家禽胚蛋注射技术的应用研究(综述)——总结篇

贾良梁 陈权

摘  要：家禽入孵种蛋胚胎不论注射哪种类型的物质，无论是手工注射抑或是自动注射，胚胎的羊膜腔是最为有效的注射部位。注射物质的剂量也会影响注射效果，有些注射物质在进行种蛋胚胎注射的同时配合饲料供应可以提高整体的效果。

关键词：胚胎羊膜;疫苗;激素;蛋白质

中图分类号：S815 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2020）03-0009-02

本系列文章介绍了向家禽入孵种蛋胚胎中注射疫苗、药物、激素、竞争性排斥培养物、益生元和营养物质等多种物质后对种蛋胚胎的生长、所孵出雏鸡的生长性能以及组织发育等的影响。不论所注射物质是哪种类型，无论采用手工注射抑或自动注射，注入入孵种蛋胚胎的羊膜腔似乎最为有效。种蛋孵化期间羊膜腔注射的最佳时机取决于家禽的种类、所用的孵化系统以及孵化方法。

用于预防马立克氏病、传染性法氏囊病和球虫病的疫苗已经在家禽的商业性生产上得到了广泛的应用，并且这些疫苗已被证明可以有效预防相关疾病的发生，实验室研究表明禽流感疫苗也能起到有效的预防作用。在用于預防传染性法氏囊病和马立克氏病的首个一次免疫的商用联苗中，传染性法氏囊病疫苗是一个最基本的要素。作为家禽行业预防动物感染球虫的一种防疫措施，在家禽的入孵种蛋胚胎中单独或联合注射重组微线体蛋白、胞嘧啶鸟嘌呤（Cytosine-phosphate-Guanine，CpG）寡核苷酸和硒非常有益。这些物质与Inovocox EM1疫苗（硕腾公司生产）联合应用能够带来更多的益处。虽然仍处于试验阶段，但预备试验的研究结果已经表明，鸡败血支原体F株疫苗在商业性蛋鸡行业中具有实际应用的潜力。

兴奋剂（如咖啡因和茶碱）在促进入孵种蛋胚胎代谢、营养物质吸收和出壳进程上取得的效果还没有呈现出良好的应用前景，但是值得进一步研究。在测试过的所有激素中，促甲状腺素释放激素（Thyrotropin-Releasing Hormone，TRH）可有效地调节火鸡入孵种蛋的孵化率和雏鸡的出壳期，而甲状腺素和生长激素对所孵出雏禽的生产性能有积极的作用。在努力寻找用于预防疾病并提高动物生产性能的抗生素替代品方面，研究人员已于最近探讨了给入孵种蛋的胚胎注射益生菌和益生元的效果。嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌和屎肠球菌等细菌似乎是适合肉鸡入孵种蛋胚胎注射的益生菌候选物。因此，到目前为止，针对益生菌进行的研究已经分离出一个会影响肉鸡肠组织形态学特性但是在有效提高肉鸡生产性能方面还没有得到证实的产品。

蛋白质、多肽、氨基酸、核苷酸、碳水化合物、电解质、微量元素、维生素、L-肉碱、肌酸和植物提取物等众多营养物质在胚蛋注射方面的效果已经进行了测试。在这些营养物质中，一部分已被证明可作为增强入孵种蛋胚胎和所孵出雏禽生长发育的有应用前景的候选物质。研究证明，卵清蛋白叶酸以及卵清蛋白和多种氨基酸（包括：L-精氨酸、L-赖氨酸、L-组氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸和苏氨酸）单独或联合使用有利于入孵种蛋胚胎发育或所孵出雏禽的生产性能。此外，给入孵种蛋胚胎注射CpG寡聚脱氧核苷酸、维生素C和维生素E以及百里香和香芹也可提高所孵出家禽的免疫力，而注射碳水化合物可提高所孵出雏禽机体组织中的糖原储备量，注射肌酸可以促进肌肉生长。注射微量元素和维生素D3具有提高所孵出雏禽骨骼强度的潜力。在用作疫苗稀释剂的电解质时，氯化钾优于氯化钠。

原题名：In ovo applications in poultry： a review（英文）

原作者：E. D. Peebles （美国密西西比州立大学）