回忆姥爷

杨秀海

从我记事起，姥爷总是穿大腰缅裆裤，腰里系着一根绳带子，粗布的上衣。由于腰疼病，姥爷爱两手搭在身后，弯腰驼着背走路。夏天戴草帽，冬天头上箍着羊肚子毛巾。说话爱逗人，由于牙掉的早，笑起来两腮深陷，岁月在他黑黝黝的脸上刻下一道道皱纹，满腮浓浓的圈胡子，还有那根旱烟袋和吊在腰间的烟袋包。

姥爷是村里的能耐人

耿家胡同最北头，门朝南的大院，就是姥爷家。生产队时，姥爷常年在队里喂牲口，喂头过棚里人多热闹，他便卖起了小食品。姥爷家总有好吃的，所以小时候我经常跑去住。姥爷炒的花生又酥又香，没有一个不熟或炒糊的。煮的咸花生，用料齐全，加点碱面煮出来，颜色微红好看，咸淡可口，色香味俱佳。姥爷会做烧鸡，每次杀几只鸡后，烧一锅开水用来退鸡毛，一根根小细毛都择的溜净，两只鸡爪子上还要扒掉厚厚的一层皮。盘鸡是个技术活，把两个翅膀从鸡嘴里塞出来，两个鸡爪子盘到肚子里，鸡盘的又好看又结实。收拾干净上锅煮，等熟了再熏一下上色。熏鸡的香味，馋的我眼巴巴望着锅里的烧鸡，总盼着有煮烂了不成型的，姥爷发话拽个鸡腿吃。

几十年过去了，当年姥爷家的这些场景，至今深深的烙在我的记忆里。

烧鸡摆出来干净好看又好吃，乡邻们都喜欢，花生瓜子糖块，好像还有酒，每逢有人来买东西，不管男女老少，姥爷总是说说笑笑逗他们，分寸掌握的也好，人们都高兴的来，满意的走。

姥爷有自己的“一本生意经”，做买卖就是想法抓人的心理。他常讲一个理儿，死店活人开，同样的地方同样的买卖，有的人生意兴旺发了财，有的人却把店开死赔了钱。做小买卖一是要口甜，会说话态度好。二是货真价实，分量足。人家来你这儿买东西，你整天拉着个驴头甩着脸，好像欠你八百吊钱似的，连个笑模样也没有，一张嘴把人家呲南墙上去，下回人家就不来了。有人来买东西，要有说有笑的，叔叔大娘老喊着，显得近乎，让人舒服。斤秤上，人家要半斤炒花生，你的秤稍微往里打点，别人一看高高翘起的秤杆，心里肯定满意（有杆有砣老式秤）。实际上，分量近乎正好，然后快要包好时，让人家看着再抓上一把，这一高一添，就是技巧，显得斤秤又多，人家心里又高兴。这是会往心里做事，大部分人回家不称就吃了，即便有人回家过过秤，分量正好，准少不了。

姥爷经营过许多买卖，好多行他都那么熟悉。姥爷一生不认字，不会写，算账全凭心算，但接触过的人都说姥爷不好糊弄，是个精明的买卖人。那年，几个人一起去吉林省乾安县水字井，买毛驴赶回家里卖，当地人见来了外地客户买驴，乱要价，姥爷总是不慌不忙，别管是小毛驴还是大驴，只要牵过来按住驴头，捏开嘴一瞧牙口，就能说出几寸口几岁、价钱值多少。那儿人们一看是行家里手，都老老实实的谈价了，那么多驴才顺利成交。后来，姥爷又下东北贩卖小鸡和鸭子，他更是内行拿起来就能分出公母，价钱更是清清楚楚。改革开放后，姥爷在集市上当了多年牲口经纪人，他能观察出谁想买牛羊杀了卖肉，谁又想买牲口下崽长期喂养。姥爷是行家，哪个能出多少肉，内脏下水能卖多少钱，骨头什么价，皮子多少钱。小羊羔、小牛犊什么价……各种帐算的一清二楚，使人明明白白，心服口服。善于抓人们的心理，能准确定价，所以同样的交易，别人谈不成，他介绍的都高兴，双方满意成交，他还能赚到中间的差价。

我的姥娘早早就去世了，姥爷又续娶，后姥娘没几年也去世了。姥爷28岁就一个人带着我母亲姐弟四个生活，后来他的母亲因病双腿落下残疾，不能自理。风风雨雨几十年，老人熬过来确实不容易。我们的老姥娘，是村里的明白人，虽然腿不能动，却是一家之主。姥爷超强的记忆力，精明的性格，受自己母亲的影响。

姥爷是真疼人

多少年过去了，我眼前常浮现出姥爷左手在身后攥著块糖，右手弹孩子们的脑嘣，开心的赏给糖吃。谁让亲一下，就抓把花生哄着玩，每每姥爷浓密的胡子茬蹭在脸上，就痒痒的受不了，连蹦带跳的抢过好吃的就麻溜的跑开了，姥爷开心的笑着……

姥爷头上起癣，住在姨家每天用淡盐水洗，他抽着烟呼唤来人兑水洗头，小外甥女忙拿盆倒水，不小心一股子盐倒太多了，姥爷没注意低着头只管冲，盐水顺着脸流到嘴里，真咸！“你这是要把姥爷的脑袋腌咸菜啊。”他反倒诙谐的逗起了孩子……

