽快了解生产单位的运作流程及岗位职责，培养学生的职业素养与敬业精神，而在毕业论文写作过程中，通过选题、框架设计、数据搜集整理、文本撰写及答辩等环节，能够锻炼和检验学生的逻辑思维，提高分析和解决问题的能力;各种创新创业大赛则是培养学生团结协作精神、提高创新意识、解决复杂问题能力的重要手段。

2.构建“以学生为中心”的“学、做、创”一体化实践教学模式

丰富的实践教学内容需要通过恰当的方式或方法转化为学生内在的素养，同时，方式与方法本身也是培养学生“软实力”的有效武器。按照新时代高等教育的本质要求，实践教学也应“以学生为中心”，让学生在“学、做、创”中完成理论积淀、素质养成和能力的提升。无论是专业认知、课程实验、实习和实训等指导性实践教学，还是社会实践、创新创业训练等自主性实践，都要强调学生的学习、讨论、方案制定、分工协作、统筹综合、语言表达等主体地位，教师的任务提出、资源提供、创设情景、咨询引导、总结评价等辅助角色[6]。在此过程中，学生学习相关理论和实践技能，锻炼创新创业能力，实现“学、做、创”的统一，见图3。

对于指导性的实践教学，教师可以开发农商结合型商业运营案例（如农民专业合作社、农商企业等），创设与实践课程相关的情境，提供相应的学习资源。学生面对实践任务，可以组建团队，通过学习和讨论、设计方案、分析操作及统筹协调等行动来完成任务。对于自主性的实践活动，学生可以成立社团（如大学生消费合作社、ERP沙盘协会、农村电商协会等），通过学科竞赛或创新创业项目训练等途径，达成实训和经营性生产的融合、创新创业教育与实训的融合。“学、做、创”一体化实践教学，学生可以从简单的涉农营商案例入手，了解农业产业，体验营商环境，掌握经商技能，通过实践驱动，實现学习迁移，同时，在项目设计和团体协作中，培养学生良好的思辨能力、协作意识及创新精神。

3.搭建课堂内外相结合、校内外相结合的立体化实践教学平台

一是搭建以经济管理实验教学中心为核心，以各类学生社团组织为补充，融合其他自然科学实践教学基地的校内实践教学平台。经管类专业涵盖经济和管理两大门类，专业之间具有较好的融合性，因此，一般农业院校都建有经济管理实验教学中心，实现专业间资源共享和效率提升。该中心可以承担大部分专业课程内属实验、独立的实习实训和跨专业综合实训任务，是夯实专业基础和培养综合能力的重要平台;学生自发组建的各类专业社团组织，如ERP沙盘协会、电商协会、KAB俱乐部、创新创业项目团队等，通过项目策划、组织、演练和实施，是激发学生专业兴趣、培养协作精神和提高综合创新能力的重要舞台;校内其他自然科学实践教学基地，如农作物生产基地、果疏种植基地、动物养殖基地等，也可用于经管类专业的实践教育，学生可以通过参观、参与劳动等方式，了解农事常识，掌握农科知识。二是积极拓展校外实践教学资源，建设产教融合的校外实习实训基地。以产教融合为背景，在原有制造业企业、工商企业及服务业的基础上，重点开发农民专业合作社、农产品加工企业、农产品贸易企业、农产品电商平台等农商结合型企业，为学生提供更广阔、更专业的锻炼空间。

4.建设专业化、团队化的“双师型”师资队伍

在“以学生为中心”的实践教学运行过程中，教师起着指导、引领的关键作用，因此，业务水平高、指导能力强的师资队伍建设显得非常重要。一是建设一支专业化、团队化的校内实践教学指导队伍。以综合实习和实训为依托，建设ERP沙盘指导教师团队、企业管理综合模拟实训教师团队、创新创业项目指导教师团队等，承担学生实习、实训和课余实践活动的指导工作。基于校内教师缺乏行业经历、产业认知不足的事实，需要鼓励教师深入农商企业或行业部门调研或挂职锻炼，了解产业发展走向，增强实践技能。二是建设一支专家化的行业教师指导团队。可以邀请校外实践基地的专家、各职能部门的业务骨干，组建一支了解社会需求、精通农商企业运营规则、掌握行业前沿知识、热爱教育事业的兼职教学团队。

总之，基于农商结合产业需求导向而构建的经管类专业实践教学体系的运行，需要有效的组织、制度和机制保障，尤其需要建立有效的考核监控机制、激励约束机制和协同发展机制等，这些机制的运行机理和具体措施需要在后续的研究中进行思考和探讨。

参 考 文 献

[1]陈曦，欧晓明，等.农业产业融合形态与生态治理——日韩案例及其启示[J].现代经济探讨，2018（6）：112-118.

[2]赵霞，韩一军，等.农村三产融合：内涵界定、现实意义及驱动因素分析[J].农业经济问题，2017（4）：49-57.

[3]张广花.浅析产教融合下农商科专业“四段递进”实践教学体系的构建[J].安徽农学通报，2016（6）：165-167.

[4]苏建兰，李娅.基于乡村振兴战略的农林经济管理本科专业实践教学改革探析[J].林业经济，2019（4）：94-98.

[5]陈强强，宋雪梅，等.地方农业院校经管类专业实践教学体系优化研究[J].河西学院学报，2018（4）：125-128.

[6]王艳华，刘孝国，等.基于职业能力培养的地方农业院校经管类专业实践教学体系建构探讨[J].职业技术教育，2016（26）：33-36.