甘肃省特色优势农产品品牌建设的现状与对策

王宝　王鹏龙　徐冰鑫　王勤花

摘要：多年来甘肃特色优势农产品品牌建设取得了显著成效，“三品一标”总量规模快速提升，农产品地理标志商标数量持续增长，农产品区域品牌的价值不断显现。但是，受传统发展思路的限制及当前新的客观条件的制约，甘肃省特色优势农产品品牌建设仍然存在一些突出问题，特别是在品牌影响力提升、品牌形象持续维护、对品牌价值和重要性的认识以及品牌建设规划和监管等方面亟需得到更为实际有效的解决措施。因此，本研究从品牌+生产、品牌+形象、品牌+营销、品牌+政策4个方面，提出加快农产品品牌建设的对策建议，以期为甘肃省等西部省份进一步提升农产品品牌核心竞争力提供决策咨询，助力脱贫攻坚和乡村振兴，推动甘肃省等西部省份向农业强省、品牌大省跨越。

关键词：特色优势农产品;丝路寒旱农业;品牌建设;甘肃省

中图分类号： F323.7文献标志码： A

文章编号：1002-1302（2020）07-0009-05

品牌化是农业现代化的核心竞争力和重要标志，品牌强则农业强。农产品品牌建设是品牌农业发展的重要组成部分，农产品品牌的发展有利于促进传统农业向现代农业转变，有利于提高农产品质量安全水平和市场竞争力，有利于实现农业增效和农民增收，是我国农业供给侧结构性改革的着力点[1]，是助力脱贫攻坚的先导力量[2]，是实施乡村振兴战略的有效抓手[3]。甘肃省作为西北地区的农业大省，特色优势农业产业是发展“一带一路”通道经济的产业支撑。马铃薯、中药材、酿酒原料、瓜果、无公害蔬菜、百合、油橄榄、牧草及畜牧业等甘肃特色农产品，在全国均具有一定知名度，但总体上看，农产品品牌影响力和品牌价值仍不高，品牌效应发挥不足[4-5]，农产品品牌建设还处于起步阶段。

目前，国内针对农产品品牌建设中存在的问题和对策、区域品牌建设、品牌建设的影响机制等开展了一些研究[6-9]，但是探讨西北地区省域特色优势农产品品牌总体建设情况，深入挖掘发展问题并提出针对性对策的相关研究较少。基于此，本研究通过对甘肃省特色优势农产品品牌的发展现状及存在的问题和制约因素进行分析，提出加强特色优势农产品品牌建设的有效措施，为甘肃省等西北省份提升农业整体产业效益和核心竞争力，建设农业强省、品牌大省提供决策支撑。

1 甘肃特色优势农产品品牌建设的现状

1.1 “三品一标”总量规模快速提升

截至2017年年底，甘肃省“三品一标”企业（主体）总数达1 051家，产品总数1 759个;“三品一标”产品总数在全国处于中等偏上水平，无公害排第21位，绿色食品排第14位，有机食品排名第9位，地理标志产品排第9位。按认证类型分，无公害农产品企业总数达522家，产品总数811个;绿色食品企业总数达378家，产品总数752个;有机农产品企业总数达44家，产品总数119个;农产品地理标志申报主体77家，产品77个。按生产类型分，种植业企业总数达968家，产品总数1 393个，认证面积165.5万hm2，占甘肃省耕地面积的47%;养殖业企业总数271家，产品总数363个，认证规模4 557万头（万只、万羽），占养殖业规模的33%;加工业企业总数185家，产品总数368个，产量87万t。果菜药、牛羊薯6大特色产业认证产品数685个，占甘肃省认证产品总数的40%。

1.2 农产品地理标志商标数量持续增长

中国地理标志农产品类型主要为水果、粮食、蔬菜、肉类产品等，而每年申请获批的地理标志农产品类型存在差异[10]。2015年以来，甘肃省地理标志商标数量稳步上升，2017年达到70件，较2015年增长22.81%。其中，嘉峪关市、金昌市、天水市、武威市、平凉市和临夏州6个城市地理标志商标数量增加明显。天水市以12个地理标志商标位居第1，占比为17.14%;平凉市以10个地理标志商标位居第2，占比为14.29%;定西市和甘南藏族自治州并列第3，地理标志商标均为8个，占比为11.43%（表1）。

1.3 农产品区域品牌的价值不断显现

根据2017年浙江大学中国农业品牌研究中心（CARD）对我国农产品区域公共品牌价值评估报告结果，在有效评估的374个品牌中，甘肃省有15个农产品区域品牌入选（表2），占比4.01%。其中，平凉金果的品牌价值排在第21位，价值为47.82亿元，为甘肃省排名最高的农产品区域品牌，其次为静宁苹果和庆阳黄花菜，品牌价值分别排在第26位和第48位，价值为45.78亿元和34.44亿元。此次有效评估的374个农产品区域品牌总价值超过6 000 亿元，平均品牌价值为16.26亿元。甘肃省入选的15个品牌中有7个品牌价值超过平均水平，主要以果类品牌为主。

2 甘肃特色优势农产品品牌建设存在的问题

2.1 优良的农产品品质缺乏广泛的品牌影响力

甘肃省特殊的自然生态环境以及低于全国平均水平的化肥农药施用量，孕育出牛羊肉、馬铃薯、中药材、瓜果、无公害蔬菜、百合等十几种品质出众的特色农产品。但优良的品质并未形成较高的品牌价值与影响力，总体市场竞争力偏弱。浙江大学《2017年度中国农产品区域公共品牌价值榜》前150名中，仅有平凉金果等5个品牌上榜，且全部为果蔬类，草食畜、蔬菜、马铃薯、中药材等特色优质农产品在全国市场没有形成较强影响力。在《第二次全国地理标志综合价值评估报告》中，甘肃省农产品地理标志数量排全国第15位，价值却排24位，品牌影响力有限。

2.2 部分农产品品牌形象缺乏持续维护

尽管甘肃省农产品品牌数量不断增加，但很多享誉全国的农产品品牌逐渐衰弱，品牌形象亟待重塑。如兰州白兰瓜，曾畅销国内以及东南亚市场，是甘肃省出口创汇的主要农产品之一，目前影响力名存实亡;还有民勤黄河蜜、兰州水蜜桃、甘肃沙田西瓜等农产品品牌，由于保护与拓展政策机制不完善，其品牌影响力持续下降。