父亲经常出差不在家，农忙时节，姥爷便套上骡马赶着车拉着农具，来帮我们家收秋、种麦，村庄离得也近，抬腿就到。等帮着打下粮食，收入仓囤，又套上犁耕地施肥。两个高大的骡子驾辕，姥爷右手扶犁，左手扬扬马鞭还适时蹬一下套绳，地一垄垄翻开，耕的又深又快。大块地耕完，就到地头给牲口松松套，让骡子歇歇汗。有熟人便一起蹲在地头，抽袋烟唠会磕。不抽旱烟时，就用带着的纸裁成片，手捏上烟丝，卷成一头细一头粗的喇叭状，用舌头舔两下接口，当胶水把它沾好，把开口大的拧几下封好，多余的纸头掐掉，做成一支土制烟卷，点上吧嗒吧嗒的抽，所有的疲劳随烟而去，再神清气爽地继续下一程。

姥爷性格要强又讲究，干活要好，总愿比别人强，他自己津津有味的讲说，别人夸赞他，干的更有劲头。虽然父亲有时不在家，有了姥爷的照顾，我们家的啥活也没落后过，还常常引来邻里的羡慕。

忙到饭点，母亲便炒盘鸡蛋，姥爷喝上两盅。姥爷有腰疼病，总是爱弯着腰两脚蹲在椅子上吃饭，蹲下来先掏出那旱烟袋和烟袋包，烟锅伸到烟包里，旋转几下，盛满烟丝，用手按几下烟锅，烟丝更加密实，哧地一声点着一根火柴，放在烟锅上边，用嘴含着那光滑的烟嘴，猛力吸几口，烟就点着了。先抽袋烟，再吃菜，姥爷有酒量，爱喝酒，仰脖“吱吱”地喝口小酒，整个屋里便弥漫着旱烟味和酒（下转页）（上接页）香味，这就是忙碌一天后的短暂温馨。

在农村修房盖屋可是大事，父母年轻时，日子过得总是紧巴巴，就没有宽裕过。东房被雨水冲的再不翻盖就塌了，拆了也是缺这缺那，愁的没法，正着急，姥爷带着帮忙的人来了，还带了一口袋馒头让大家吃。村里乡邻也帮着忙活了几天，终于把房子修缮一新。

父亲陪着姥爷坐下来，摆上菜喝几杯酒，解解乏。大家都说好听的恭维话，姥爷开心的蹲着笑，劳作带来的幸福，在欢声笑语中回荡。

八十年代初，我们家还吃窝头饼子，姥爷家先吃上了白面馒头。有时候放了学，我们就沿着水湾边先跑姥爷家吃点好吃的。街上乡邻看见几个“杨羔”又来了，就逗乐“外甥外甥是个狗，吃饱了他就走......”

小时候过年，我们就盼着正月初二给姥爷磕头拜年，姥爷总是给留着好吃的，还给压岁钱，开心快乐的时光延续了好多年。记得是八十年代末，在家里帮姥爷干活最多的金姨出嫁了，大院子一下冷清了许多。那年春节前，母亲考虑到家里就剩下姥爷和舅舅，又没人做饭，便告诉姥爷初一让孩子们去拜个年，就别再麻烦摆一大桌子菜吃饭啦。

可是谁也没注意到当时姥爷的表情……

大年三十早上，双舅提前来我家磕了个头不吃饭走了，往年都是初三专门来拜年，中午吃了饭走。父母感觉也是有什么事，但没太在意，让我们还是按计划初一早上，去姥爷家磕头。这么多年都是母亲带着我们，初二到姥爷家热闹一天拜年啊！大年初一我们出现在姥爷面前，他愣了一下，哥仨也没看出个眉眼高低，磕了个头就返回了。每年初二去姥爷家的日子，计划改去姑姑家。

初二早上下雪了，寒风刮的人脸疼，父母扫雪打开院门一看惊呆了，见姥爷在门洞靠墙跟蹲着正抽烟，地上放着一条鱼，还有一堆烟头。不知姥爷在外面冻了多长时间，独自一人赌气的抽着闷烟。见门开了，母亲刚一说话，姥爷便不带好气的把鱼一放，说了声：孩子们多以后咱也别去啦，亲戚断了！转身消失在雪地里。

望着深一脚浅一脚的背影，一家人都傻了，愣了半天，这才感觉出，让双舅提前来拜年，是姥爷找茬生气了，母亲带着我们仨赶紧去姥爷家吧，母亲帮着去做饭，要不老人得生多大的气啊。都穿上干干净净的新衣服，拎上礼品急忙赶去姥爷家，姥爷见我们一进屋，眼泪就掉了下来......

等老外甥、小外甥都到全了，舅舅端上来最丰盛的菜肴、最好的酒水。轻声的说：现在家里就冷冷清清的两个人，你姥爷喜欢热闹，过年就盼着这一天等你们来，吃一顿团圆饭他高兴，以后谁也不能再说不来了。

烟雾缭绕的家谱前，姥爷依然蹲在椅子上，脸色凝重无奈，两眼透着复杂的神情，一袋袋的抽着烟……

时光流逝，姥爷离开我们已经十五个年头了，那往日的一幕幕清晰的印在我的记忆里，久久回荡！

“外甥外甥是个狗，吃饱了他就走”......