“药食同源”治小儿厌食症

黄坚

厌食是小儿常见病症，临床以较长时间厌恶进食、食量减少为特征，尤以1～6岁小儿多见。随着夏天的到来，小儿厌食情况还会加重。

中医常以“不思食”“不嗜食”“不饥不纳”来描述小儿厌食，认为小儿厌食多是脾胃虚弱，无力消化食物或是胃津不足，腑气不通畅引起的。与药“同源”的食物比起药物，更容易让小儿接受。因此，小儿厌食可根据临床表现辨证选择食疗方治疗。

脾胃虚弱型

患儿面色无华，形体消瘦，食欲不振，四肢乏力或手足不温，大便偏干或偏软，舌淡胖苔薄白，宜食益气健脾、开胃助运的食物。莲藕二米粥、白术猪肚粥、萝卜饼、麦芽山楂饮可供选择。

莲藕二米粥 老藕250克切片，粳米100克，小米100克，同煮至粥稠，加白糖。每餐食用，可澀肠止泻，更适宜大便偏软者。

白术猪肚粥 白术30克，生姜2克，槟榔10克，猪肚1个，粳米60克，酱油、麻油适量。将猪肚切小块与白术、生姜、槟榔共煮，至猪肚熟烂取汁，以汤入粳米煮粥，以麻油、酱油拌猪肚。喝粥，猪肚佐餐，每日2次。

萝卜饼 白萝卜250克，面粉250克，瘦猪肉100克，葱姜盐油适量。猪肉剁末，萝卜切细炒五成熟，加葱姜盐调成馅。将面粉和匀制成薄片。以面粉片为皮，萝卜猪肉为馅，制成夹心小饼，放入油锅中烙熟。空腹食之。

麦芽山楂饮 炒麦芽、红糖各10克，焦山楂6克。将炒麦芽、焦山楂共入锅中，加水煎取汁，加入红糖调味。分2次服用。

胃津不足型

患儿表现为食欲不振，形体消瘦，口渴喜饮，大便秘结或2～3天1次，舌偏红，脉细数。宜食滋养胃阴、开胃助运的食物。山楂山药饼、乌梅茶、番茄饮可供选用。

山楂山药饼 鲜山楂肉、鲜山药、白糖各适量，鲜山楂、鲜山药分成等份，入白糖蒸熟，冷却后压成饼。作点心食用。

乌梅茶 乌梅10克，冰糖适量，共煮取汁，代茶频饮，可益津开胃。

番茄饮 番茄数个，去皮绞汁。每日3次，每次100毫升。该饮可生津止渴、健胃消食。

厌食患儿应注意饮食要定时定量，应以清淡、容易消化为原则。食物不要过于精细，应鼓励小儿多吃蔬菜及粗粮。